1.一种环境监测和治理系统，其特征在于，所述系统包括：一个或多个空气监测点，一个或多个空气治理设备，云端数据库，中控终端；
所述云端数据库与空气监测点、空气治理设备、中控终端连接，所述云端数据库接收来自所述空气监测点的检测数据并发送至中控终端，并且接收中控终端发送的工作状态指令，并将所述工作状态指令发送至所述空气治理设备；
所述中控终端接收所述云端数据库发送的检测数据，以及所述空气治理设备的工作状态信息，并发送至所述云端数据库；
所述空气治理设备，基于所述工作状态指令调整工作状态；
所述空气监测点，用于检测预定区域内相应位置处的空气质量数据。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述系统还包括客户端，所述客户端可以接收来自云端数据库的多组数据，还可以将调整后的工作状态指令通过云端数据库发送至中控终端。
3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述工作状态包括所述空气治理设备的工作功率。
4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述空气监测点包括气泵1、气泵2、温控铝盒、pm2.5传感器、控制通信模块，所述气泵1与温控铝盒通过输气管道连接，所述气泵2与pm2.5传感器通过输气管道连接，所述温控铝盒与pm2.5传感器通过输气管道连接，所述控制通信模块与所述温控铝盒、pm2.5传感器电连接，所述控制通信模块与遥测终端主板无线连接，所述遥测终端主板包括云端数据库、中控终端。
5.根据权利要求4所述的系统，其特征在于，所述空气监测点还包括温控部件，所述温控部件设置在气泵1与所述温控铝盒之间的输气管道外侧，所述温控部件与所述控制通信模块电连接。
6.一种基于权利要求1至5之一所述系统的环境监测和治理方法，其特征在于，所述方法包括：
s1、检测空气数据，通过气泵1将采样空气泵入温控铝盒，并调节至设定温度，再通过气泵2将温控铝盒内的采样空气泵入pm2.5传感器，检测空气污染物浓度；检测空气湿度数据；检测空气温度数据；检测风力数据；
将空气污染物浓度、空气湿度数据、空气温度数据、风力数据合并为空气数据；
s2、将检测的空气数据发送至控制通信模块，并通过控制通信模块发送至云遥测终端主板；
s3、遥测终端主板中的中控终端根据接收到的空气数据，得到空气治理设备的工作状态指令，并通过遥测终端主板中的云端服务器将工作状态指令发送至空气治理设备。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述s3中，中控终端得到空气治理设备的工作状态指令后，还包括s4：遥测终端主板同时将所述工作状态指令发送至用户终端，用户终端对所述工作状态指令进行调整，并将调整指令发送至遥测终端主板，所述遥测终端主板将基于调整指令调整后的工作状态指令发送至空气治理设备。
8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述s1中，将空气污染物浓度、空气湿度数据、空气温度数据、风力数据设置不同等级，并基于不同等级设置对应参数，基于检测中得到的对应的多个参数，采用加权平均方式，获得工作状态指令。
9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，空气治理设备基于工作状态进行调整，所述调整包括工作功率调整。