一种便携式营养食谱电子秤及其称重数据处理方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及用于特定目的的称量仪器或方法，尤其涉及一种具有根据称重结果进行膳食指导和营养配餐功能的称量仪器或方法。
【背景技术】
[0002]烹饪是人类文化发展的产物，也是家庭生活演进的标志。“民以食为天”，餐饮直接关系到人民群众的生活水平和生命健康。随着我国社会主义市场经济的迅速发展，物质不断丰富，人民生活水平日益提高，人们已从以食品充饥、果腹，发展到讲究饮食卫生和食物养生，而且更加注重菜肴的美味和营养价值。但是，伴随着国家的经济转型，居民营养、膳食结构也出现了转型，中国传统“以素为主”的膳食模式已转变为欧美国家高热量高脂肪高蛋白的“三高”膳食结构，膳食结构的西化，导致各类与膳食相关疾病的发病率逐年上升，已成为威胁国民健康的突出问题。近年中国居民营养与健康现状调查显示，大城市中高血压发病率20.4%，糖尿病发病率6.4%，高脂血症发病率18.6%，超重和肥胖发病率分别达到30%和12.3%。因此预防和采用非药物措施治疗这些疾病已成为不容忽视的重要环节，其中科学配餐和合理烹饪尤为重要。而且随着现代社会生活节奏的加快以及独生子女的增多，现在年轻人会做菜的越来越少，方便面和外卖已经取代了家常便饭，健康饮食更已成空谈。
[0003]中国发明专利“控制糖尿病人饮食和营养的糖尿病营养秤”(中国发明专利号ZL03139795.6，授权公告号CN1243221C)公开了一种控制糖尿病人饮食和营养的糖尿病营养秤，包括秤体、秤盘、操作面板、液晶显示器及控制电路，其中操作面板上设有加法计点及减法计点的操作键及数字键；液晶显示器上设有标准食物分类文字标识及数码、加法计点及减法计点的操作和结果数据的文字标识及数码和功能文字标识。在控制电路单片机的只读存储器ROM中储存有汉字点阵字库、多种食物的单位重量的热量系数千卡/100克、各食物的分类编号、国际标准食物金字塔数据、糖尿病人每日正常的单位体重的热量消耗及各个体的修正系数及时钟日历参数。该营养秤专门设计用于对糖尿病人摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪的合理配比提供指导，限制病人每日从食品中摄入的总热量，并且记录每日摄入的各类食物的热量，不能解决健康营养饮食的科学配餐与合理烹饪的技术问题。
[0004]中国发明专利“智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式”(中国发明专利号201110020877.3，授权公告号CN102034032B)公开了一种智能化健康营养食谱配餐系统及其应用方式，由计算机主机和从机的点选机等设备组成。主机运行适合各类人群的系列健康营养食谱和营养搭配识别认可纠错的“专家系统”等软件，能使顾客以点选机及多媒体方式点选听需的各种食谱，如果点选的主副类食谱搭配不合理影响营养功效，“专家系统”即可识别纠错更改，从而达到顾客点选食品便捷和促进饮食健康的目的。本发明可制作成相同功能的适合各类人群的各种包装食品和电脑磁盘、上网软件及小型电子食谱点选器，也能为医疗机构健康体检和就诊的民众服务。但是，该系统需要电脑等相应配置，查询操作复杂不适用文化程度低的老年人，电脑系统也不能适应油烟湿热的厨房环境；同时，该系统成本高并且不易携带和普及，也不具备食物称重功能，不能作为民用厨房秤在厨房烹饪菜肴现场使用。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是要提供一种便携式营养食谱电子秤，通过将置入嵌入式系统的营养管理及配餐软件与厨房电子秤结合，解决在食物称量的同时实现膳食指导和营养配餐的技术问题。
[0006]本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是:
[0007]—种便携式营养食谱电子秤，包括秤体、秤盘和压力传感组件组成的称重模块，其特征在于:
[0008]所述的秤体内设有微处理器、存储单元和嵌入式操作系统组成的嵌入式系统；
[0009]所述的嵌入式系统通过数据库管理模块，连接到食物营养模块、标准食谱模块和菜谱模块；
