一种自动营养配餐方法及装置与流程

本发明涉及营养配餐的
技术领域：
，尤其涉及一种自动营养配餐方法及装置。
背景技术：
：随着生活条件的改善和生活水平的提高，人们在饮食上的要求也逐渐攀升，营养意识有了很大的增强。用户面对各式各样的食物，如何挑选自己喜欢的、且适合自身的食物，在饮食上实现营养均衡，是用户就餐时面临的一大难题。现有的营养配餐，大多是根据用户身体状况提供建议食材，用户手动的从食堂烹饪的所有菜品中选出含有建议食材的菜品，也有少数营养配餐是根据用户身体状况提供建议菜品。以上两种营养配餐，都是根据用户身体状况结合用户主动选择进行配餐，无法适用于销售有限菜品、菜品固定、只能由用户被动选择的快餐厅。由于快餐厅可烹饪的菜品仅限于现有菜品，根据营养配餐推荐的菜品不一定被烹饪上；尤其不适用于学校食堂、员工餐厅等这类快餐厅，用户无法按照推荐菜品选择饮食。即使餐厅烹饪了营养配餐针对用户推荐的菜品，仍需要用户手动拿取，无法自动为用户配餐。且学校食堂、员工餐厅用餐用户人数较多，进餐时间集中，如何针对不同用户，为其自动的、快速的、科学的配餐，实现用户摄入营养均衡，是目前亟待解决的问题。技术实现要素：有鉴于此，本发明提供了一种自动营养配餐方法及装置，用于解决现有的快餐厅中需要用户手动选餐，速度慢，导致就餐排队人数较多，以及用户配餐导致摄入营养不均衡，影响身体健康的问题。为达上述之一或部分或全部目的或是其他目的，本发明实施例的第一方面提供了一种自动营养配餐方法，应用于快餐厅，所述方法包括：获取用户的个人信息；根据所述个人信息筛选推荐菜品；查找盛放所述推荐菜品的餐盘；移动所述餐盘至取餐区。在其中一个实施例中，所述根据所述个人信息筛选推荐菜品，包括：根据所述个人信息确定所述用户的营养需求；根据食物营养数据库查找符合所述营养需求的食物；根据查找的食物，在所有菜品中筛选推荐菜品。所述根据查找的食物，在所有菜品中筛选推荐菜品，包括：获取所述快餐厅制作的所有菜品；根据查找的符合所述营养需求的食物，在所有菜品中筛选待推荐菜品，所述待推荐菜品包括查找的食物；按照用户营养摄入量，在所述待推荐菜品中筛选推荐菜品。在其中一个实施例中，所述获取用户的个人信息之前，还包括：采集用户的身份信息，所述身份信息包括人脸图像信息或用户静脉信息；根据所述身份信息在用户信息数据库中查找对应的用户。在其中一个实施例中，所述个人信息包括所述用户在历史时间段内摄入的食物及所述食物的摄入量；所述根据所述个人信息确定所述用户的营养需求，包括：根据所述用户的年龄和性别，查找膳食营养素参考摄入量表，确定所述用户每日平均膳食营养素摄入量的参考值；根据所述食物和所述食物的摄入量，计算所述用户在历史时间段内每日平均摄入的营养信息；获取所述用户在历史时间段内每日平均摄入的营养信息低于对应参考值的第一营养素，并计算所述用户在历史时间段内摄入第一营养素的摄入量低于对应参考值的第一差值；根据所述第一营养素及所述第一差值确定所述用户的营养需求。在其中一个实施例中，所述个人信息包括所述用户的体格检查结果；所述根据所述个人信息确定所述用户的营养需求，包括：根据所述用户的体格检查结果，获取体格检查结果中低于标准值的第二营养素，并计算所述体格检查结果中所述第二营养素低于所述第二营养素的标准值的第二差值；根据所述第二营养素及所述第二差值确定所述用户的营养需求。在其中一个实施例中，所述个人信息还包括用户忌口食物和/或历史就餐菜品；所述待推荐菜品包括查找的食物中去除所述用户忌口食物后的食物，和/或所述推荐菜品为去除历史就餐菜品的菜品。本发明实施例的第二方面提供了一种自动营养配餐装置，应用于快餐厅，所述装置包括：获取模块，用于获取用户的个人信息；筛选模块，用于根据所述个人信息筛选推荐菜品；查找模块，用于查找盛放所述推荐菜品的餐盘；移动模块，用于移动所述餐盘至取餐区。