一种用于食品加工的食材混合装置及方法与流程

本发明属于食品加工，具体涉及一种用于食品加工的食材混合装置及方法。

背景技术：

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

2、但是现有的大部分食材混合装置只能达到单一的搅拌混合，在食材原料中可能会有结块的食材，这样容易导致食材之间混合不到位，且食材在混合后容易粘在混合桶的内壁上，导致下一次的食材混合达不到理想效果，所以需要一种用于食品加工的食材混合装置。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种用于食品加工的食材混合装置，以解决上述背景技术中提出的大部分食材混合装置只能达到单一的搅拌混合，在食材原料中可能会有结块的食材，这样容易导致食材之间混合不到位，且食材在混合后容易粘在混合桶的内壁上，导致下一次的食材混合达不到理想效果的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种用于食品加工的食材混合装置，包括食材混合桶，所述食材混合桶的顶端设置有顶盖，所述食材混合桶的顶端设置有升降机构，所述食材混合桶的外侧设置有旋转机构，所述顶盖的底端固定连接有固定轴承，所述固定轴承的底端转动连接有转动轴杆，所述转动轴杆的外侧对称固定连接有混合杆，所述混合杆的一侧均固定连接有混合支臂，所述混合支臂设置有若干个，所述混合支臂的顶端和底端均固定连接有击碎板，所述转动轴杆的底端插接有驱动杆，所述驱动杆的底端设置有驱动电机，所述驱动杆固定连接于驱动电机的驱动端，所述驱动电机固定连接于食材混合桶的底端，所述食材混合桶的外侧对称固定连接有固定块。

3、优选的，所述升降机构包括升降支架、升降电机、升降螺杆和滑行杆，所述升降电机的驱动端固定连接有升降螺杆，所述升降螺杆的外侧螺纹连接有升降支架，所述升降支架滑动连接于滑行杆的外侧。

4、优选的，所述升降电机的外侧设置有电机保护壳，所述升降螺杆的顶端转动连接有升降护罩，所述滑行杆的顶端固定连接有滑行护罩，所述滑行杆的底端固定连接有固定垫块，所述电机保护壳和固定垫块对称固定连接于食材混合桶的外侧。

5、优选的，所述旋转机构包括旋转电机、从动齿盘、传动链条和主动齿盘，所述旋转电机的驱动端固定连接有主动齿盘，所述主动齿盘通过传动链条与从动齿盘传动连接。

6、优选的，所述从动齿盘通过连接杆固定连接于固定块的一侧，所述连接杆的外侧转动连接有支撑立板，所述支撑立板对称设置于食材混合桶的外侧，所述支撑立板的一侧固定连接有旋转保护罩，所述旋转保护罩的顶端固定连接有限位件，所述限位件滑动连接于电机保护壳的外侧。

7、优选的，所述食材混合桶相对内侧的底端固定连接有底座板，所述底座板的顶端一侧毒刺固定连接有站立支板，所述站立支板的相对内侧转动连接有自动液压杆，所述自动液压杆的另一端转动连接于站立支板的相对内侧，所述站立支板的一侧固定连接有固定罩壳，所述固定罩壳设置于食材混合桶的底端。

8、优选的，所述支撑立板的一侧均通过加固件固定连接。

9、优选的所述驱动杆的顶端设置有十字凹槽，所述转动轴杆的底端设置有十字形插齿。

10、优选的所述驱动杆的外侧对称固定连接有刮刀支架，所述刮刀支架的顶端均固定连接有内壁刮刀，所述内壁刮刀设置为弧形，所述内壁刮刀与食材混合桶的内侧相互接触。

11、优选的所述击碎板设置有若干个，所述击碎板的一侧均设置有击碎球。

12、与现有技术相比，本发明提供了一种用于食品加工的食材混合装置，具备以下有益效果：

13、1、本发明通过在食材混合桶的顶端设置的顶盖，在顶盖的底端固定连接有固定轴承，固定轴承的底端转动连接有转动轴杆，转动轴杆的外侧对称固定连接有混合杆，混合杆的一侧均固定连接有混合支臂，混合杆可以对食材混合桶内部的食材起到搅拌混合的作用，在混合支臂的顶端和底端均固定连接有击碎板，击碎板的一侧设置有击碎球，这样可以使转动轴杆旋转时使击碎球击碎食材中的块状物，使其达到更好的混合效果，这样可以达到提高混合效率的效果；

