1.一种同步书写系统，其特征在于，包括书写板、红外感应器组件、控制器、显示设备；
所述红外感应器组件设置在所述书写板的边框中，用于感知在所述书写板中的目标物的运动，并生成运动轨迹信号；所述控制器与所述红外感应器组件连接，用于将手势运动轨迹信号实时转化为模拟笔迹，所述模拟笔迹与所述运动轨迹信号的轨迹一致；所述显示设备与所述控制器连接，用于实时显示所述模拟笔迹。
2.根据权利要求1所述的同步书写系统，其特征在于，所述系统还包括声音识别设备，所述声音识别设备与所述控制器连接，所述声音识别设备获取现场声音信号，并将所述现场声音信号发送至所述控制器，所述控制器根据所述现场声音信号和所述模拟笔迹生成视频信息。
3.根据权利要求2所述的同步书写系统，其特征在于，所述系统还包括云端服务器，所述云端服务器与所述控制器连接，所述控制器将所述视频信息发送到所述云端服务器。
4.根据权利要求1所述的同步书写系统，其特征在于，所述系统还包括书写笔，所述书写笔设有颜色标识，所述红外感应器组件识别所述书写板中的书写笔的所述颜色标识，并将所述颜色标识发送至所述控制器，所述控制器将所述模拟笔迹转化为所述颜色标识对应颜色的笔迹。
5.根据权利要求1所述的同步书写系统，其特征在于，所述红外感应器组件包括多组红外发射器和红外接收器，所述红外发射器和红外接收器对射安装。
6.一种同步书写方法，其特征在于，所述方法用于同步书写系统，所述系统包括书写板、红外感应器组件、控制器、显示设备；所述红外感应器组件设置在所述书写板的边框中，所述红外感应器组件与所述控制器连接，所述控制器与所述显示设备连接；所述方法包括：
所述红外感应器组件感应在所述书写板中的目标物的运动并生成运动轨迹信号，并将所述运动轨迹发送至所述控制器；
所述控制器将所述运动轨迹转化为模拟笔迹，所述模拟笔迹与所述手势运动轨迹的轨迹一致；
所述控制器将所述模拟笔迹实时发送至所述显示设备进行显示。
7.根据权利要求6所述的同步书写方法，其特征在于，所述系统还包括声音识别设备，所述声音识别设备与所述控制器连接；所述方法包括：
所述声音识别设备获取现场声音信号，并将所述现场声音信号发送至所述控制器；
所述控制器根据所述现场声音信号和所述模拟笔迹生成视频信息。
8.根据权利要求6所述的同步书写方法，其特征在于，所述系统还包括书写笔，所述书写笔上设有颜色标识；所述方法还包括：
当所述书写笔位于所述书写板中时，所述红外感应器组件识别所述颜色标识，并将所述颜色标识发送至所述控制器；
当所述书写笔在所述书写板运动时，所述红外感应器组件感应所述书写笔的笔迹运动轨迹，并将所述笔迹运动轨迹发送至所述控制器；
所述控制器根据所述颜色标识和所述笔迹运动轨迹转化为所述颜色标识对应颜色的模拟笔迹。
9.根据权利要求6所述的同步书写方法，其特征在于，所述控制器将所述手势运动轨迹转化为模拟笔迹之后，还包括：
所述控制器对所述模拟笔迹进行文本识别；
若识别成功，则将所述模拟笔迹转化为规范文本信息。
10.根据权利要求9所述的同步书写方法，其特征在于，将所述模拟笔迹转化为规范文本信息之后，还包括：
将所述规范文本信息转化为语音信息，并将所述语音信息发送至视力障碍者的终端设备。