一种智能点菜系统的制作方法

本发明属于互联网设备应用和计算机大数据应用领域，具体涉及一种智能点菜系统，尤其涉及一种基于云平台的智能点菜系统。

背景技术

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。

2011年中国餐饮业收入达到20635亿元，同比增长16.9%，占社会消费品零售总额的比重为11.2%。产业规模首次突破2万亿元大关，这距离2006年突破1一万元营业额仅用了5年时间，年均增长2000亿元以上。

随着移动互联网的发展，人们越来越倾向于使用移动终端来获取信息和服务，而智能手机无疑是引爆移动互联网浪潮的无比重要的一环。它以全新的操控体验和性能掀起了大屏幕+触控技术+智能的新的移动终端风暴。

目前国内的市场上已经出现了各式各样的点餐系统，但仍存在一些问题，如下单速度缓慢、出错可能性大、点餐成本高、数据管理性差。

技术实现要素：

基于上面全方位的分析，本发明现以移动互联网为基础，抓住移动智能终端大规模应用的契机，以解决传统的餐饮行业在消费者消费行为分析、点餐流程等方面的问题为目的，提出新一代智能点菜系统。

本发明是通过以下技术方案实现的：

上述的智能点菜系统，基于云平台，其包括顾客操作终端、商家操作终端和云服务器；所述顾客操作终端和商家操作终端与所述云服务器之间通过有线网络、wifi网络或移动网络连接通讯；所述顾客操作终端采用手机或平板电脑；所述商家操作终端采用手机、平板电脑或计算机。

所述智能点菜系统，其中：所述顾客操作终端包括顾客端微处理器及与所述顾客端微处理器电连接的顾客端信息输入模块、顾客端信号传输模块、顾客端信息展示模块、菜品浏览及点餐模块、订单跟踪及实时更改模块、顾客评价模块和智能菜品推荐模块。所述顾客端信号传输模块包括顾客端信号控制器以及与所述顾客端信号控制器电连接的顾客端信号发射器和顾客端信号接收器；所述顾客端信号控制器与所述顾客端微处理器电连接；所述顾客端信号发射器和顾客端信号接收器与所述云端信号传输模块电连接；所述顾客端信息输入模块采用实体键盘输入模块或触摸输入模块；所述顾客端信息展示模块采用液晶显示器；所述顾客端菜品浏览及点餐模块采用液晶显示器。

所述的智能点菜系统，其中：所述商家操作终端包括商家端微处理器及与所述商家端微处理器电连接的商家端信息输入模块、商家端信号传输模块、商家端信息展示模块、商家端信息存储模块、商家端菜品管理模块及商家端数据挖掘与分析模块；所述商家端数据挖掘与分析模块是借助于所述云端数据挖掘与智能分析模块对商家的优质用户信息、菜品改进、收入及成本预测、销售趋势加以挖掘和智能分析；所述商家端菜品管理模块通过所述商家端信息输入模块以各商家拥有的id标识输入菜品的文字说明、图片、音视频全方位信息并存储于所述云服务器，各商家凭借自己的id拥有对其菜品信息的修改权限。所述商家端信号传输模块包括商家端信号控制器以及与所述商家端信号控制器电连接的商家端信号发射器和商家端信号接收器；所述商家端信号控制器与所述商家端微处理器电连接；所述商家端信号发射器和商家端信号接收器与所述云端信号传输模块电连接；所述商家端信息存储模块采用sd存储卡或硬盘；所述商家端信息展示模块采用液晶显示器。所述商家管理模块采用餐厅提供者和后厨提供者以不同组合的方式进行入驻，即后厨和餐厅分离，通过系统分账系统，实现多个餐饮提供者共享后厨和餐厅；餐厅也可分离出来由餐厅提供者跟后厨提供者合作。

