一种食品加工用搅拌机的制作方法

本技术涉及食品加工，尤其是涉及一种食品加工用搅拌机。

背景技术：

1、民以食为天,随着国民经济的发展和人们生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要求。现代食品己朝着营养、绿色、方便、功能食品的方向发展,且功能食品将成为新世纪的主流食品。食品工业也成为国民经济的支柱产业,作为装备食品工业的食品机械；

2、工业发展尤为迅猛。食品机械可以将食品原材料加工成成品或半成品，其种类繁多,搅拌装置就是其中的一种。通过搅拌设备的作用,可使多种物料在搅拌筒内流动，从而达到使物料充分混合或分散均匀的目的；

3、尤其针对于火锅底料制作过程中，通过添加黄油高温油炸葱、姜、蒜、八角、桂皮等多种物质进行爆香，然后添加其他辅料，但是此类固定物质添加和油炸后，往往采用人工捞取的方式将其从油锅中取出，非常费时费力，且高温状态下的黄油温度较高，工作人员靠近锅边操作仍然具有一定的危险性。

4、因此，提出一种食品加工用搅拌机。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种食品加工用搅拌机，以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工用搅拌机，包括电加热筒体，所述电加热筒体的上端呈开口状，且电加热筒的下端为闭合状，所述电加热筒体的下端面环形等距离固定连接有四组支撑腿，所述电加热筒体的下端面中部固定连接有电机，所述电加热筒体的内部中心位置设置有搅拌轴，所述搅拌轴的外部环形等距离分布固定有搅拌叶片，所述电机的输出轴贯穿电加热筒体延伸至电加热筒体并与搅拌轴的下端固定，所述电机输出端与电加热筒体之间设置有密封轴承，所述电机的两侧对称分布有电动推杆，所述搅拌轴的外表面底部设置有承托板，所述电动推杆的输出端贯穿电加热筒体延伸至电加热筒体并与承托板的下端面固定，所述电加热筒体的外表面后侧开设有排料管口。

3、通过采用上述技术方案，该装置结构无需人工捞取辅料，降低人工劳动力度且减少高温油对人的伤害，同时加速辅料所掺杂油脂脱离。

4、优选的，所述承托板为不锈钢金属构成，且承托板为镂空结构设计。

5、通过采用上述技术方案，不锈钢材质的承托板耐腐蚀，且使用寿命长，镂空材质能够更好的过滤辅料所含油脂。

6、优选的，所述承托板的外部固定连接有弹片，所述电加热筒体的内壁与弹片对应位置开设有限位槽，所述弹片与限位槽滑动连接。

7、通过采用上述技术方案，在对承托板举升过程中弹片在限位槽内部平稳滑动上移。

8、优选的，所述限位槽的内部等距离分布有若干个限位块，所述弹片位于相邻两个限位块之间。

9、通过采用上述技术方案，然后在对承托板举升过程中弹片在限位槽内部平稳滑动上移，在上移过程中弹片不断挤压限位块弯折，然后脱离限位块瞬间弹性复位碰撞下一个限位块产生震荡力度，对承托板上的辅料所含的油脂震荡脱离。

10、优选的，所述承托板的上端面中部开设有活动槽，所述承托板通过活动槽套接在搅拌轴外部。

11、通过采用上述技术方案，利用活动槽使得承托板在搅拌轴上平稳上下移动。

12、优选的，所述承托板的上端面与搅拌叶片对应位置开设有对接槽，所述对接槽的尺寸大于搅拌叶片底部宽度。

13、通过采用上述技术方案，搅拌叶片底部与承托板上对接槽对应，此时控制电动推杆运行对承托板向上举升，将辅料过滤在镂空结构的承托板上。

14、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

15、工作时，首先使用者将制作火锅底料的黄油放入电加热筒体内，通过电加热筒体导电对黄油加热润滑，然后使用者将葱姜蒜等辅料加入黄油内油炸爆香，然后控制电机导电运行，通过电机带动搅拌轴携载搅拌叶片转动，对辅料充分搅拌油炸爆香，搅拌一端时间后，停止转动，由于电机是伺服电机，因此可以通过设计精准控制搅拌叶片位移角度，然后搅拌叶片底部与承托板上对接槽对应，此时控制电动推杆运行对承托板向上举升，将辅料过滤在镂空结构的承托板上，然后在对承托板举升过程中弹片在限位槽内部平稳滑动上移，在上移过程中弹片不断挤压限位块弯折，然后脱离限位块瞬间弹性复位碰撞下一个限位块产生震荡力度，对承托板上的辅料所含的油脂震荡脱离，该装置结构无需人工捞取辅料，降低人工劳动力度且减少高温油对人的伤害，同时加速辅料所掺杂油脂脱离。

技术特征：

1.一种食品加工用搅拌机，包括电加热筒体(1)，其特征在于：所述电加热筒体(1)的上端呈开口状，且电加热筒的下端为闭合状，所述电加热筒体(1)的下端面环形等距离固定连接有四组支撑腿(4)，所述电加热筒体(1)的下端面中部固定连接有电机(5)，所述电加热筒体(1)的内部中心位置设置有搅拌轴(3)，所述搅拌轴(3)的外部环形等距离分布固定有搅拌叶片(2)，所述电机(5)的输出轴贯穿电加热筒体(1)延伸至电加热筒体(1)并与搅拌轴(3)的下端固定，所述电机(5)输出端与电加热筒体(1)之间设置有密封轴承，所述电机(5)的两侧对称分布有电动推杆(6)，所述搅拌轴(3)的外表面底部设置有承托板(7)，所述电动推杆(6)的输出端贯穿电加热筒体(1)延伸至电加热筒体(1)并与承托板(7)的下端面固定，所述电加热筒体(1)的外表面后侧开设有排料管口。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述承托板(7)为不锈钢金属构成，且承托板(7)为镂空结构设计。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述承托板(7)的外部固定连接有弹片(10)，所述电加热筒体(1)的内壁与弹片(10)对应位置开设有限位槽(8)，所述弹片(10)与限位槽(8)滑动连接。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述限位槽(8)的内部等距离分布有若干个限位块(9)，所述弹片(10)位于相邻两个限位块(9)之间。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述承托板(7)的上端面中部开设有活动槽(12)，所述承托板(7)通过活动槽(12)套接在搅拌轴(3)外部。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用搅拌机，其特征在于：所述承托板(7)的上端面与搅拌叶片(2)对应位置开设有对接槽(11)，所述对接槽(11)的尺寸大于搅拌叶片(2)底部宽度。

技术总结
本技术涉及食品加工技术领域，具体公开了一种食品加工用搅拌机，包括电加热筒体，所述电加热筒体的上端呈开口状，且电加热筒的下端为闭合状，所述电加热筒体的下端面环形等距离固定连接有四组支撑腿，所述电加热筒体的下端面中部固定连接有电机，所述电加热筒体的内部中心位置设置有搅拌轴，所述搅拌轴的外部环形等距离分布固定有搅拌叶片，所述电机的输出轴贯穿电加热筒体延伸至电加热筒体并与搅拌轴的下端固定，所述电机输出端与电加热筒体之间设置有密封轴承，所述电机的两侧对称分布有电动推杆，该装置结构无需人工捞取辅料，降低人工劳动力度且减少高温油对人的伤害，同时加速辅料所掺杂油脂脱离。

技术研发人员：刘亚瑾,刘楠,张会利
受保护的技术使用者：昆明天天向上营养快餐有限公司
技术研发日：20230102
技术公布日：2024/1/13