本发明实施例的第三方面提供了一种终端设备，包括：存储器、处理器以及存储在所述存储器中并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现如上述所述方法的步骤。本发明实施例的第四方面提供了一种计算机可读存储介质，包括：所述计算机可读存储介质存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现如上述所述方法的步骤。本发明提供了一种自动营养配餐方法及装置，应用于快餐厅，所述方法包括获取用户的个人信息，根据所述个人信息筛选推荐菜品，查找盛放所述推荐菜品的餐盘，移动所述餐盘至取餐区，用户在取餐区拿取可保证其摄入营养均衡的食物，无需用户手动操作即可完成科学配餐，提高了选餐效率，解决了现有的快餐厅中需要用户手动选餐，速度慢，导致就餐排队人数较多，以及用户配餐导致摄入营养不均衡，影响身体健康的问题。附图说明为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是本发明实施例一提供的一种自动营养配餐方法的实现流程示意图；图2是本发明实施例二提供的另一种自动营养配餐方法的实现流程示意图；图3是本发明实施例三提供的一种自动营养配餐装置的示意图；图4是本发明实施例四提供的终端设备的示意图。具体实施方式下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。为了说明本发明所述的技术方案，下面通过具体实施例来进行说明。图1是本发明实施例一提供的一种自动营养配餐方法的实现流程示意图，如图1所示，本实施例提供的自动营养配餐方法包括以下步骤：步骤11、获取用户的个人信息。本实施例执行主体为自动营养配餐装置，应用于快餐厅。用户信息预先存储在自动营养配餐装置的内存中，当用户就餐进入快餐厅时，自动营养配餐装置识别用户的身份，根据用户身份获取其个人信息。在进行识别时，将当前采集的用于识别身份的信息与用户信息中用于身份识别的特征进行匹配，将匹配成功的用户信息对应的用户确定为进入快餐厅的用户，从而确定用户身份，然后再获取内存中该用户的个人信息。可选的，所述个人信息包括所述用户在历史时间段内摄入的食物及所述食物的摄入量，或者，所述个人信息包括所述用户的体格检查结果，又或者，所述个人信息还包括用户忌口食物和/或历史就餐菜品。步骤12、根据所述个人信息筛选推荐菜品。自动营养配餐装置根据用户在历史时间段内摄入的食物及食物的摄入量，判断用户在该历史时间段内摄入营养是否均衡，当不均衡时，如营养素a摄入量较低，不足以维持人体正常消耗，则推荐给用户含营养素a多的菜品。或者，自动营养配餐装置根据用户的体格检查结果，判断用户是否缺乏营养素，例如，根据用户的微量元素检查结果，判断所有微量元素是否均正常，当其中某一微量元素(同上述营养素a)较低时，推荐给用户含该微量元素(营养素a)多的菜品。又或者，自动营养配餐装置根据用户忌口食物和/或历史就餐菜品，在待推荐菜品中去除用户忌口食物后的食物，和/或去除历史就餐菜品的菜品，避免推荐给用户的菜品是用户不喜欢或不能吃的食物，或避免每次推荐的菜品相同，该历史就餐菜品可以为一周内就餐的菜品。根据用户的个人信息筛选出符合每个用户的推荐菜品，科学的在快餐厅的所有菜品中筛选推荐给用户的菜品进行配餐，保证用户摄入营养均衡，全程无需用户手动操作即可完成科学配餐，大大提高了选餐效率，避免用户就餐偏食导致营养不均衡，且对有选择困难症的用户，解决了其选择难题。步骤13、查找盛放所述推荐菜品的餐盘。在筛选出为用户配餐的推荐菜品后，自动营养配餐装置查找盛放推荐菜品的餐盘。可选的，可以根据餐盘的摆放位置查找盛放推荐菜品的餐盘，或者采用对盛放的菜品进行图像识别的方式查找餐盘，或者采用在餐盘中设置可识别餐盘的芯片的方式识别餐盘。上述识别方式均无须人工干预即可确定盛放推荐菜品的餐盘，结合实际情况选择一种识别方式即可，本实施例不做具体限定。