一种互联网自助点餐系统及点餐方法与流程

本发明属于互联网应用技术领域，具体涉及一种互联网自助点餐系统及点餐方法。

背景技术：

随着生活水平的提高，人们外出就餐已经成为很普遍的事情。餐饮业务量的迅速增长使得传统的点餐和支付操作流程在餐饮企业中已不能满足顾客的需求。

现有的点菜方式主要是服务员提供纸质菜单或手持点菜机，这两种传统的点餐方式基本依赖于人工操作，它存在以下不足：

1)顾客点餐时，只能通过服务人员将点餐信息传递给厨师，增大了报错菜名的发生率，给顾客的就餐情绪造成负面影响，降低服务的满意度；另外，人工传递单据浪费了时间，降低了工作效率，增加了服务人员的劳动强度。

2)点餐的整个流程受到每各个环节执行情况的制约，点餐与厨房、前台不能达到高效的信息同步；就餐高峰时，服务员按照点餐顺序将菜品送到相应桌台，但由于顾客不清楚自己的点餐序号，等待时间较长时，很容易引发投诉事件。

3)收银台传统的工作模式是将服务员所开四联单中的收银联所有单品手工相加或逐一录入得出消费总额，这部分工作不但速度慢、而且也非常容易出错。同时，顾客点完餐后不能及时支付，需要顾客到收银台进行付款。另外，由于采用的是手工结账收银模式，这就决定了收银员不能及时的给管理者提供运营管理所需要的如人均消费额、翻台率、最受欢迎的菜品、会员客户的饮食喜好和服务员每月的工作业绩等经营数据信息。由于不能及时调整运营方向和思路，使管理处于滞后状态，从而影响企业的长远发展。

技术实现要素：

为了解决现有技术存在的上述问题，本发明提供了一种互联网自助点餐系统及点餐方法，其能够实现顾客的自助点菜和即时下单，节省顾客点菜时间，提高上菜准确率，节省服务成本，为消费者提供极大的就餐便利。

本发明所采用的技术方案为：一种互联网自助点餐系统包括点餐终端、配餐终端、商家APP端、主服务器和至少一个打印机；所述点餐终端、配餐终端和商家APP端均通过互联网与所述主服务器通信；所述打印机通过有线或无线方式与所述配餐终端通信。

进一步地，所述打印机包括用于打印凉菜名称的第一打印机、用于打印热菜名称的第二打印机、用于打印饮品名称的第三打印机、用于打印主食名称的第四打印机以及用于打印所有菜品名称的第五打印机。

进一步地，所述点餐终端和配餐终端均采用智能手机、平板电脑、笔记本电脑或台式电脑。

进一步地，所述互联网自助点餐系统中还设置有一提示终端、一输入模块和至少一个显示屏幕，所述输入模块和显示屏幕均与所述提示终端连接；所述提示终端通过网络与所述主服务器进行连接。

更进一步地，所述输入模块采用触摸屏输入方式或键盘输入方式。

更进一步地，所述显示屏幕设置在餐厅就餐区或厨房区，所述显示屏幕用于显示顾客的点菜顺序号和菜品的配菜、传菜情况。

进一步地，所述互联网自助点餐系统中还设置有云服务器，所述点餐终端通过互联网连接远程的所述云服务器，通过所述点餐终端向所述云服务器中上传或下载顾客对某菜品和服务的评价信息。

一种互联网自助点餐方法，其包括以下步骤：

通过点餐终端进入主服务器提供的点餐界面，对需要的菜品进行选择；

对所选菜品进行确认后，主服务器生成就餐订单，通过第三方支付平台完成网上支付；

商家APP端提示下单信息；

配餐终端根据菜品所属类别将菜品信息分别发送给相应打印机；

打印机对相应菜品名称进行打印，根据打印的菜品名称对相应菜品进行烹制。

进一步地，所述第三方支付平台采用微信支付或支付宝支付。

进一步地，一种互联网自助点餐方法还包括以下步骤：

通过输入模块输入菜品的烹制信息，输入的信息发送给提示终端；

主服务器将点餐顺序列表信息发送给提示终端；

提示终端对接收到的信息进行处理后发送至显示屏幕进行显示。

由于采用以上技术方案，本发明的有益效果为：本发明互联网自助点餐系统及点餐方法能够实现顾客的自助点菜和即时下单，节省顾客点菜时间，提高上菜准确率，节省服务成本。顾客自助点餐后进行自助支付，能够节省点餐时间，提高就餐效率。点餐后，餐厅就餐区的显示屏幕显示排队顺序，使顾客能够知道自己的点餐序号，避免因服务员送餐不及时产生投诉事件。本发明能够为消费者提供极大的就餐便利。

附图说明

图1是本发明一实施例提供的一种互联网自助点餐系统的结构示意图；

图2是本发明另一实施例提供的一种互联网自助点餐系统的结构示意图。

图中：1、点餐终端；2、配餐终端；3、商家APP端；4、主服务器；5、打印机；6、提示终端；7、输入模块；8、显示屏幕。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进行详细的描述。

