1.一种贝类重量性状的快速测量系统，其特征在于：所述的快速测量系统设有电子天平、数据转换连接线、脚踏板开关、数据存储装置和移动电源，其中，所述电子天平具有能够输出电子天平当前测量结果的测量数据输出接口，所述数据存储装置具有数据输入接口并能够对从所述数据输入接口输入的数据进行保存，所述数据转换连接线具有与所述测量数据输出接口相适配的输入接头、与所述数据输入接口相适配的输出接头、以及连接在所述输入接头与输出接头之间的传输控制开关，所述传输控制开关能够受从其控制端输入的开关信号控制接通和断开所述输入接头与输出接头之间的数据通信；所述移动电源为所述数据存储装置和电子天平供电，所述数据转换连接线的输入接头能够插接到所述电子天平的测量数据输出接口上、输出接头能够插接到所述数据存储装置的数据输入接口上、传输控制开关控制端能够与所述脚踏板开关的开关信号输出端连接。
2.根据权利要求1所述的快速测量系统，其特征在于：所述电子天平的测量数据输出接口为串口，所述数据存储装置的数据输入接口为USB接口。
3.根据权利要求1或2所述的快速测量系统，其特征在于：所述的快速测量系统还设有显示装置；所述显示装置与所述数据存储装置连接，所述数据存储装置能够将保存在其中的数据发送到所述显示装置上进行显示。
4.根据权利要求1或2所述的快速测量系统，其特征在于：所述的快速测量系统还设有蜂鸣器；所述蜂鸣器与所述数据存储装置连接，所述数据存储装置能够在每次从所述数据输入接口接收到数据时驱动所述蜂鸣器发出提醒声音。
5.根据权利要求1或2所述的快速测量系统，其特征在于：所述的数据存储装置还设有无线通信模块，所述数据存储装置能够通过所述无线通信模块将保存在其中的数据发送到远程终端。