优选的，本实施例中选用在餐盘中设置可识别餐盘的芯片的方式识别餐盘，即采用智能餐盘盛放菜品，从而通过区分餐盘即可确定餐盘盛放的菜品，相较于其他查找方式，可同时查找多个餐盘，提高了查找速度。并且，智能餐盘结合智能餐盘结算台，结算无需人工干预，操作更快捷方便，可解决就餐时结账排队长、等待时间久、人工算错账等问题。步骤14、移动所述餐盘至取餐区。自动营养配餐装置将查找到的餐盘，自动移动到取餐区。在取餐区前方设置有智能餐盘结算台，智能结算推荐菜品的价格，由用户采用现金、支付宝、微信、或快餐厅的餐卡支付，或者从用户账户中自动扣除相应金额。本实施例提供了一种自动营养配餐方法，应用于快餐厅，所述方法包括获取用户的个人信息，根据所述个人信息筛选推荐菜品，查找盛放所述推荐菜品的餐盘，移动所述餐盘至取餐区，用户在取餐区拿取可保证其摄入营养均衡的食物，无需用户手动操作即可完成科学配餐，提高了选餐效率，解决了现有的快餐厅中需要用户手动选餐，速度慢，导致就餐排队人数较多，以及用户配餐导致摄入营养不均衡，影响身体健康的问题。图2是本发明实施例二提供的另一种自动营养配餐方法的实现流程示意图，本实施例二是在图1所示实施例一的基础上实现的，如图2所示，本实施例提供的自动营养配餐方法，包括以下步骤：步骤21、采集用户的身份信息，所述身份信息包括人脸图像信息或用户静脉信息。步骤22、根据所述身份信息在用户信息数据库中查找对应的用户。用户就餐时，自动营养配餐装置采集用户的身份信息，如用户人脸图像信息、用户静脉信息或根据非接触式射频卡获取用户身份信息。自动营养配餐装置的数据库中预先存储有对应的特征识别信息，如用户人脸识别模板、用户静脉模板、用户身份唯一标识码等，自动营养配餐装置根据采集的身份信息，在用户信息数据库中查找对应的用户，从而自动识别用户身份，无需用户进行任何手动操作。本实施例二中步骤23、步骤27和28，分别对应实施例一中的步骤11、步骤13和14，参见实施例一中步骤23、步骤27和28中相应的阐述，本实施例中不再赘述。步骤23、获取用户的个人信息。本实施例二的步骤24至步骤26，是实施例一中步骤12的一种可能的实施方式。所述根据所述个人信息筛选推荐菜品，包括下述步骤24至26：步骤24、根据所述个人信息确定所述用户的营养需求。可选的，个人信息包括所述用户在历史时间段内摄入的食物及所述食物的摄入量，根据所述个人信息确定所述用户的营养需求具体包括：s241，根据所述用户的年龄和性别，查找膳食营养素参考摄入量表，确定所述用户每日平均膳食营养素摄入量的参考值。膳食营养素参考摄入量，即在推荐的每日膳食营养摄入量(rda)基础上发展起来一组每日平均膳食参考营养素摄入量的系列标准，膳食营养素参考摄入量表是中国营养学会根据营养调查资料和中国膳食特点制定的，通过查询该表可获知每日平均参考营养素摄入量，以成人(18-50岁)正常体力活动的男性用户为例，查表得知其每日推荐摄入能量为2700kcal(千卡)、蛋白质为80g(克)、脂肪为摄入能量的20％-30％、碘150ug(微克)、锌15mg、硒50ug、维生素a800ug(微克)、维生素d5ug、维生素b11.4mg，维生素b21.4mg，维生素c100mg、叶酸400ug、烟酸14mg，其每日平均膳食参考营养素的适宜摄入钙为800mg(毫克)、磷700mg、钾2000mg、钠2200mg、镁350mg、铁15mg、铜2mg、氟1.5ug、铬50ug、锰3.5mg、钼60ug、维生素e14mg、维生素b61.2mg、维生素b122.4ug、泛酸5mg、胆碱450mg、生物素30ug。s242，根据所述食物和所述食物的摄入量，计算所述用户在历史时间段内每日平均摄入的营养信息。如，用户早餐为一个50g的鸡蛋和一盒250ml的牛奶，鸡蛋的主要营养成分表如表1所示，牛奶的主要营养成分表如表2所示：表1鸡蛋营养成分表能量蛋白质脂肪碳水化合物维生素a钙铁70kcal6.5g(克)4.5g1.5g234ug(微克)28mg(毫克)1mg表2牛奶营养成分表能量蛋白质脂肪碳水化合物钠钙180kcal8.75g10.5g12.5g155mg275mg将表1和表2中的数据相加即可得出早餐的营养信息。