技术总结
本实用新型公开了一种兔肉食品检测用肉沫提取装置，包括提取筒和空心针头，所述提取筒的上方固定有支撑板，且支撑板的表面开设有滑槽，所述滑槽上连接有推块，所述提取筒的中部连接有螺纹杆，且螺纹杆的下方固定有固定板，所述针刺通过连接页与拉杆相连接，所述推块的内侧固定有齿条。该兔肉食品检测用肉沫提取装置，设置有推块和针刺，能够通过滑动推块，使推块带动齿条在螺纹杆上移动，进而使螺纹杆啮合转动，进而方便使螺纹杆下方固定板下表面的空心针头转动至下方，再滑回推块，使空心针头表面的针刺将肉沫旋转带上，进而方便肉沫的提取，同时针刺呈倾斜状的设置，避免了肉沫在提取过程中出现掉落的问题，操作更加简单便捷。
技术研发人员：张飞可;刘文浩;郭立
受保护的技术使用者：洛阳云山美食品有限公司
技术研发日：2018.10.18
技术公布日：2019.08.06