一种肉制品质量检测系统的制作方法

1.本实用新型涉及肉制品检测领域，具体涉及一种肉制品质量检测系统。


背景技术：

2.中国是世界上最大的肉制品生产国，也是最大的肉制品消费国。随着红肉制品(猪肉、牛肉、羊肉等)产量和种类的增加，肉类食用品质的检测已经引起消费者及肉类企业的高度重视。
3.传统肉类品质的检测主要通过感官和理化方法，感官检测主要通过人的咀嚼品尝来评定肉类品质的好坏，主观影响因素较大，且容易产生误差。
4.但是现有技术中肉制品的检测方式单一，检测精确度低，无法满足目前的检测要求。


技术实现要素：

5.本实用新型提供一种肉制品质量检测系统，能够解决肉制品检测方式单一，检测精确度低的问题。
6.为解决上述技术问题，本实用新型提供一种肉制品质量检测系统，包括高光谱成像系统、高光谱采集卡、近红外检测系统、近红外光谱采集卡和计算机；所述高光谱成像系统连接高光谱采集卡，用于获取待测肉制品的高光谱信息并发送至高光谱采集卡；所述高光谱采集卡将采集的高光谱信息发送至计算机处理；所述近红外检测系统连接近红外光谱采集卡，用于获取待测肉制品的近红外光谱信息并发送至近红外光谱采集卡；所述近红外光谱采集卡将采集的近红外光谱信息发送至计算机处理。
7.优选的，所述高光谱成像系统包括高光谱仪、ccd相机和卤素灯。
8.优选的，所述近红外检测系统包括近红外光谱仪和溴钨灯。
9.本实用新型的有益效果是：通过高光谱成像系统采集高光谱信息和近红外检测系统采集近红外光谱信息的综合检测，使肉制品检测方式多样化，肉制品检测精度更高。
附图说明
10.图1为本发明的系统硬件示意图；
11.图2为本发明高光谱成像系统硬件示意图；
12.图3为本发明的近红外检测系统硬件示意图；
13.在图1-3中：1高光谱成像系统、1-1高光谱仪、1-2ccd相机、1-3卤素灯、2近红外检测系统、2-1近红外光谱仪、2-2溴钨灯、3高光谱采集卡、4近红外光谱采集卡、5计算机。
具体实施方式
14.为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述：
15.请参阅附图1-3所示，提供一种肉制品质量检测系统，包括高光谱成像系统1、高光谱采集卡3、近红外检测系统2、近红外光谱采集卡4和计算机5；所述高光谱成像系统1连接高光谱采集卡3，用于获取待测肉制品的高光谱信息并发送至高光谱采集卡3；所述高光谱采集卡3将采集的高光谱信息发送至计算机5处理；所述近红外检测系统2连接近红外光谱采集卡4，用于获取待测肉制品的近红外光谱信息并发送至近红外光谱采集卡4；所述近红外光谱采集卡4将采集的近红外光谱信息发送至计算机5处理。
16.优选的，所述高光谱成像系统1包括高光谱仪1-1、ccd相机1-2和卤素灯1-3。
17.优选的，所述近红外检测系统2包括近红外光谱仪2-1和溴钨灯2-2。
18.上述肉制品质量检测系统的检测过程如下：点量卤素灯1-3用于激发肉制品的高光谱，启动高光谱仪1-1、ccd相机1-2，获取到待测肉制品的高光谱信息和ccd相机1-2获取的图像信息，通过高光谱采集卡3传输至计算机5处理。同时，点亮溴钨灯激发肉制品的近红外光谱，近红外检测系统2通过近红外光谱采集卡4将采集到的近红外光谱信息发送至计算机5处理。计算机5综合近红外光谱信息和高光谱信息对肉制品质量执行综合判断。
19.以上仅是本实用新型的具体应用范例，对本实用新型的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本实用新型权利保护范围之内。


技术特征：
1.一种肉制品质量检测系统，其特征在于：包括高光谱成像系统(1)、高光谱采集卡(3)、近红外检测系统(2)、近红外光谱采集卡(4)和计算机(5)；所述高光谱成像系统(1)连接高光谱采集卡(3)，用于获取待测肉制品的高光谱信息并发送至高光谱采集卡(3)；所述高光谱采集卡(3)将采集的高光谱信息发送至计算机(5)处理；所述近红外检测系统(2)连接近红外光谱采集卡(4)，用于获取待测肉制品的近红外光谱信息并发送至近红外光谱采集卡(4)；所述近红外光谱采集卡(4)将采集的近红外光谱信息发送至计算机(5)处理。2.根据权利要求1所述的一种肉制品质量检测系统，其特征在于，所述高光谱成像系统(1)包括高光谱仪(1-1)、ccd相机(1-2)和卤素灯(1-3)。3.根据权利要求1所述的一种肉制品质量检测系统，其特征在于，所述近红外检测系统(2)包括近红外光谱仪(2-1)和溴钨灯(2-2)。

技术总结
本实用新型公开了一种肉制品质量检测系统，包括高光谱成像系统、高光谱采集卡、近红外检测系统、近红外光谱采集卡和计算机；所述高光谱成像系统连接高光谱采集卡，用于获取待测肉制品的高光谱信息并发送至高光谱采集卡；所述高光谱采集卡将采集的高光谱信息发送至计算机处理；所述近红外检测系统连接近红外光谱采集卡，用于获取待测肉制品的近红外光谱信息并发送至近红外光谱采集卡；所述近红外光谱采集卡将采集的近红外光谱信息发送至计算机处理。通过高光谱成像系统采集高光谱信息和近红外检测系统采集近红外光谱信息的综合检测，使肉制品检测方式多样化，肉制品检测精度更高。肉制品检测精度更高。肉制品检测精度更高。


技术研发人员：赵士勇 孙少鹏
受保护的技术使用者：连云港福润食品有限公司
技术研发日：2021.10.25
技术公布日：2022/5/30