获取用户在历史时间段内摄入的所有食物及其摄入量，除以天数，即可计算得出用户每日平均摄入的营养信息。如获取的是用户在过去7天内摄入的食物和所述食物的摄入量，将所有食物对应的营养摄入量相加，除以7，即为每日平均摄入的营养信息。s243，获取所述用户在历史时间段内每日平均摄入的营养信息低于对应参考值的第一营养素，并计算所述用户在历史时间段内摄入第一营养素的摄入量低于对应参考值的第一差值。将s241查找的参考值与s242计算的每日平均摄入的营养摄入量进行比较，筛选出每日平均摄入的营养摄入量低于对应参考值的第一营养素，将参考值减去每日平均摄入的营养摄入量求得第一差值。s244，根据所述第一营养素及所述第一差值确定所述用户的营养需求。另一种实现方式中，个人信息包括所述用户的体格检查结果，根据所述个人信息确定所述用户的营养需求具体包括：根据所述用户的体格检查结果，获取体格检查结果中低于标准值的第二营养素，并计算所述体格检查结果中所述第二营养素低于所述第二营养素的标准值的第二差值，根据所述第二营养素及所述第二差值确定所述用户的营养需求。如体检结果中，铁含量9.1mmol/l(毫摩尔/升)，钙含量1.2mmol/l，对比铁标准值7.52-11.82mmol/l，钙标准值1.55-2.10mmol/l，体检结果钙低于标准值，确定钙为用户需求的营养，最少需要补充0.35mmol/l。步骤25、根据食物营养数据库查找符合所述营养需求的食物。确定用户需要补充的营养需求后，在食物营养数据库中筛选出符合营养需求的食物。例如，用户所需营养需求为钙，在食物营养数据库中查找出包括钙的食物有牛奶、黄豆、胡萝卜、芝麻、骨头、海带、虾皮等等。步骤26、根据查找的食物，在所有菜品中筛选推荐菜品。得到食物后，在所有菜品中识别由所述食物制作的菜品，如根据食物黄豆和骨头识别得到菜品黄豆排骨汤，根据食物胡萝卜识别得到菜品胡萝卜炒鸡蛋，根据食物海带和虾皮识别得到菜品虾皮海带汤等，没有根据食物牛奶、芝麻识别到由牛奶或芝麻制作的菜品。具体的，首先获取所述快餐厅制作的所有菜品，根据查找的符合所述营养需求的食物，在所有菜品中筛选待推荐菜品，所述待推荐菜品包括查找的食物，按照用户营养摄入量，在所述待推荐菜品中筛选推荐菜品。步骤27、查找盛放所述推荐菜品的餐盘。步骤28、移动所述餐盘至取餐区。本实施例提供了一种自动营养配餐方法，应用于快餐厅，所述方法包括采集用户的身份信息，根据所述身份信息在用户信息数据库中查找对应的用户，获取用户的个人信息，根据所述个人信息确定所述用户的营养需求，根据食物营养数据库查找符合所述营养需求的食物，根据查找的食物，在所有菜品中筛选推荐菜品，查找盛放所述推荐菜品的餐盘，移动所述餐盘至取餐区，用户在取餐区拿取可保证其摄入营养均衡的食物，无需用户手动操作即可完成科学配餐，提高了选餐效率，解决了现有的快餐厅中需要用户手动选餐，速度慢，导致就餐排队人数较多，以及用户配餐导致摄入营养不均衡，影响身体健康的问题。图3是本发明实施例三提供的一种自动营养配餐装置的示意图，如图3所示，本实施例提供的自动营养配餐装置应用于快餐厅，包括以下模块：获取模块31，用于获取用户的个人信息；筛选模块32，用于根据所述个人信息筛选推荐菜品；查找模块33，用于查找盛放所述推荐菜品的餐盘；移动模块34，用于移动所述餐盘至取餐区。本实施例三提供的一种自动营养配餐装置，用于实现实施例一所述的自动营养配餐方法，其中各个模块的功能可以参考方法实施例中相应的描述，其实现原理和技术效果类似，此处不再赘述。图4是本发明实施例四提供的终端设备的示意图。如图4所示，该实施例的终端设备4包括：处理器40、存储器41以及存储在所述存储器41中并可在所述处理器40上运行的计算机程序42，例如自动营养配餐程序。