1.一种红外触摸框，其特征在于，包括设于所述红外触摸框的边框上的红外发射模块和红外接收模块，所述红外接收模块包括光纤以及和所述光纤连接的至少一个红外接收元件，所述光纤上均匀设置多个开关，藉由每一所述开关控制所述红外发射模块发射的红外线是否通过对应的所述开关进入所述光纤并最终被所述红外接收元件接收；每一所述开关包括设于所述光纤表面的液晶层及与所述液晶层对应连接的电极层，所述红外发射模块包括若干个红外扇面发射光源。
2.如权利要求1所述的一种红外触摸框，其特征在于，所述红外发射模块至少包括两个红外扇面发射光源，所述两个红外扇面发射光源分布于所述红外触摸框的同一条边框上；所述光纤至少分布于所述红外触摸框的其余边框上。
3.如权利要求1所述的一种红外触摸框，其特征在于，所述红外发射模块至少包括三个红外扇面发射光源，所述三个红外扇面发射光源至少分布于所述红外触摸框的两条边框上；所述光纤分布于所述红外触摸框的所有边框上。
4.如权利要求1所述的一种红外触摸框，其特征在于，所述红外发射模块包括第一红外扇面发射光源阵列，所述第一红外扇面发射光源阵列布满所述红外触摸框的一条边框上；所述光纤分布于与设有所述红外扇面发射光源阵列的边框正对的边框上。
5.如权利要求1所述的一种红外触摸框，其特征在于，所述红外发射模块包括第一红外扇面发射光源阵列和第二红外扇面发射光源阵列，所述第一红外扇面发射光源阵列和所述第二红外扇面发射光源阵列分别布满所述红外触摸框的两条相邻边框上；所述光纤分布于所述红外触摸框的其余边框上。
6.如权利要求1所述的一种红外触摸框，其特征在于，所述红外接收元件为红外接收灯。
7.一种扫描触控方法，适用于如权利要求2～6任一项所述的红外触摸框，其特征在于，包括：
S1、依次点亮每一所述红外扇面发射光源，并在任一所述红外扇面发射光源被点亮时，依次控制每一所述电极层，使与每一所述电极层对应连接的液晶层依次透过由对应所述红外扇面发射光源发射的红外光线以进入所述光纤及红外接收元件；
S2、将每一所述液晶层在对应的电极层的控制下能够透过而所述红外接收元件接收不到的红外光线作为被遮挡的红外光线；
S3、将所述被遮挡的红外光线相交得到的公共区域作为触控点。
8.如权利要求7所述的一种扫描触控方法，其特征在于，所述液晶层采用通电时不透过红外光线，不通电时可透过红外光线的液晶材料构成。
9.如权利要求7所述的一种扫描触控方法，其特征在于，当每一所述红外扇面发射光源被点亮时，每一所述红外扇面发射光源以最大发射角度发射红外光线。