一种卤水循环均质过滤系统的制作方法

1.本实用新型属于米粉调料加工设备技术领域，具体涉及一种卤水循环均质过滤系统。


背景技术：

2.桂林米粉是源于中国桂林的特色小吃，桂林米粉的精华在于卤水，卤水是将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成，卤水在熬制罐内熬制好后，需要放到存储罐内冷却存储以待包装，现有的卤水存储罐一般是将卤水静置，卤水静置会导致分层，从而导致前后包装的卤水不均匀，影响卤水最终成品的质量。


技术实现要素：

3.本实用新型旨在解决现有技术的缺陷，提供一种卤水循环均质过滤系统。
4.本实用新型的技术方案如下：
5.一种卤水循环均质过滤系统，包括存储过滤罐，所述的存储过滤罐顶部开设进料孔，进料孔处设置可拆卸的过滤袋，存储过滤罐的一端底部设置第一出料管，第一出料管与包装机连通，在存储过滤罐的另一端底部设置第二出料管，第二出料管与进料孔连通，第二出料管上设置第一抽水泵，进料孔处还设置进料管，进料管的另一端与熬制罐连通，进料管上设置第二抽水泵。
6.所述第二出料管上设置第一软管段，第一软管段的自由端与进料孔连通，进料管上设置第二软管段，第二软管段的自由端与进料孔连通。
7.所述进料孔处设置相对于存储过滤罐上表面凸起的安装部，安装部的内部中空且与进料孔连通，过滤袋的上边沿通过安装部进行固定。
8.所述安装部的顶部向外设置安装凸缘，过滤袋的袋口可张开和收缩，过滤袋的袋口通过安装凸缘进行固定。
9.还包括蒸汽管，所述蒸汽管的一端与蒸汽发生器连通，另一端设置成软管，可以伸入进料孔或者从进料孔中抽出。
10.本实用新型的有益效果如下：
11.1.本实用新型所述的过滤系统，设置连通存储过滤罐底部和顶部的第二出料管，且第二出料管上设置第一抽水泵，在包装前及包装过程中，通过抽水泵的作用可对存储过滤罐内的卤水进行循环过滤，从而保证前后包装的卤水质量均匀。
12.2.在存储过滤罐的顶部进料孔处设置可拆卸的过滤袋，过滤效果好，且方便对过滤袋进行更换和清洁，有利于确保卤水不受污染。
13.3.在第二出料管和进料管靠近进料孔的一端设置第一软管段和第二软管段，便于拆卸和更换过滤袋。
附图说明
14.图1为本实用新型所述过滤系统的结构示意图；
15.图2为本实用新型所述过滤袋的结构示意图；
16.图3为本实用新型所述存储过滤罐的俯视图；
17.图4为本实用新型所述存储过滤罐的仰视图；
18.图中各序号及其对应的名称如下：
19.1-存储过滤罐，2-进料管，3-过滤袋，4-第一出料管，5-包装机，6-第二出料管，7-第一抽水泵，8-进料管，9-熬制罐，10-第二抽水泵，11-第一软管段，12-第二软管段，13-安装部，14-安装凸缘。
具体实施方式
20.下面结合附图对本实用新型作进一步说明。
21.实施例1
22.如图1-4一种卤水循环均质过滤系统，包括存储过滤罐1，所述的存储过滤罐顶部开设进料孔2，进料孔处设置可拆卸的过滤袋3，过滤袋为布袋，存储过滤罐的一端底部设置第一出料管4，第一出料管与包装机5连通，在存储过滤罐的另一端底部设置第二出料管6，第二出料管与进料孔2连通，第二出料管上设置第一抽水泵7，进料孔处还设置进料管8，进料管的另一端与熬制罐9连通，进料管上设置第二抽水泵10。
23.所述第二出料管6上设置第一软管段11，第一软管段的自由端与进料孔2连通，进料管上设置第二软管段12，第二软管段的自由端与进料孔连通，使用时，第一软管段和第二软管段的下端伸入进料孔内，且位于过滤袋底部上方，当需要更换过滤袋时，可将第一软管段和第二软管段的底部抽离进料孔，便于拆卸和更换过滤袋。
24.所述进料孔2处设置相对于存储过滤罐1上表面凸起的安装部13，安装部的内部中空且与进料孔连通，过滤袋3的上边沿通过安装部进行固定；所述安装部13的顶部向外设置安装凸缘14，过滤袋3的袋口可张开和收缩，过滤袋的袋口通过安装凸缘进行固定，设置安装凸缘，可以使过滤袋安装更牢靠。
25.还包括蒸汽管15，所述蒸汽管的一端与蒸汽发生器连通，另一端设置成软管，可以伸入进料孔或者从进料孔中抽出，蒸汽管还旁接水管，存储过滤罐内装卤水之前，先将蒸汽管的软管段伸入进料孔内，通蒸汽对存储过滤罐进行杀菌消毒，然后将蒸汽管从进料孔内抽出，待存储过滤罐内卤水排尽之后以及暂停使用时，将蒸汽管的软管段重新伸入存储过滤罐内，然后通入清水对存储过滤罐进行清洗。
26.本实用新型所述的过滤系统，使用前，先将过滤袋通过安装部安装在进料孔内，卤水在熬制罐内熬制好后，静置待温度降到60摄氏度以下，然后再启动第二抽水泵将卤水通过进料管输送到存储过滤罐的顶部进料孔处，卤水经过过滤袋的过滤作用后进入存储过滤罐内，在包装前以及包装过程中，启动第一抽水泵7将存储过滤罐内的卤水抽出并通过第二出料管再回流到进料孔处，然后再经过滤袋的过滤后进入存储过滤罐内，形成卤水循环系统，通过这样的循环实现对卤水的均质作用，保证前后包装的卤水质量均匀，同时打开第一出料管将卤水输送到包装机处进行包装。
27.本实用新型所述的过滤系统，设置连通存储过滤罐底部和顶部的第二出料管，且
第二出料管上设置第一抽水泵，在包装前及包装过程中，通过抽水泵的作用可对存储过滤罐内的卤水进行循环过滤，从而保证前后包装的卤水质量均匀。
28.在存储过滤罐的顶部进料孔处设置可拆卸的过滤袋，过滤效果好，且方便对过滤袋进行更换和清洁，有利于确保卤水不受污染。


