1.一种石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述综合监测系统包括：
剥蚀量监测装置，所述剥蚀量监测装置位于石窟寺的底部，用于测量所述石窟寺顶板和侧壁的变形量；
顶板应力监测装置，所述顶板应力监测装置的一端位于所述石窟寺的底部，另一端与所述石窟寺的顶部接触连接，用于监测所述石窟寺顶板的应力变化；
地表水准监测装置，所述地表水准监测装置分别位于所述石窟寺顶板岩层的上岩层面和下岩层面，用于监测顶板岩层的多维度变形；
地表gnss监测装置，所述地表gnss监测装置利用全球导航卫星系统对地面的坐标进行实时监测，判断所述石窟寺顶板岩层上表面的坐标位置变化；
环境损伤监测装置，所述环境损伤监测装置位于所述石窟寺的内部，用于监测所述石窟寺的内部环境；
监控中心，所述监控中心实时收集所述剥蚀量监测装置、所述顶板应力监测装置、所述地表水准监测装置、所述地表gnss监测装置和所述环境损伤监测装置所监测到的数据信息，并对数据信息进行综合分析。
2.根据权利要求1所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述剥蚀量监测装置包括：
数据采集单元，所述数据采集单元用于采集待测点的数据信息；
传输单元，所述传输单元与所述数据采集单元之间电连接，用于将所述数据采集单元所采集到的剥蚀量数据信息发送至监控中心。
3.根据权利要求2所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述数据采集单元包括：
数据采集传输盒，所述数据采集传输盒包括第一电路板，所述第一电路板用于收集并处理所述数据采集单元采集到的顶板和侧壁剥蚀量数据信息；
温度传感器，所述温度传感器设置在所述第一电路板上，用于监测所述石窟寺内的温度变化；
湿度传感器，所述湿度传感器设置在所述第一电路板上，用于监测所述石窟寺内的湿度变化；
激光测距仪，所述激光测距仪与所述数据采集传输盒之间电连接，用于测量待测点到所述激光测距仪之间的距离；
优选地，所述激光测距仪为高精度激光传感器。
4.根据权利要求1所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述顶板应力监测装置包括：
支护单元，所述支护单元具体包括：
上支护柱，所述上支护柱的顶端与所述石窟寺顶板之间软接触连接，用于承载顶板的位移；
下支护柱，所述下支护柱的底端设置在所述石窟寺的底部，所述下支护柱的顶端与所述上支护柱的底端连接，用于支撑所述上支护柱；
应力采集单元，所述应力采集单元设置在所述支护单元上，用于采集所述石窟寺顶板应力变化的数据信息；
传输单元，所述传输单元与所述应力采集单元之间电连接，用于将所述应力采集单元所采集到的顶板应力数据信息发送至监控中心。
5.根据权利要求4所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述应力采集单元具体包括：
第二电路板，所述第二电路板用于收集并处理所述应力采集单元所采集到的顶板应力变化的数据信息；
力学传感器，所述力学传感器与所述第二电路板之间电连接，所述力学传感器位于所述上支护柱的底端和所述下支护柱的顶端的连接处，用于监测所述石窟寺顶板应力变化；
优选地，所述力学传感器为高精度石英压电传感器。
6.根据权利要求1所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述地表水准监测装置包括：
变形采集单元，所述变形采集单元具体包括：
第三电路板，所述第三电路板用于收集并处理所述变形采集单元所采集到的顶板岩层数据信息；
光栅网格单元，所述光栅网格单元具体包括：
顶板光栅网格，所述顶板光栅网格与所述第三电路板之间电连接，所述顶板光栅网格设置在所述顶板岩层的下表面，用于监测所述顶板岩层的下表面的变形；
地表光栅网格，所述地表光栅网格与所述第三电路板之间电连接，所述地表光栅网格设置在所述顶板岩层的上表面，用于监测所述顶板岩层的上表面的变形；
传输单元，所述传输单元与所述变形采集单元之间电连接，用于将所述变形采集单元所采集到的顶板岩层数据信息发送至监控中心。
7.根据权利要求1所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述地表gnss监测装置包括：
gnss基准站，所述gnss基准站设置在地面上，用于确定所述石窟寺的顶板岩层上表面的坐标位置；
监测站，多个所述监测站设置在地面上且与所述gnss基准站之间通讯连接，用于监测所述坐标的变化；
卫星单元，所述卫星单元用于对多个所述监测站的坐标进行测量，实时传输坐标数据；
第四电路板，所述第四电路板电连接所述gnss基准站，且用于处理所述卫星单元所传输的坐标数据与所述gnss基准站所确定的坐标数据之间的对比，判断所述监测站的坐标变化情况。
8.根据权利要求1所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述环境损伤监测装置包括：
探头，多个所述探头设置在所述石窟寺的内部，用于监测所述石窟寺内部的环境变化；
环境损伤监测盒，所述环境损伤监测盒设置在所述石窟寺的内部，用于收集并处理多个所述探头所监测到的环境数据信息；
所述环境损伤监测盒具体包括：第五电路板，所述第五电路板与多个所述探头之间均电连接，用于处理环境数据信息；
传输单元，所述传输单元与所述环境损伤监测盒之间电连接，用于将所述探头所监测到的环境数据信息发送至监控中心。
9.根据权利要求8所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述探头具体为：
温度传感器，所述温度传感器与所述第五电路板之间电连接，用于监测环境中的温度变化；
气体传感器，所述气体传感器与所述第五电路板之间电连接，用于监测环境中的碳、氮和硫的氧化物的浓度变化。
10.根据权利要求1所述的石窟寺顶板和侧壁岩体稳定性综合监测系统，其特征在于，所述剥蚀量监测装置、所述顶板应力监测装置、所述地表水准监测装置、所述地表gnss监测装置和所述环境损伤监测装置均包括供电单元。