所述的智能点菜系统，其中：所述云服务器包括云端微处理器以及与所述云端微处理器电连接的云端数据库存储模块、云端信号传输模块、银行系统传输模块、云端信息安全模块、云端数据挖掘与智能分析模块、财务安全分配模块以及商家管理模块；所述云端信号传输模块分别与所述顾客端信号传输模块、商家端信号传输模块和银行系统传输模块电连接。所述云端信号传输模块包括云端信号安全控制器以及与所述云端信号安全控制器电连接的云端信号发射器和云端信号接收器；所述云端信号安全控制器与所述云端微处理器电连接；所述云端信号发射器和云端信号接收器与所述商家端信号传输模块电连接；所述云端信号发射器和云端信号接收器与所述顾客端信号传输模块电连接；所述云端信号发射器和云端信号接收器与所述银行系统信号传输模块电连接；所述云端数据库存储模块采用sd卡存储器、硬盘、磁盘阵列或分布式存储服务器。所述云端数据挖掘与智能分析模块与所述智能菜品推荐模块、顾客评价模块及商家端数据挖掘与分析模块相关；所述云端数据挖掘与智能分析模块还包括筛选优质用户功能模块、预计下月收入功能模块、预计下月物料成本功能模块、智能促销活动建议功能模块和月销售分析模块；所述云端信息安全模块包括与银行加密通讯的加密算法模块、与商家端加密通讯的加密算法模块、与顾客端加密通讯的加密算法模块、密钥生产模块、密钥分配模块、密钥存储模块及云计算环境下的分布式信息处理和存储备份的信息安全模块；所述云服务器的财务安全分配模块包括财务分配策略功能模块、安全管理方式功能模块及与银行安全结算功能模块。所述云端数据挖掘与智能分析模块通过不定期的和不定比例的加入干扰技术防止大数据分析的“过滤气泡”的现象。

有益效果：

本发明智能点菜系统结构设计简单、合理，尤其顾客操作终端和商家操作终端与服务器之间通过有线网络、wifi网络或移动网络连接通讯，顾客能通过顾客操作终端的顾客端信息输入模块进行点菜操作，并通过顾客端信号传输模块与云服务器的云端信号传输模块双向连接通讯，再由服务器的云端信号传输模块与商家端操作终端的商家端信号传输模块双向连接通讯，这样顾客在家即可在线实现至少一个商家的点菜操作；通过顾客端信息展示模块进行浏览，顾客端信息展示模块通过文字、图片及音视频等方式向顾客全面展示菜系特点，顾客也可以进行点菜操作，打破了传统的只能进店点菜或点餐的模式以及只能对某一家商家菜品进行点菜操作；再则，商家操作终端通过商家端数据挖掘与分析模块会根据顾客以往点菜的习惯和口味，推荐给顾客最适合、最喜好的菜系及口味以供其快速选择。本发明为顾客提供更快捷、更全面、更合理、更环保的点餐方式，为店家提供了更可靠的信息管理及统计方式，及有价值数据的挖掘分析工具，使店家能第一时间掌握顾客餐饮需求动向，提前做出调整以期获得更大的利益。本发明通过商家管理模块将餐厅提供者和后厨提供者以不同的组合方式进行入驻（请参见图5），这将催生餐饮业发生产业结构的改变，即后厨和餐厅分离，通过系统分账系统，实现多个餐饮提供者（法人或个体）共享后厨，共享餐厅，甚至餐厅也可以分离出来由餐厅提供者（独立的法人或个体）跟后厨提供者合作，这样大大提高了餐厅及后厨的资源利用率，使得餐饮业的每个环节的成本（人员工资成本、餐厅租赁成本、原材料采购成本、管理成本等）大大降低，从而改变整个行业的产业结构。

附图说明

图1为本发明智能点菜系统的结构框图；

图2为本发明智能点菜系统的顾客操作终端的结构框图；

图3为本发明智能点菜系统的商家操作终端的结构框图；

图4为本发明智能点菜系统的云服务器的结构框图。

图5为本发明智能点菜系统的入驻商家组合模式图。

具体实施方式

如图1至5所示，本发明智能点菜系统，基于云平台，包括顾客操作终端1、商家操作终端2和云服务器3。

该顾客操作终端1和商家操作终端2与服务器3之间通过有线网络、wifi网络或移动网络连接通讯。

该顾客操作终端1采用手机、平板电脑等移动终端设备，包括顾客端微处理器11及与顾客端微处理器11电连接的顾客端信息输入模块12、顾客端信号传输模块13、菜品浏览及点餐模块14、顾客端信息展示模块15、订单跟踪及实时更改模块16、顾客评价模块17和智能菜品推荐模块18。