技术特征：
1.一种卤水循环均质过滤系统，其特征在于：包括存储过滤罐(1)，所述的存储过滤罐顶部开设进料孔(2)，进料孔处设置可拆卸的过滤袋(3)，存储过滤罐的一端底部设置第一出料管(4)，第一出料管与包装机(5)连通，在存储过滤罐的另一端底部设置第二出料管(6)，第二出料管与进料孔(2)连通，第二出料管上设置第一抽水泵(7)，进料孔处还设置进料管(8)，进料管的另一端与熬制罐(9)连通，进料管上设置第二抽水泵(10)。2.如权利要求1所述的卤水循环均质过滤系统，其特征在于：所述第二出料管(6)上设置第一软管段(11)，第一软管段的自由端与进料孔(2)连通，进料管上设置第二软管段(12)，第二软管段的自由端与进料孔连通。3.如权利要求1所述的卤水循环均质过滤系统，其特征在于：所述进料孔(2)处设置相对于存储过滤罐(1)上表面凸起的安装部(13)，安装部的内部中空且与进料孔连通，过滤袋(3)的上边沿通过安装部进行固定。4.如权利要求3所述的卤水循环均质过滤系统，其特征在于：所述安装部(13)的顶部向外设置安装凸缘(14)，过滤袋(3)的袋口可张开和收缩，过滤袋的袋口通过安装凸缘进行固定。5.如权利要求1-4任一项所述的卤水循环均质过滤系统，其特征在于：还包括蒸汽管(15)，所述蒸汽管的一端与蒸汽发生器连通，另一端设置成软管，可以伸入进料孔或者从进料孔中抽出。

技术总结
本实用新型公开一种卤水循环均质过滤系统，包括存储过滤罐，所述的存储过滤罐顶部开设进料孔，进料孔处设置可拆卸的过滤袋，存储过滤罐的一端底部设置第一出料管，第一出料管与包装机连通，在存储过滤罐的另一端底部设置第二出料管，第二出料管与进料孔连通，第二出料管上设置第一抽水泵，进料孔处还设置进料管，进料管的另一端与熬制罐连通，进料管上设置第二抽水泵。本实用新型所述的过滤系统，结构简单，对卤水均质效果好，确保前后包装的卤水质量均匀。水质量均匀。水质量均匀。


技术研发人员：李建忠 张业赋
受保护的技术使用者：桂林李大姐食品有限公司
技术研发日：2021.09.30
技术公布日：2022/1/18