1.一种省电方法，应用于移动终端，其特征在于，所述方法包括：
当移动终端处于省电模式时，确定保留开启的目标功能项，所述目标功能项包括用户选择的第一功能项以及系统默认保留开启的第二功能项；
将所述移动终端中、除所述目标功能项外的其他功能项关闭；
当接收到对目标功能项的触发操作时，在屏幕中显示被触发的所述目标功能项形成的应用界面，并将所述应用界面的区域之外的屏幕区域进行熄屏显示。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述确定开启的目标功能项的步骤之前，所述方法还包括：
当移动终端满足省电模式开启条件时，输出省电模式开启提示；
接收对所述提示的响应操作，开启省电模式并显示功能选择界面；其中，所述功能选择界面中包含待选择的功能项；
接收对所述功能选择界面中功能项的选择操作，将被选择的各功能项确定为用户选择的第一功能项。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，在所述输出省电模式开启提示的步骤之前，所述方法还包括：
检测到移动终端剩余电量低于第一预设值时，判断移动终端是否处于充电状态；
若未处于充电状态，则确定所述移动终端满足省电模式开启条件。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在所述接收对所述提示的响应操作的步骤之前，所述方法还包括：
若预设时间内未接收到对所述提示的响应操作，关闭所述提示并继续监测移动终端的剩余电量；
当所述移动终端剩余电量低于第二预设值时，则再次输出省电模式开启提示。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，当被触发的所述目标功能项为第三方通信应用程序中的聊天功能项时，所述在屏幕中显示被触发的所述目标功能项形成的应用界面，并将所述应用界面的区域之外的屏幕区域进行熄屏显示的步骤，包括：
确定所述目标功能项对应的聊天界面，其中，所述聊天界面中仅显示聊天信息，以及文字输入框；
在屏幕中显示所述聊天界面，并将所述聊天界面所占区域之外的屏幕区域进行熄屏显示。
6.一种移动终端，其特征在于，所述移动终端包括：
功能项确定模块，用于当移动终端处于省电模式时，确定保留开启的目标功能项，所述目标功能项包括用户选择的第一功能项以及系统默认保留开启的第二功能项；
关闭模块，用于将所述移动终端中、除所述目标功能项外的其他功能项关闭；
显示模块，用于当接收到对目标功能项的触发操作时，在屏幕中显示被触发的所述目标功能项形成的应用界面，并将所述应用界面的区域之外的屏幕区域进行熄屏显示。
7.根据权利要求6所述的移动终端，其特征在于，所述移动终端还包括：
第一提示输出模块，用于在所述功能项确定模块确定开启的目标功能项之前，当所述移动终端满足省电模式开启条件时，输出省电模式开启提示；
选择界面显示模块，用于接收对所述提示的响应操作，开启省电模式并显示功能选择界面；其中，所述功能选择界面中包含待选择的功能项；
操作接收模块，用于接收对所述功能选择界面中功能项的选择操作，将被选择的各功能项确定为用户选择的第一功能项。
8.根据权利要求7所述的移动终端，其特征在于，所述移动终端还包括：
判断模块，用于在所述第一提示输出模块输出省电模式开启提示之前，检测到移动终端剩余电量低于第一预设值时，判断移动终端是否处于充电状态；若未处于充电状态，则确定所述移动终端满足省电模式开启条件。
9.根据权利要求8所述的移动终端，其特征在于，所述移动终端还包括：
提示关闭模块，用于在所述选择界面显示模块接收对所述提示的响应操作之前，若预设时间内未接收到对所述提示的响应操作，关闭所述提示并继续监测移动终端的剩余电量；
第二提示输出模块，用于当所述移动终端剩余电量低于第二预设值时，则再次输出省电模式开启提示。
10.根据权利要求6所述的移动终端，其特征在于，所述显示模块包括：
界面确定子模块，用于当被触发的所述目标功能项为第三方通信应用程序中的聊天功能项时，确定所述目标功能项对应的聊天界面，其中，所述聊天界面中仅显示聊天信息，以及文字输入框；
显示子模块，用于在屏幕中显示所述聊天界面，并将所述聊天界面所占区域之外的屏幕区域进行熄屏显示。