该顾客端信息输入模块12采用实体键盘输入模块或触摸输入模块；其中，顾客端信息输入模块12包括客户注册模块、客户登录模块（进店扫码登录和远程app登录两种模式）和客户信息完善模块。

该顾客端信号传输模块13包括顾客端信号控制器以及与顾客端信号控制器连接的顾客端信号发射器和顾客端信号接收器，该顾客端信号控制器与顾客端微处理器11连接；该顾客操作终端1通过顾客端信号传输模块14具体是通过顾客端信号发射器和顾客端信号接收器与云服务器3通过有线网络、移动网络或wifi网络电连接。

该顾客端菜品浏览及点餐模块14和信息展示模块15均采用液晶显示器，并采用云计算环境下的虚拟终端方式从而达到比一般web或app方式更快捷和更稳定的服务；同时提供了对于菜品的文字说明、图片、音视频全方位的展示,其中菜品文字说明包括菜品菜系、历史渊源、口味、用配料及制作方法和厨师详细介绍等方面的信息。

该订单跟踪及实时更改模块16用于菜品跟踪服务，可以提供菜品跟踪服务，当订单提交至后台，对每种菜品设置状态标志，用户根据状态标志，可以随时跟踪所点菜品处于处理流程的哪个阶段，若菜品还未进入准备阶段，客户能够及时更改已点菜单，删除某个未进入准备阶段的菜品或增加新的菜品，新的菜单又会通过系统显示给后厨，并根据顾客更改的菜单及时补退款。

该顾客评价模块17用于顾客在就餐完毕后可以一键分享菜品以及发表餐后点评，顾客的评价为系统大数据分析提供了良好的数据支撑有给客户和商家提供了沟通的桥梁，根据客户对商家的评价，通过特定算法挖掘出有价值的评论，将优质评论反馈至商家，对于系统分析菜品受欢迎程度、顾客喜好以及菜品改进依据都很重要。

该智能菜品推荐模块18用于根据对消费者历史订单应用大数据分析功能，分析出客户喜爱的口味，当客户点菜时，自动推荐本店与其口味相符的菜品；特别是店家的新推出的符合顾客口味的菜品。

该商家操作终端2可采用手机、平板电脑、计算机等智能终端设备，其包括商家端微处理器21与商家端微处理器21电连接的商家端信息输入模块22、商家端菜品管理模块23、商家端信号传输模块24、商家端数据挖掘与分析模块25、商家端信息展示模块26和商家端信息存储模块27。

云服务器3，该菜品的文字说明包括菜品菜系、历史渊源、口味、用配料及制作方法和厨师详细介绍等方面的信息；各商家凭借自己的id拥有对其

菜品信息的修改权限，即使是管理员都无权修改，顾客登录商家餐厅

该商家端信息输入模块22采用按钮输入模块、键盘输入模块或触摸输入模块。

该商家端菜品管理模块23用于通过商家端信息输入模块22以每个商家拥有的id标识输入菜品的文字说明、图片、音视频全方位信息并存储于拥有该商家菜品的浏览权限。

该商家端信号传输模块24包括商家端信号控制器以及与商家端信号控制器连接的商家端信号发射器和商家端信号接收器，该商家端信号控制器与商家端微处理器21电连接；该商家操作终端2通过商家端信号传输模块24具体是通过商家端信号发射器和商家端信号接收器与服务器3通过有线网络、移动网络或wifi网络电连接。

该商家端数据挖掘与分析模块25是借助于云服务器3的云端数据挖掘与智能分析模块35对商家的优质用户信息、菜品改进、收入及成本预测、销售趋势加以挖掘和智能分析，为商家提供最优的决策支撑。

该商家端信息展示模块26用于展示顾客点餐提交后的菜单信息于液晶显示器，即当顾客点餐提交后，菜单相关信息就会通过云服务器3传输至商家的相关环节并在液晶显示器上加以展示。

该商家端信息存储模块27采用sd存储卡或硬盘。

该云服务器3包括云端微处理器31以及与云端微处理器31电连接的云端数据库存储模块32、云端信号传输模块33、云端信息安全模块34、云端数据挖掘与智能分析模块35、财务安全分配模块36、银行系统信号传输模块37和商家管理模块38。

