一种红外肉类水分检测器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品检测技术领域，特别是涉及一种红外肉类水分检测器。
【背景技术】
[0002]猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。根据美国农业部统计，2001年猪肉总消耗量以中国最多，生产猪肉最多的地方亦为中国，占全世界猪肉肉品46 %以上，接下来则是美国的7%。目前，肉类行业使用的肉类水分的检测方法主要有:(I)红外烘干设备检测肉类的水分含量；(2)利用电导率检测肉类的水分含量。使用干燥法的检测精度较高，但耗时长，对样品具有破坏性，而利用电导率检测的精度有限。因此使用一种新的检测手段可以有效快速测定猪肉中是否注水，在日常生活中更为常用。
[0003]中国专利CN203324258 U公开了一种肉类水分快速检测仪，通过吸管和传感器检测猪肉中水分含量，能够随时准确的得出检验结果，但是，此设备检测成本较高，检测时间长，虽有很高的精确度，但是适合实验室检测而不适宜于日常生活检测。
【发明内容】
[0004]为解决猪肉水分检测设备检测成本较高，检测时间长的问题，我们提出了一种红夕卜肉类水分检测器，采用本实用新型可以达到检测时间短，检测成本低的目的。
[0005]本实用新型是通过以下技术方案实现的:
[0006]为达到上述目的，本实用新型提供了一种红外肉类水分检测器，包括检测器主体，传输装置，轨道，移动检测装置，水分收集器，入口和出口，其中传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮相连;其中移动检测装置包括吸水海绵，称量器，底盘，伸缩杆和移动轮，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，称量器覆于底盘底部，与吸水海绵直接相连;其中水分收集器位于检测器主体内部右端中下部。
[0007]优选地，上述伸缩杆最长状态时吸水海绵与传输装置顶部紧贴。
[0008]优选地，上述伸缩杆最短状态时吸水海绵与水分收集器顶部紧贴。
[0009]优选地，上述称量器有信号传输系统。
[0010]本实用新型的有益效果是:
[0011]1、检测成本低廉，每次检测重复使用吸水海绵即可准确检测肉类中是否注水及注水量；
[0012]2、检测时间短，肉类进出检测器的时间内，即可出结果。
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型红外肉类水分检测器的一种结构示意图。
[0014]图中:1-检测器主体;2-传输装置;3-轨道;4-移动检测装置;5-水分收集器;6_入口； 7-出口； 41-吸水海绵;42-称量器;43-底盘;44-伸缩杆;45-移动轮。
【具体实施方式】
[0015]为了使本实用新型所解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0016]实施例1
[0017]参阅图1，一种红外肉类水分检测器，包括检测器主体1，传输装置2，轨道3，移动检测装置4，水分收集器5，入口 6和出口 7，传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮45相连;移动检测装置包括吸水海绵41，称量器42，底盘43，伸缩杆44和移动轮45，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，称量器覆于底盘底部，与吸水海绵直接相连；水分收集器位于检测器主体内部右端中下部。
[0018]当肉类进入检测器进行检测时，肉类平铺在传输装置上，经传输装置传输，进入检测器内部，伸缩杆下降，将吸水海绵贴敷于肉类表面，经1-5秒后伸缩杆上升，移动轮开始运行，同时称量器称重记录，当移动检测装置沿着轨道移动至水分收集器上方，伸缩杆下降，将吸水海绵夹于底盘和水分收集器之间，将海绵中的水分挤出，伸缩杆上升，称量器称重记录，并传输至信号接收显示端，两次称重记录数值差即为注水量。
[0019]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种红外肉类水分检测器，其特征在于，包括检测器主体(I)，传输装置(2)，轨道(3)，移动检测装置(4)，红外感应器(5)，入口(6)和出口(7)，所述传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮(45)相连;所述移动检测装置包括吸水纸(41)，红外接收板(42)，底盘(43)，伸缩杆(44)和移动轮(45)，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，红外接收板覆于底盘底部，与吸水纸直接相连;所述红外感应器位于检测器主体内部右端中下部。2.如权利要求1所述的一种红外肉类水分检测器，其特征在于，所述伸缩杆最长状态时吸水纸与传输装置顶部紧贴。3.如权利要求1所述的一种红外肉类水分检测器，其特征在于，所述伸缩杆最短状态时吸水纸与红外感应器顶部紧贴。4.如权利要求1所述的一种红外肉类水分检测器，其特征在于，所述红外感应器有信号传输系统。
【专利摘要】本实用新型公开了一种红外肉类水分检测器，包括检测器主体，传输装置，轨道，移动检测装置，红外感应器，入口和出口，传输装置位于检测器主体底部，入口和出口位于传输装置两端，轨道位于检测器主体顶部，与移动检测装置通过移动轮相连；移动检测装置包括吸水纸，红外接收板，底盘，伸缩杆和移动轮，其中移动轮位于伸缩杆顶端，与轨道直接相连，伸缩杆底端与底盘固定连接，红外接收板覆于底盘底部，与吸水纸直接相连；红外感应器位于检测器主体内部右端中下部；本实用新型的有益效果是：检测成本低廉，检测时间短。
【IPC分类】G01N5/02
【公开号】CN205374209
【申请号】CN201620030598
【发明人】张萍, 方旭, 隋娜娜, 于永翠
【申请人】青岛万福质量检测有限公司
【公开日】2016年7月6日
【申请日】2016年1月13日