1.一种物质结构实时探测装置，包括：
激光源，用于输出功率达到拍瓦量级或以上的激光束；
分束器，用于将所述激光束分成激光探测光束和泵浦光束；
分束单元，用于将所述激光探测光束转换成同轴传输的激光探测脉冲序列；
靶，用于将所述激光探测脉冲序列转换成x射线探测脉冲序列；
脉冲间隔测量装置，用于测量所述x射线探测脉冲序列中相邻x射线探测脉冲之间的时间间隔；以及
衍射信号记录仪，用于采集所述泵浦光束和所述x射线探测脉冲序列作用在待测样品上时产生的衍射信号。
2.根据权利要求1所述的物质结构实时探测装置，其中，所述激光探测脉冲序列包括8束激光探测脉冲、16束激光探测脉冲或者32束激光探测脉冲。
3.根据权利要求1所述的物质结构实时探测装置，其中，所述激光源为拍瓦钛宝石激光器。
4.根据权利要求1所述的物质结构实时探测装置，其中，所述分束单元包括多个分束镜和多个延时器，所述多个延时器的每一个分别设置在相邻的分束镜之间。
5.根据权利要求1所述的物质结构实时探测装置，其中，所述靶为固体靶、液滴靶或气体靶。
6.根据权利要求5所述的物质结构实时探测装置，其中，所述固体靶为铜靶。
7.根据权利要求1所述的物质结构实时探测装置，其中，所述脉冲间隔测量装置用于测量所述激光探测脉冲序列中相邻激光探测脉冲之间的时间间隔，继而得到所述x射线探测脉冲序列中相邻x射线探测脉冲之间的时间间隔。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的物质结构实时探测装置，还包括数据处理单元，其基于所述衍射信号获得待测样品的物质结构信息。
9.一种物质结构实时探测方法，包括如下步骤：
分束步骤：将输入的功率达拍瓦量级或以上的激光束分成激光探测光束和泵浦光束；
激光探测脉冲序列产生步骤：将所述激光探测光束转换成同轴传输的激光探测脉冲序列；
x射线探测脉冲序列产生步骤：将所述激光探测脉冲序列转换成x射线探测脉冲序列；
脉冲间隔测量步骤：测量所述x射线探测脉冲序列中相邻x射线探测脉冲之间的时间间隔；以及
衍射信号采集步骤：采集所述泵浦光束和所述x射线探测脉冲序列作用在待测样品上时产生的衍射信号。
10.根据权利要求9所述的物质结构实时探测方法，其中，所述激光探测脉冲序列包括8束激光探测脉冲、16束激光探测脉冲或者32束激光探测脉冲。