[0010]所述的嵌入式系统连接到所述称重模块，将压力传感组件获取的食物的重量数据，传送给连接到嵌入式系统的餐单模块，生成包括食物重量数据的餐单；
[0011]所述的嵌入式系统根据生成的餐单，从食物营养模块获取每一种食物的营养信息，计算餐单全部食物的营养含量并通过触控屏模块显示；
[0012]所述的嵌入式系统通过连接到触控屏模块的触控屏，实现称重过程的人工交互操作，并且根据食用人群调整餐单的食物重量和品种，实现膳食指导和营养配餐功能。
[0013]本发明的便携式营养食谱电子秤的一种较佳的技术方案，其特征在于所述的秤盘采用透明材料制成，秤盘的四角设有连接压力传感组件的传力杆，秤盘和秤体之间设有第二显示屏；所述的嵌入式系统通过触控屏模块连接到第二显示屏，实现食物营养、标准菜谱或餐单的全屏显示。
[0014]本发明的便携式营养食谱电子秤的一种更好的技术方案，其特征在于所述的嵌入式系统还连接到语音提醒模块，通过触控屏上的语音按钮控制，所述的语音提醒模块可以根据显示屏的显示内容，实现食物营养、标准菜谱或餐单的实时语音播报。
[0015]本发明的另一个目的是要提供一种用于上述便携式营养食谱电子秤的称重数据处理方法，本发明解决上述技术问题所采用的技术方案是:
[0016]一种用于上述便携式营养食谱电子秤的称重数据处理方法，其特征在于包括以下步骤:
[0017]SlOO:加电初始化，设置或加载个人参数；
[0018]S200:接收触控屏输入信息，判断是否选择标准食谱；若选择标准食谱，则转步骤S300从标准食谱中选择需要的食谱；否则转步骤S210 ；
[0019]S210:通过触控屏选择食物；
[0020]S220:显示每100克所选食物的营养信息；
[0021]S230:根据触控屏输入，判断是否选择标准菜谱，若选择标准菜谱，转步骤S250 ；否则转步骤S240 ；
[0022]S240:称重所选食物，显示称重食物的营养信息；
[0023]S250:根据所选食物搜索标准化菜谱生成该食物的菜谱清单，通过触控屏选择需要的菜品；
[0024]S260:依次称重所选菜品中的食物，显示称重食物的营养信息；
[0025]S270:将称重后的食物添加到餐单，或者从餐单中删除；
[0026]S280:接收触控屏输入信息，判断是否继续选择食物，若继续选择食物，转步骤S210 ;否则转步骤S400 ；
[0027]S300:选择标准食谱；
[0028]S310:依次称重所选食谱中的食物，显示称重食物的营养信息，并将称重后的食物添加到餐单；
[0029]S400:显示餐单全部食物的营养含量，根据食用人群判断是否需要调整餐单的食物重量或品种；若需要调整餐单，转步骤S210 ;否则转步骤S410 ；
[0030]S410:根据菜谱中的烹饪时序信息，通过触控屏模块和语音提醒模块提示指导烹饪。
[0031]本发明的称重数据处理方法的一种改进的技术方案，其特征在于还包括以下实现语音播报的步骤:
[0032]S500:接收触控屏上的“语音播放”按钮的触发消息；
[0033]S510:嵌入式系统读取触控屏或第二显示屏上当前显示的文字内容；
[0034]S520:通过语音提醒模块将所述的文字内容转换为语音并播放。
[0035]本发明的有益效果是:
[0036]1、本发明的便携式营养食谱电子秤及其称重数据处理方法，可通过选择食物图片方式，简单、快捷的进行食物信息的输入，并可快速获取所称食物的具体营养成分，从而克服无条形码、食物代码输入繁杂等带来的不便；通过所称量食物或营养食谱的营养成分的直接叠加，可以快捷、有效地进行每餐或每天的营养成分的计算，轻松了解每一餐和每一天的营养摄入，帮助指导各种人群合理膳食。
[0037]2、本发明的便携式营养食谱电子秤及其称重数据处理方法，可根据所具有的食物材料，或不同疾病及不同年龄人群，简单、快捷、有效的进行标准化营养食谱的选择、烹饪指导并获得相关营养信息，指导居民摒弃传统的粗放式的烹饪模式，用具体、明确的量化标准，取代笼统、模糊的方法，并且有针对性地进行营养防治。
[0038]3、本发明的便携式营养食谱电子秤携带方便，简单易操作，查询方便，价格低廉，不需要具备专业知识，不需要配备电脑，适合于各种人群使用，能够满足厨房现场使用的要求；各种信息可通过选择字幕或语音播报两种方式获取，方便视力不佳和低文化程度人群使用。
【附图说明】
[0039]图1是本发明的便携式营养食谱电子秤