一种牛乳蛋白组份同步分离装置

本技术于牛乳蛋白分离纯化，更具体的说是涉及一种牛乳蛋白组份同步分离装置。

背景技术：

1、牛奶蛋白又称牛乳蛋白，是牛奶中很多种蛋白质混合物总称。主要由酪蛋白(casein)和乳清蛋白(lactoal-bumin)两大部分组成。乳清蛋白是水溶性蛋白质，由α-乳白蛋白和β-乳球蛋白等成分组成。α-乳白蛋白含有大量人体必需而自身不能合成的亮氨酸、异亮氨酸等氨基酸。酪蛋白包括α-酪蛋白、β-酪蛋白和κ-酪蛋白等成分，酪蛋白对于龋齿，防治骨质疏松与佝偻病，调节血压，治疗缺铁性贫血、缺镁性神经炎等多种疾病都具有生理功效，实验室实验中常常需要将牛乳蛋白进行分离，而现有技术中并没有一种装置能同时分离酪蛋白和乳清蛋白，现有技术中国专利(cn107840883a)公开了牛乳酪蛋白3种主要组分同时分离的方法，其中记载了一种同时分离三种酪蛋白的方法，但其并没有公开实现此方法的装置，也没有在分离酪蛋白的同时分离乳清蛋白。

2、因此，如何提供一种牛乳蛋白组份同步分离装置是本领域技术人员亟需解决的问题。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供了一种牛乳蛋白组份同步分离装置，具有不但可以分离乳清蛋白还可以分离酪蛋白，装置为一个整体，可一次性完成牛乳蛋白组份分离，可分离牛乳蛋白的多种成分的优点。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

3、一种牛乳蛋白组份同步分离装置，包括：乳清蛋白处理仓体、承载板、插板、滑动杆、第一陶瓷膜、第二陶瓷膜、酪蛋白处理仓体、电机、离心扇叶、上清液取液管、排液管和筛网；所述乳清蛋白处理仓体顶部开设有投料口，所述酪蛋白处理仓体安装在乳清蛋白处理仓体的一侧，所述承载板水平滑动连接在乳清蛋白处理仓体内部，且一侧伸入酪蛋白处理仓体，所述插板竖直滑动插接在乳清蛋白处理仓体的侧壁中，且插板的下侧与承载板抵接，所述滑动杆与酪蛋白处理仓体的顶板滑动连接，顶板上开设有滑槽，且所述滑动杆一端伸出酪蛋白处理仓体，另一端与承载板转动连接，所述第一陶瓷膜水平安装在承载板下方乳清蛋白处理仓体的内壁上，所述第二陶瓷膜水平安装在第一陶瓷膜下方乳清蛋白处理仓体的内壁上，所述第二陶瓷膜的孔径小于第一陶瓷膜的孔径，所述电机安装在酪蛋白处理仓体的顶部，所述电机的输出端伸入酪蛋白处理仓体内部与离心扇叶连接，所述上清液取液管安装在酪蛋白处理仓体一侧，且与酪蛋白处理仓体内部连通，所述排液管安装在酪蛋白处理仓体的底部，且与酪蛋白处理仓体内部连通，所述筛网水平安装在酪蛋白处理仓体的内部。

4、进一步地，所述乳清蛋白处理仓体的一侧分别与第一真空室和第二真空室连通，所述第一真空室和第二真空室均与真空泵连接。

5、进一步地，所述乳清蛋白处理仓体与第一真空室连接的管路上安装有第一阀门和第一屏蔽泵。

6、进一步地，所述乳清蛋白处理仓体与第二真空室连接的管路上安装有第二阀门和第二屏蔽泵。

7、进一步地，所述第一陶瓷膜的孔径为90-110kda，优选为100kda。

8、进一步地，所述第二陶瓷膜的孔径为25-35kda，优选为30kda。

9、本实用新型的有益效果在于：

10、本实用新型结构简单，使用方便，使用时通过投料口将牛乳蛋白和pi溶液加入，调节ph值至4.7，等待一段时间，沉淀到承载板上的沉淀物即为酪蛋白，剩余液体即为乳清蛋白，而后拉动滑动杆使承载板像右移动，乳清蛋白会向下流入到第一陶瓷膜上进行过滤，通过第一陶瓷膜的渗透液a落入第二陶瓷膜上，此时调节渗透液的ph值至3.5-5.0，进行第二次过滤，过滤至乳清蛋白处理仓体底部的液体为渗透液b，未通过第二陶瓷膜的为截流液，对渗透液b进行真空浓缩、喷雾干燥，即可得到α-乳白蛋白粉，对截留液进行真空浓缩、喷雾干燥，即可得到β-乳球蛋白粉，乳清蛋白在第一陶瓷膜上完成过滤的同时，向上拉动插板，而后接着向右拉动滑动杆，再向下按压滑动杆，使承载板向酪蛋白处理仓体内部倾斜，承载板上沉淀的酪蛋白全部落入到筛网上，向酪蛋白处理仓体内部加入乙醇水溶液，并充分溶解，而后启动电机，利用离心扇叶对溶液进行离心一段时间，而后关闭电机，通过上清液取液管取溶液中的上清液，进行旋蒸即可得到κ-酪蛋白，接着使剩余溶液保持在20℃，调节ph7.0，在0-4℃下冷却2-6小时，再次调节ph3.5-5.5，而后启动电机，离心20分钟后得到α-酪蛋白沉淀，将α-酪蛋白取出，将剩余溶液升至室温，调节ph3.5-5.5，再次开启电机，进行离心，即可得到β-酪蛋白。从而使得本实用新型具有不但可以分离乳清蛋白还可以分离酪蛋白，装置为一个整体，可一次性完成牛乳蛋白组份分离，可分离牛乳蛋白的多种成分的优点。