该云端数据库存储模块32采用sd卡存储器或硬盘。

该云端信号传输模块33分别与顾客操作终端1的顾客端信号发射器和顾客端信号接收器、商家操作终端2的商家端信号发射器和商家端信号接收器和银行系统传输模块电连接。其中，该云端信号传输模块33包括云端信号安全控制器以及与云端信号安全控制器电连接的云端信号发射器和云端信号接收器；该云端信号安全控制器与云端微处理器31电连接；该云端信号发射器和云端信号接收器与商家端信号传输模块24电连接并通过加密或非加密方式通讯；该云端信号发射器和云端信号接收器与顾客端信号传输模块13电连接并通过加密或非加密方式通讯；该云端信号发射器和云端信号接收器与银行系统信号传输模块37电连接并通过加密或非加密方式通讯。

该云端信息安全模块34包括与银行加密通讯的加密算法功能模块、与商家端加密通讯的加密算法功能模块、与顾客端加密通讯的加密算法功能模块、密钥生产功能模块、密钥分配功能模块、密钥存储功能模块以及云计算环境下的分布式信息处理和存储备份的信息安全功能模块。

该云端数据挖掘与智能分析模块35采用了基于用户行为、语境感知、比较分析等多种策略大数据分析算法与数据挖掘技术，并通过不定期的和不定比例的加入干扰技术防止大数据分析的“过滤气泡”的现象。

该云端数据挖掘与智能分析模块35与智能菜品推荐模块18、顾客评价模块17及商家端数据挖掘与分析模块25相关，即顾客端的客户评价模块17为其提供客户评价信息，智能菜品推荐模块18和商家端数据挖掘与分析模块25是借助于云端数据挖掘与智能分析模块35行使功能，云端数据挖掘与智能分析模块35会根据用户的评价信息为商家提供准确的数据分析信息，包括但不限于筛选优质用户、菜品改进、收入及成本预测、销售趋势等。该云端数据挖掘与智能分析模块35还包括筛选优质用户功能模块、预计下月收入功能模块、预计下月物料成本功能模块、智能促销活动建议功能模块和月销售分析功能模块。该筛选优质用户功能模块根据以往的销售记录，利用聚类算法区分出不同的消费人群，记录顾客订单信息及评价信息并做数据挖掘分析，实时展示以便店家对菜品做出改进；该预计下月收入功能模块根据历史销售数据，通过数据挖掘得到菜品销售规律，从而得到预计收入；该预计下月物料成本功能模块根据历史销售数据，通过数据挖掘得到菜品销售规律，再利用网络爬虫，得到当地食材价格，从而推算出下月的物料成本；该智能促销活动建议功能模块根据历史销售数据，通过数据挖掘分析出本店的主力消费群体的特征，根据特征定制不同的促销活动，实行精准促销，实现利润最大化；该月销售分析功能模块通过海量历史数据，利用数据挖掘，分析出全年商店各类菜品的销售情况，将热销菜品与冷门菜品做对比，改进菜品制作，分析各个消费群体的热销菜品，消费金额，消费频率，以及消费变化趋势。

该财务安全分配模块36包括财务分配策略功能模块、安全管理方式功能模块及与银行安全结算功能模块。

该商家管理模块38采用创新型商家入驻方式，餐厅提供者和后厨提供者可以是分离的商家，它们可以以不同的组合方式进行入驻（请参见图5），这将催生餐饮业发生产业结构的改变：后厨和餐厅分离，通过财务安全分配模块36，实现多个餐饮提供者，包括法人或个体，共享后厨，共享餐厅，甚至餐厅也可以分离出来由餐厅提供者跟后厨提供者合作，这样大大提高了餐厅及后厨的资源利用率，使得餐饮业的每个环节的成本，如人员工资成本、餐厅租赁成本、原材料采购成本、管理成本等大大降低，从而改变整个行业的产业结构。

本发明打破了传统的点餐模式，为顾客提供更快捷、更全面、更合理、更环保的点餐方式，为店家提供了更可靠的信息管理及统计方式，及有价值数据的挖掘分析工具，使店家能第一时间掌握顾客餐饮需求动向，提前做出调整以期获得更大的利益。