一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷

本技术属于保鲜涂膜领域，具体涉及一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷。

背景技术：

1、透明质酸又名玻尿酸，透明质酸是一种糖胺聚糖，其基本结构是由n-乙酰氨基葡萄糖和葡萄糖醛酸组成的酸性黏多糖，与其他粘多糖不同的是，透明质酸不含硫，因此它的透明分子可携带500倍以上的水分，具有强保湿性和黏弹性。透明质酸因为其保水性在食品保鲜中起到重要作用。胶原蛋白，占全身蛋白质含量的25％～30％，是结缔组织的主要成分，也是哺乳动物体内分布最广的功能性蛋白。胶原蛋白具有独特的三螺旋结构，所以它能够形成具有强抗拉性的纤维束，且其可生物降解性及生物相容性好，因此可被用于制备可食用保鲜膜。大豆β-伴球蛋白，约占大豆种子总蛋白含量的30％，大豆β-伴球蛋白由于其良好的持水性在食品保鲜方面应用较广。透明质酸、胶原蛋白、大豆β-伴球蛋白三者混匀制成透明质酸-蛋白复合凝胶，其具有良好的保水性、生物可降解性、成膜性，常被用于制成食品保鲜涂膜剂。鲜肉由于其组织酶类活性高，容易腐败变质，因此，透明质酸-蛋白复合凝胶作用于鲜肉表面后形成保护膜，可增加肉的口感，保持滑爽、富有弹性，延长保质期。新鲜果蔬水分易挥发，易受杂菌污染，极易腐败变质，因此，涂抹透明质酸-蛋白复合凝胶后，果蔬表面形成一层保鲜膜，可延长果蔬保质期，减少浪费。

2、在进行鲜肉保鲜的过程中，可以用透明质酸-蛋白复合凝胶进行涂抹，这样就需要用到涂布刷蘸取复合凝胶进行涂抹，市面上常用的涂布刷就是单刷。用户在使用单刷涂抹时，需要将复合凝胶从瓶子中倾倒在刷毛上，并且有时需要将预定量的复合凝胶倒在刷毛上，但复合凝胶的量常常不好掌控，过多导致浪费，过少则涂抹程度不够，需要重复倾倒复合凝胶进行涂抹，这是比较麻烦且费时的。而且，在进行鲜肉、果蔬保鲜的过程中，市场上的涂布毛刷往往存在一定的问题：首先是涂抹时透明质酸-蛋白复合凝胶容易滴落，造成浪费；其次现有刷子的刷毛头在进行涂抹时，刷头的柔性和覆盖性不够，涂抹不均匀。

3、目前，多以天然或合成刷毛制成的刷子用于涂抹产品，在使用时需要特殊控制的地方，可以使用特殊设计的刷子。无论需要被涂抹的产品是肉制品、果蔬制品还是其他种类制品，主要目的都涉及在特定位置以特定量施用于所需涂抹产品，以实现所需效果。现如今已经引入了具有特殊形式的刷子，以促进某些涂抹效果。在美国，引入了具有角形尖端的刷子，以促进各种艺术和覆盖效果和设计。然而，这样的刷子提供不同类型覆盖效果的能力通常有限。因此，非常需要一种刷子，特别是一种用于各种产品提供不同覆盖范围效果的涂布刷。市面上还没有出现一种自身能储存三种不同溶液的刷子，这是市场上的一大空缺。

技术实现思路

1、本实用新型提供一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，该毛刷具有容纳三种溶液的三个容器且刷毛柔性好、覆盖性高的特点，以解决上述技术问题。

2、本实用新型的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，它包括刷柄、连接管和刷头；

3、所述的刷柄与刷头通过连接管连通，所述的刷柄内部中空，刷柄内由上至下依次设置有泵送机构、溶液容纳器、输液管和均一搅拌器；所述的泵送机构由泵送油缸、弹簧杆和活塞组成；所述的泵送油缸与弹簧杆一端连接，弹簧杆的另一端与活塞顶部连接；所述的活塞置于溶液容纳器内；所述的溶液容纳器底部与输液管连通，输液管的液体出口位于均一搅拌器的上方。