14、2、本发明通过在转动轴杆底端设置的驱动杆，转动轴杆插接在驱动杆的顶端，驱动杆的顶端设置有十字凹槽，转动轴杆的底端设置有十字形插齿，驱动杆固定连接于驱动电机的驱动端，驱动电机可以带动驱动杆和转动轴杆进行旋转，在驱动杆的外侧对称设置有刮刀支架，刮刀支架的顶端固定连接有内壁刮刀，内壁刮刀贴紧食材混合桶的内部，这样可以使食材混合桶内部的食材混合时不易粘在食材混合桶的内壁和底部，当转动轴杆脱离驱动杆时，驱动杆可独立旋转，单独对食材混合桶的内壁进行清理，这样可以达到混合时和混合后清理内壁的效果；

15、3、本发明通过在食材混合桶的外侧对称设置的电机保护壳和固定垫块，电机保护壳和固定垫块的顶端均设置有升降护罩和滑行护罩，升降护罩和滑行护罩的内部设置有升降机构，启动升降机构中的升降电机，升降电机带动驱动端固定连接的升降螺杆开始旋转，升降螺杆带动外侧螺纹连接的升降支架开始升降，升降支架固定连接于顶盖的顶端，升降支架滑动连接于滑行杆的外侧，滑行杆可以稳固顶盖和升降支架的升降，这样就可以使升降机构带动顶盖底端设置的转动轴杆进行升降，便于将食材混合桶内部混合好的食材倒出，也便于往食材混合桶的内部添加新的食材开始混合；

16、4、本发明通过在食材混合桶的外侧对称固定连接有固定块，固定块的另一侧设置有旋转机构，当食材混合桶内部的食材混合完成后，启动旋转机构中的旋转电机，旋转电机带动驱动端固定连接的主动齿盘，主动齿盘通过传动链条与从动齿盘传动连接，从动齿盘通过连接杆与固定块固定连接，对称设置的另一个固定块转动连接于支撑立板，这样可以使食材混合桶通过旋转达到倾斜状态，便于将食材混合桶内部混合完成的食材倾倒出来，这样可以达到便于取出混合食材的效果；

17、5、本发明通过在支撑立板相互内侧的底端固定连接的底座板，底座板的顶端一侧固定连接有站立支板，站立支板对称设置有两个，站立支板的相对内侧转动连接有自动液压杆，升降护罩的另一端设置于固定罩壳的一侧，固定罩壳的一侧也对称固定连接有站立支板，自动液压杆的另一端转动连接于站立支板的相对内侧，自动液压杆可以辅助食材混合桶的旋转，防止其转动过度，或转动速度太快，可以达到保护食材混合桶的效果。

18、该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本发明结构科学合理，使用安全方便，为人们提供了很大的帮助。

技术特征：

1.一种用于食品加工的食材混合装置，包括食材混合桶(1)，其特征在于：所述食材混合桶(1)的顶端设置有顶盖(10)，所述食材混合桶(1)的顶端设置有升降机构，所述食材混合桶(1)的外侧设置有旋转机构，所述顶盖(10)的底端固定连接有固定轴承(24)，所述固定轴承(24)的底端转动连接有转动轴杆(25)，所述转动轴杆(25)的外侧对称固定连接有混合杆(28)，所述混合杆(28)的一侧均固定连接有混合支臂(26)，所述混合支臂(26)设置有若干个，所述混合支臂(26)的顶端和底端均固定连接有击碎板(32)，所述转动轴杆(25)的底端插接有驱动杆(31)，所述驱动杆(31)的底端设置有驱动电机(30)，所述驱动杆(31)固定连接于驱动电机(30)的驱动端，所述驱动电机(30)固定连接于食材混合桶(1)的底端，所述食材混合桶(1)的外侧对称固定连接有固定块(14)。