技术特征：

1.一种牛乳蛋白组份同步分离装置，其特征在于，包括：乳清蛋白处理仓体(1)、承载板(3)、插板(4)、滑动杆(5)、第一陶瓷膜(6)、第二陶瓷膜(7)、酪蛋白处理仓体(10)、电机(11)、离心扇叶(12)、上清液取液管(13)、排液管(14)和筛网(19)；所述乳清蛋白处理仓体(1)顶部开设有投料口(2)，所述酪蛋白处理仓体(10)安装在乳清蛋白处理仓体(1)的一侧，所述承载板(3)水平滑动连接在乳清蛋白处理仓体(1)内部，且一侧伸入酪蛋白处理仓体(10)，所述插板(4)竖直滑动插接在乳清蛋白处理仓体(1)的侧壁中，且插板(4)的下侧与承载板(3)抵接，所述滑动杆(5)与酪蛋白处理仓体(10)的顶板滑动连接，顶板上开设有滑槽，且所述滑动杆(5)一端伸出酪蛋白处理仓体(10)，另一端与承载板(3)转动连接，所述第一陶瓷膜(6)水平安装在承载板(3)下方乳清蛋白处理仓体(1)的内壁上，所述第二陶瓷膜(7)水平安装在第一陶瓷膜(6)下方乳清蛋白处理仓体(1)的内壁上，所述第二陶瓷膜(7)的孔径小于第一陶瓷膜(6)的孔径，所述电机(11)安装在酪蛋白处理仓体(10)的顶部，所述电机(11)的输出端伸入酪蛋白处理仓体(10)内部与离心扇叶(12)连接，所述上清液取液管(13)安装在酪蛋白处理仓体(10)一侧，且与酪蛋白处理仓体(10)内部连通，所述排液管(14)安装在酪蛋白处理仓体(10)的底部，且与酪蛋白处理仓体(10)内部连通，所述筛网(19)水平安装在酪蛋白处理仓体(10)的内部。

2.根据权利要求1所述的一种牛乳蛋白组份同步分离装置，其特征在于，所述乳清蛋白处理仓体(1)的一侧分别与第一真空室(8)和第二真空室(9)连通，所述第一真空室(8)和第二真空室(9)均与真空泵连接。

3.根据权利要求2所述的一种牛乳蛋白组份同步分离装置，其特征在于，所述乳清蛋白处理仓体(1)与第一真空室(8)连接的管路上安装有第一阀门(15)和第一屏蔽泵(16)。

4.根据权利要求2或3所述的一种牛乳蛋白组份同步分离装置，其特征在于，所述乳清蛋白处理仓体(1)与第二真空室(9)连接的管路上安装有第二阀门(17)和第二屏蔽泵(18)。

5.根据权利要求1所述的一种牛乳蛋白组份同步分离装置，其特征在于，所述第一陶瓷膜(6)的孔径为90-110kda。

6.根据权利要求1所述的一种牛乳蛋白组份同步分离装置，其特征在于，所述第二陶瓷膜(7)的孔径为25-35kda。

技术总结
本技术公开了一种牛乳蛋白组份同步分离装置，属于牛乳蛋白分离纯化技术领域，承载板滑动连接在乳清蛋白处理仓体内部，插板竖直滑动插接在乳清蛋白处理仓体的侧壁中，滑动杆与酪蛋白处理仓体的顶板滑动连接，第一陶瓷膜水平安装在承载板下方乳清蛋白处理仓体的内壁上，第二陶瓷膜水平安装乳清蛋白处理仓体的内壁上，电机的输出端伸入酪蛋白处理仓体内部与离心扇叶连接，上清液取液管安装在酪蛋白处理仓体一侧，排液管安装在酪蛋白处理仓体的底部，筛网水平安装在酪蛋白处理仓体的内部。本技术具有不但可以分离乳清蛋白还可以分离酪蛋白，装置为一个整体，可一次性完成牛乳蛋白组份分离，可分离牛乳蛋白的多种成分的优点。

技术研发人员：王聪,程述震
受保护的技术使用者：大连工业大学
技术研发日：20230726
技术公布日：2024/3/4