茶水鉴别装置及鉴别方法与流程

本发明涉及茶水鉴别领域，具体涉及一种茶水鉴别装置，还涉及一种茶水鉴别方法。

背景技术：

由于我国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品。人们通过长期的实践，创造并采用了不同的加工制作工艺，发展了从不发酵、半发酵到全发酵一系列不同茶类，逐步形成了中国传统意义上的六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。此外，花茶和砖茶也是有名的茶品。

目前，茶水的鉴别一般是指对其茶水温度、茶水气味、茶水味道、茶水颜色、茶叶泡过的茶叶形状鉴别，这些指标的鉴别完全依靠品茶工艺师的经验进行，不同的工艺师品出茶的指标可能完全不同，普通消费者更是难以区分茶水的品位。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种茶水鉴别装置，还提供一种茶水鉴别方法，以解决上述背景技术中提出的茶水难以鉴别的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：茶水鉴别装置，包括泡茶水装置、茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置、茶水泡过的茶叶形状鉴别装置、鉴别报告输出装置连接；泡茶水装置分别与茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置和茶水泡过的茶叶形状鉴别装置一端连接，鉴别报告输出装置分别与茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置和茶水泡过的茶叶形状鉴别装置另一端连接。

茶水鉴别方法，在泡茶水装置中将茶水泡好，然后泡好的茶水分别经过茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置、茶水泡过的茶叶形状鉴别装置，鉴别出相应的温度、气味、味道、颜色、形状，最后鉴别报告输出装置输出鉴别报告。

本发明可以对：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶和砖茶其茶水温度、茶水气味、茶水味道、茶水颜色、茶叶泡过的茶叶形状可鉴别，这样使普通消费者可以轻松的分别相应茶叶的品质。

附图说明

图1为本发明的工作原理图；

图2为本发明的茶水气味鉴别装置结构示意图；

图3为本发明的茶水味道鉴别装置结构示意图；

图4为本发明的茶水颜色鉴别装置结构示意图；

图5为本发明的茶水泡过的茶叶形状鉴别装置结构示意图；

图6为本发明的泡茶水装置结构示意图。

具体实施方式

如图1-如图6所述,茶水鉴别装置，包括泡茶水装置、茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置、茶水泡过的茶叶形状鉴别装置、鉴别报告输出装置连接；泡茶水装置分别与茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置和茶水泡过的茶叶形状鉴别装置一端连接，鉴别报告输出装置分别与茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置和茶水泡过的茶叶形状鉴别装置另一端连接。

所述茶水气味鉴别装置包括待测物品气味，待测物品物品气味分别形成化学成分分析报告、专业人员品评报告，待测物品物品气味还与气体传感器阵列配合，气体传感器阵列依次与阵列数据预处理器、特征提取器、数据处理器、智能解释器连接，知识库分别与化学成分分析报告、专业人员品评报告、数据处理器、智能解释器连接配合。

所述茶水温度鉴别装置为温度计。

所述茶水味道鉴别装置包括待测物品，待测物品分别形成化学成分分析报告、专业人员品评报告，待测物品还与味道识别配合，味道识别依次与阵列数据预处理器、特征提取器、数据处理器、智能解释器连接，知识库分别与化学成分分析报告、专业人员品评报告、数据处理器、智能解释器连接配合。

所述茶水颜色鉴别装置包括待测物品，待测物品形成专业人员品评报告，待测物品还与颜色鉴别配合，颜色鉴别依次与阵列数据预处理器、特征提取器、数据处理器、智能解释器连接，知识库分别与专业人员品评报告、数据处理器、智能解释器连接配合。

所述茶水泡过的茶叶形状鉴别装置包括待测物品，待测物品形成专业人员品评报告，待测物品还与形状识别，形状识别依次与阵列数据预处理器、特征提取器、数据处理器、智能解释器连接，知识库分别与专业人员品评报告、数据处理器、智能解释器连接配合。

所述泡茶水装置包括电控加热底座11，电控加热底座11上设有电热泡茶壶12；电热泡茶壶12的底部侧壁上设有过滤球14，过滤球14为球形形状，过滤球14的表面为微孔结构；过滤球14内设有出水球15，出水球15的表面为微孔结构；出水球15连接有出水管16，出水管16的一端与出水球15连接，出水管16的另一端为自由端，出水管16上设有控制开关17；电热泡茶壶12的端部上设有密封盖18；电热泡茶壶12的端部外侧壁位置设有加水壶20，加水壶20的端部设有端盖21，加水壶20与电热泡茶壶12之间设有加水泵22，电热泡茶壶12的端部外侧壁位置设有载物座23，加水壶20设置在载物座23上；加水壶20的端部上设有支撑杆26，支撑杆26为弧形形状，支撑杆26的端部设有套环27，套环27设置在电热泡茶壶12的上方，套环27的上部设有导料片28，导料片28为弧面形状；导料片28的下端与套环27的侧部连接，导料片28的上端为自由端；电控加热底座11的侧部上设有扣座13，扣座13设置在电热泡茶壶12的底部外侧壁位置；密封盖18的侧壁与电热泡茶壶12的端部通过连接轴19连接；载物座23的底部设有底座24，底座24设置在电热泡茶壶12的外侧壁上；载物座23的外端设有扣块25，扣块25设置在加水壶20的外侧壁位置。

电控加热底座11外接电源，通过电控加热底座11可以方便对电热泡茶壶12进行电加热，通过加水壶20可以方便储水，通过加水泵22可以方便清水输送到电热泡茶壶12内；从而方便对清水进行电加热；且通过导料片28可以方便茶叶通过套环27倒入电热泡茶壶12内，从而方便泡茶。

其中，电控加热底座11的侧部上设有扣座13，扣座13设置在电热泡茶壶12的底部外侧壁位置；所以方便对电热泡茶壶12进行定位。

其中，密封盖18的侧壁与电热泡茶壶12的端部通过连接轴19连接；所以方便连接。

其中，载物座23的底部设有底座24，底座24设置在电热泡茶壶12的外侧壁上；载物座23的外端设有扣块25，扣块25设置在加水壶20的外侧壁位置；所以方便对加水壶20进行牢固安装。

本发明还公开一种茶水鉴别方法，在泡茶水装置中将茶水泡好，然后泡好的茶水分别经过茶水温度鉴别装置、茶水气味鉴别装置、茶水味道鉴别装置、茶水颜色鉴别装置、茶水泡过的茶叶形状鉴别装置，鉴别出相应的温度、气味、味道、颜色、形状，最后鉴别报告输出装置输出鉴别报告。

以茶水气味鉴别装置为例，若干种茶水气味经过化验得到形成化学成分分析报告、若干专业人员根据自己对各种茶水的判断形成品评报告，将待测物品物品气味与气体传感器阵列配合，气体传感器阵列依次与阵列数据预处理器、特征提取器、数据处理器、智能解释器连接，化学成分分析报告与专业人员品评报告形成知识库，数据处理器、智能解释器分别与知识库对比找到知识库里最接近的数据，最后形成报告并打印输出。