2.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述升降机构包括升降支架(11)、升降电机(19)、升降螺杆(20)和滑行杆(21)，所述升降电机(19)的驱动端固定连接有升降螺杆(20)，所述升降螺杆(20)的外侧螺纹连接有升降支架(11)，所述升降支架(11)滑动连接于滑行杆(21)的外侧。

3.根据权利要求2所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述升降电机(19)的外侧设置有电机保护壳(18)，所述升降螺杆(20)的顶端转动连接有升降护罩(9)，所述滑行杆(21)的顶端固定连接有滑行护罩(12)，所述滑行杆(21)的底端固定连接有固定垫块(22)，所述电机保护壳(18)和固定垫块(22)对称固定连接于食材混合桶(1)的外侧。

4.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述旋转机构包括旋转电机(8)、从动齿盘(15)、传动链条(16)和主动齿盘(17)，所述旋转电机(8)的驱动端固定连接有主动齿盘(17)，所述主动齿盘(17)通过传动链条(16)与从动齿盘(15)传动连接。

5.根据权利要求4所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述从动齿盘(15)通过连接杆固定连接于固定块(14)的一侧，所述连接杆的外侧转动连接有支撑立板(2)，所述支撑立板(2)对称设置于食材混合桶(1)的外侧，所述支撑立板(2)的一侧固定连接有旋转保护罩(3)，所述旋转保护罩(3)的顶端固定连接有限位件(13)，所述限位件(13)滑动连接于电机保护壳(18)的外侧。

6.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述食材混合桶(1)相对内侧的底端固定连接有底座板(5)，所述底座板(5)的顶端一侧毒刺固定连接有站立支板(6)，所述站立支板(6)的相对内侧转动连接有自动液压杆(7)，所述自动液压杆(7)的另一端转动连接于站立支板(6)的相对内侧，所述站立支板(6)的一侧固定连接有固定罩壳(23)，所述固定罩壳(23)设置于食材混合桶(1)的底端。

7.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述支撑立板(2)的一侧均通过加固件(4)固定连接。

8.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述驱动杆(31)的顶端设置有十字凹槽，所述转动轴杆(25)的底端设置有十字形插齿。

9.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述驱动杆(31)的外侧对称固定连接有刮刀支架(29)，所述刮刀支架(29)的顶端均固定连接有内壁刮刀(27)，所述内壁刮刀(27)设置为弧形，所述内壁刮刀(27)与食材混合桶(1)的内侧相互接触。

10.根据权利要求1所述的一种用于食品加工的食材混合装置，其特征在于：所述击碎板(32)设置有若干个，所述击碎板(32)的一侧均设置有击碎球。

技术总结
本发明公开了一种用于食品加工的食材混合装置及方法，包括食材混合桶，所述食材混合桶的顶端设置有顶盖；通过在转动轴杆底端设置的驱动杆，转动轴杆插接在驱动杆的顶端，驱动杆的顶端设置有十字凹槽，转动轴杆的底端设置有十字形插齿，驱动杆固定连接于驱动电机的驱动端，驱动电机可以带动驱动杆和转动轴杆进行旋转，在驱动杆的外侧对称设置有刮刀支架，刮刀支架的顶端固定连接有内壁刮刀，内壁刮刀贴紧食材混合桶的内部，这样可以使食材混合桶内部的食材混合时不易粘在食材混合桶的内壁和底部，当转动轴杆脱离驱动杆时，驱动杆可独立旋转，单独对食材混合桶的内壁进行清理，这样可以达到混合时和混合后清理内壁的效果。

技术研发人员：倪家祺
受保护的技术使用者：倪家祺
技术研发日：
技术公布日：2024/1/16