1.一种电缆绝缘状态监控系统，其特征在于，所述系统包括第一电信号采集组件、第二电信号采集组件、第一信号同步器、第二信号同步器和绝缘监控设备；
所述第一电信号采集组件设置于被测电缆的第一端，所述第二电信号采集组件设置于所述被测电缆的第二端，且所述第一电信号采集组件与所述第一信号同步器和所述绝缘监控设备分别连接，所述第二电信号采集组件与所述第二信号同步器和所述绝缘监控设备分别连接；
其中，所述第一信号同步器和所述第二信号同步器用于在接收到预设的同步控制信号时，分别向所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件发送同步采集信号，使得所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件对所述被测电缆的第一端和第二端处的电信号进行同步采集；
所述绝缘监控设备用于根据接收到的所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件发送的电信号，对所述被测电缆的绝缘状态进行监控。
2.根据权利要求1所述的电缆绝缘状态监控系统，其特征在于，所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件均包括信号采集器、至少一个电流互感器以及至少一个电压测量互感器；
在所述第一电信号采集组件中，所述信号采集器与所述第一信号同步器、至少一个所述电流互感器、至少一个所述电压测量互感器以及所述绝缘监控设备分别连接，至少一个所述电流互感器、至少一个所述电压测量互感器分别与所述被测电缆的第一端连接；
在所述第二电信号采集组件中，所述信号采集器与所述第二信号同步器、至少一个所述电流互感器、至少一个所述电压测量互感器以及所述绝缘监控设备分别连接，至少一个所述电流互感器、至少一个所述电压测量互感器分别与所述被测电缆的第二端连接。
3.根据权利要求2所述的电缆绝缘状态监控系统，其特征在于，所述电流互感器为穿心式电流互感器，所述电压测量互感器为三相电压互感器。
4.根据权利要求1所述的电缆绝缘状态监控系统，其特征在于，所述第一信号同步器和所述第二信号同步器为gps装置。
5.一种电缆绝缘状态监控方法，其特征在于，应用于权利要求1中所述的电缆绝缘状态监控系统，所述方法包括：
在所述第一信号同步器和第二信号同步器接收到同步采集控制信号时，分别向所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件发送同步采集信号；
所述第一电信号组件在接收到所述同步采集信号时，对所述被测电缆的第一端处的电信号进行采集，并将采集到的电信号发送给所述绝缘监控设备；
所述第二电信号组件在接收到所述同步采集信号时对所述被测电缆的第二端处的电信号进行采集，并将采集到的电信号发送给所述绝缘监控设备；
所述绝缘监控设备根据接收到的所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件发送的电信号对所述被测电缆的绝缘状态进行监控。
6.根据权利要求5所述的电缆绝缘状态监控方法，其特征在于，所述第一电信号组件发送的电信号中包括第一电流信号和第一电压信号，所述第二电信号组件发送的电信号中包括第二电流信号和第二电压信号，所述绝缘监控设备根据接收到的所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件发送的电信号对所述被测电缆的绝缘状态进行监控的步骤，包括：
所述绝缘监控设备根据所述第一电流信号、第一电压信号、第一电流信号和第一电压信号计算用于电缆绝缘状态评估的电缆绝缘参数；
如果所述电缆绝缘参数满足预设条件，判定所述被测电缆的绝缘状态良好。
7.根据权利要求6所述的电缆绝缘状态监控方法，其特征在于，所述电缆绝缘参数为绝缘电阻，该绝缘电阻g0为：
8.根据权利要求6所述的电缆绝缘状态监控方法，其特征在于，所述电缆绝缘参数为分布电容，该分布电容c0为：
9.根据权利要求6所述的电缆绝缘状态监控方法，其特征在于，所述电缆绝缘参数为介质损耗角正切值，该介质损耗角正切值tanδ为：
10.根据权利要求5所述的电缆绝缘状态监控方法，其特征在于，在所述第一信号同步器和第二信号同步器接收到同步采集控制信号时，分别向所述第一电信号采集组件和所述第二电信号采集组件发送同步采集信号的步骤之前，所述方法还包括：
所述绝缘监控设备发送同步采集控制信号所述第一信号同步器和第二信号同步器。