4、本实用新型包含以下有益效果：

5、本实用新型所提供的涂布刷实现了透明质酸-蛋白复合凝胶量的控制，避免了浪费，并且刷头可根据被涂布产品的不同而不同，增加了涂抹的覆盖率。涂布过程更加方便快捷，提高了生产效率。本实用新型的凝胶涂布毛刷具有容纳三种溶液(透明质酸、大豆β-伴球蛋白、胶原蛋白)的三个容器且刷毛柔性好、覆盖性高的涂布刷，包括手柄、刷头、容纳在手柄中的泵送机构、均一混合器以及三个容器。当泵送机构启动时，三个容器中的溶液(透明质酸、大豆β-伴球蛋白、胶原蛋白)被挤进均一混合器中，接着被挤到刷头部。

技术特征：

1.一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于它包括刷柄(1)、连接管(2)和刷头(3)；

2.根据权利要求1所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的溶液容纳器(5)由第一容纳器(5a)、第二容纳器(5b)和第三容纳器(5c)组成；所述的第一容纳器(5a)、第二容纳器(5b)和第三容纳器(5c)并排设置于溶液容纳器(5)内，且活塞(4c)由第一活塞、第二活塞和第三活塞组成；所述的第一活塞、第二活塞和第三活塞分别置于第一容纳器(5a)、第二容纳器(5b)和第三容纳器(5c)内。

3.根据权利要求2所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的输液管(6)的液体入口分别与第一容纳器(5a)、第二容纳器(5b)和第三容纳器(5c)的底部连通，液体出口置于刷柄(1)底部，并位于均一搅拌器(8)的上方，且输液管(6)上设置有压力阀(7)。

4.根据权利要求1所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的刷头(3)由刷头腔(3a)和刷毛(3b)组成；所述的刷头腔(3a)顶部与连接管(2)连通，刷头腔(3a)底部设置有若干个刷毛(3b)，刷头腔(3a)底部在刷毛(3b)周围设置有多个出液口。

5.根据权利要求4所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的刷毛(3b)长度为3～4cm。

6.根据权利要求4或5所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的刷毛(3b)两簇刷毛，两簇刷毛的长短不一致。

7.根据权利要求6所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的刷毛(3b)为天然纤维、合成纤维或二者组合的刷毛。

8.根据权利要求1所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的均一搅拌器(8)由搅拌桨(8a)和电机(8b)组成；所述的电机(8b)的传动轴与搅拌桨(8a)连接，电机(8b)设置于刷柄(1)外壁上。

9.根据权利要求8所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的输液管(6)的出口位于搅拌桨(8a)的正上方。

10.根据权利要求1所述的一种透明质酸-蛋白复合凝胶涂布毛刷，其特征在于所述的连接管(2)上设置有阀门。

技术总结
一种透明质酸‑蛋白复合凝胶涂布毛刷，它涉及保鲜涂膜领域，本技术的毛刷包括刷柄、连接管和刷头；所述的刷柄与刷头通过连接管连通，所述的刷柄内部中空，刷柄内由上至下依次设置有泵送机构、溶液容纳器、输液管和均一搅拌器；所述的泵送机构由泵送油缸、弹簧杆和活塞组成；所述的泵送油缸的传动轴与弹簧杆一端连接，弹簧杆的另一端与活塞顶部连接；所述的活塞置于溶液容纳器内；所述的溶液容纳器底部与输液管连通，输液管的液体出口位于均一搅拌器的上方。本技术的毛刷避免了浪费，增加了涂抹的覆盖率。涂布过程更加方便快捷，提高了生产效率。

技术研发人员：王鹏,郭丽,古雪琴,马雪,李杨,柴云雷
受保护的技术使用者：绥化学院
技术研发日：20230324
技术公布日：2024/1/15