1.玉米浆蒸发器，包括蒸发器本体(1)及玉米浆换热器(2)，所述玉米浆换热器(2)的出料口与蒸发器本体(1)的进料管(3)连接，所述的玉米浆换热器(2)的热源入口(4)连接有热源塔，其特征在于：所述的蒸发器本体(1)呈圆筒形罐体结构，蒸发器本体(1)的进料管(3)沿蒸发器本体(1)的罐壁圆周的切线方向设置，所述的进料管(3)上设置有送料泵(5)，所述的蒸发器本体(1)顶部设置有真空泵(6)，所述的蒸发器本体(1)的底部设置有出料管(7)，所述的出料管(7)上串联有出料泵(8)。
2.根据权利要求1所述的玉米浆蒸发器，其特征在于：所述的热源塔包括塔体(9)，所述的塔体(9)上设置有进气口(10)、排气口、塔身出液口(11)和过水盘管组(12)，塔体(9)上方设置有喷淋装置(13)，所述的进气口(10)设置于塔体(9)下端，所述的过水盘管组(12)设置于塔体(9)的腔体中，且过水盘管组(12)的盘管进水口(14)与冷水供应装置连接，所述的塔身出液口(11)设置在塔体(9)的底端，所述的过水盘管组(12)的盘管出水口(15)与玉米浆换热器(2)的热源入口(4)连接。
3.根据权利要求2所述的玉米浆蒸发器，其特征在于：所述的过水盘管组(12)包括一组沿竖向排列的且首尾依次相连的盘管，所述盘管为螺旋环绕状，所述的塔体(9)的内径为2.6-3.2m，所述的盘管直径比塔体(9)的内径小0.2-0.6m，盘管中螺旋环绕的间隔为0.2-0.6m。
4.根据权利要求2所述的玉米浆蒸发器，其特征在于：所述的过水盘管组(12)的盘管出水口(15)的位置高于盘管进水口(14)的位置，且盘管出水口(15)处设置有循环水泵。
5.根据权利要求1所述的玉米浆蒸发器，其特征在于：所述的蒸发器本体(1)的下端设置有支架(16)。