如图1所示，本发明提供了一种互联网自助点餐系统，其包括点餐终端1、配餐终端2、商家APP端3、主服务器4和至少一个打印机5。点餐终端1、配餐终端2和商家APP端3均通过互联网与主服务器4通信。打印机5通过有线或无线方式与配餐终端2通信。

根据餐厅菜品所属类别，例如凉菜、热菜、饮品和主食等，设置有用于打印凉菜名称的第一打印机、用于打印热菜名称的第二打印机、用于打印饮品名称的第三打印机、用于打印主食名称的第四打印机以及用于打印所有菜品名称的第五打印机。服务员根据第五打印机打印出的顾客所点的菜品名称为顾客传菜。进一步地，点餐终端1和配餐终端2均可以采用智能手机、平板电脑、笔记本电脑或台式电脑等。

顾客到餐厅后，通过点餐终端1中设置的扫描模块扫描餐厅的二维码进入主服务器4提供的点餐界面。顾客通过点餐终端1中设置的显示模块对点餐界面中的菜品进行选择。顾客点菜完成并确认后，通过第三方支付平台进行支付。其中，第三方支付平台可以采用微信支付或支付宝支付等。点餐界面中显示菜品名称、菜品类别、菜品图片、做法、价格、销量和评价等信息。

顾客付款完成后，主服务器4将生成的就餐订单发送给商家APP端3和配餐终端2。同时，主服务器4向点餐终端1反馈订单已提交的信息，从而提示顾客耐心等待。

商家APP端3根据接收到的订单信息用语音或文字提示“有客人下单”，通过商家APP端3可以进一步查询菜品明细。配餐终端2根据菜品所属类别将菜品信息分别发送给第一至第四打印机5，并将所有菜品信息发送给第五打印机5。第一至第四打印机5根据接收到的信息分别对相应的菜品名称进行打印，各厨师根据打印的菜品名称对相应菜品进行烹制。厨师烹制完菜品后，由服务员根据第五打印机5打印的菜品信息为顾客传菜。

上述实施例中，如图2所示，为了让顾客明确自己的点菜顺序号，有效减少催菜和争吵事件的发生，本发明互联网自助点菜系统中还设置有一提示终端6、一输入模块7和至少一个显示屏幕8，输入模块7和显示屏幕8均与提示终端6连接。提示终端6通过网络与主服务器4进行连接。提示终端6可以基于安卓系统或iOS系统进行设置。显示屏幕8设置在餐厅就餐区或厨房区，显示屏幕8用于显示顾客的点菜顺序号和菜品的配菜、传菜情况等。当某菜品烹制完成后，厨师通过输入模块7输入某桌台的某菜品已做好，输入模块7将厨师输入的信息发送至提示终端6，提示终端6对接收到的信息进行处理后发送至显示屏幕8进行显示。同时，提示终端6将接收到的厨师输入的信息进行处理后通过网络发送给主服务器4，经由主服务器4发送给点餐终端1。显示屏幕8实时显示菜品的配菜和传菜情况，厨师根据厨房显示屏幕8显示的信息来维持各桌台的配菜和传菜平衡，从而有效地减少顾客催菜情况的发生。进一步地，输入模块7可以采用触摸屏输入方式或键盘输入方式。

上述实施例中，本发明互联网自助点菜系统中还设置有云服务器，点餐终端1通过互联网连接远程的云服务器，通过点餐终端1向云服务器中上传或下载顾客对某菜品和服务的评价信息，从而便于为其他顾客提供就餐的参考意见。

基于上述提供的互联网自助点餐系统，本发明还提供了一种互联网自助点餐方法，其包括以下步骤：

S1、通过点餐终端1进入主服务器提供的点餐界面，对需要的菜品进行选择。

S2、对所选菜品进行确认后，主服务器4生成就餐订单，通过第三方支付平台完成网上支付。

S3、商家APP端3提示下单信息。

S4、配餐终端2根据菜品所属类别将菜品信息分别发送给相应打印机5。

S5、打印机5对相应菜品名称进行打印，由各厨师对相应菜品进行烹制。

上述互联网自助点餐方法中还包括以下步骤：

S6、通过输入模块7输入菜品的烹制信息，输入的信息发送给提示终端6。

S7、主服务器4将点餐顺序列表信息发送给提示终端6。

S7、提示终端6对接收到的信息进行处理后发送至显示屏幕8进行显示。

S8、提示终端6将点餐顺序号及对应的菜品烹制情况发送给主服务器4，经由主服务器4反馈给点餐终端1。

使用本发明互联网自助点餐系统及点餐方法，顾客通过点餐终端1扫描二维码进入点餐界面，选中喜欢的食物，通过微信或支付宝进行支付，支付完成后，点餐订单自动打印到厨房，通知厨师烹制。同时，餐厅就餐区和厨房区的显示屏幕8显示顾客们的排队序号，待食物做好时，显示屏幕8显示菜品做好，由服务员即刻送餐。并且菜品已做好的消息推送到点餐终端1，便于顾客实时了解所点菜品的配菜和传菜情况。

本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。