所述处理器40执行所述计算机程序42时实现上述各个自动营养配餐方法实施例中的步骤，例如图1所示的步骤11至14。或者，所述处理器40执行所述计算机程序42时实现上述各装置实施例中各模块的功能，例如图3所示模块31至34的功能。示例性的，所述计算机程序42可以被分割成一个或多个模块/单元，所述一个或者多个模块/单元被存储在所述存储器41中，并由所述处理器40执行，以完成本发明。所述一个或多个模块/单元可以是能够完成特定功能的一系列计算机程序指令段，该指令段用于描述所述计算机程序42在所述终端设备4中的执行过程。例如，所述计算机程序42可以被分割成获取模块、筛选模块、查找模块和移动模块(虚拟装置中的单元模块)，各模块具体功能如下：获取模块，用于获取用户的个人信息；筛选模块，用于根据所述个人信息筛选推荐菜品；查找模块，用于查找盛放所述推荐菜品的餐盘；移动模块，用于移动所述餐盘至取餐区。所述终端设备4可以是桌上型计算机、笔记本、掌上电脑及云端服务器等计算设备。所述终端设备4可包括，但不仅限于，处理器40、存储器41。本领域技术人员可以理解，图4仅仅是终端设备4的示例，并不构成对终端设备4的限定，可以包括比图示更多或更少的部件，或者组合某些部件，或者不同的部件，例如所述终端设备4还可以包括输入输出设备、网络接入设备、总线等。所称处理器40可以是中央处理单元(centralprocessingunit，cpu)，还可以是其他通用处理器、数字信号处理器(digitalsignalprocessor，dsp)、专用集成电路(applicationspecificintegratedcircuit，asic)、现成可编程门阵列(field-programmablegatearray，fpga)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等。通用处理器可以是微处理器或者该处理器也可以是任何常规的处理器等。所述存储器41可以是所述终端设备4的内部存储单元，例如终端设备4的硬盘或内存。所述存储器41也可以是所述终端设备4的外部存储设备，例如所述终端设备4上配备的插接式硬盘，智能存储卡(smartmediacard，smc)，安全数字(securedigital，sd)卡，闪存卡(flashcard)等。进一步地，所述存储器41还可以既包括所述终端设备4的内部存储单元也包括外部存储设备。所述存储器41用于存储所述计算机程序以及所述终端设备4所需的其他程序和数据。所述存储器41还可以用于暂时地存储已经输出或者将要输出的数据。所属领域的技术人员可以清楚地了解到，为了描述的方便和简洁，仅以上述各功能单元、模块的划分进行举例说明，实际应用中，可以根据需要而将上述功能分配由不同的功能单元、模块完成，即将所述终端设备的内部结构划分成不同的功能单元或模块，以完成以上描述的全部或者部分功能。实施例中的各功能单元、模块可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中，上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能单元的形式实现。另外，各功能单元、模块的具体名称也只是为了便于相互区分，并不用于限制本申请的保护范围。上述系统中单元、模块的具体工作过程，可以参考前述方法实施例中的对应过程，在此不再赘述。在上述实施例中，对各个实施例的描述都各有侧重，某个实施例中没有详述或记载的部分，可以参见其它实施例的相关描述。本领域普通技术人员可以意识到，结合本文中所公开的实施例描述的各示例的单元及算法步骤，能够以电子硬件、或者计算机软件和电子硬件的结合来实现。这些功能究竟以硬件还是软件方式来执行，取决于技术方案的特定应用和设计约束条件。专业技术人员可以对每个特定的应用来使用不同方法来实现所描述的功能，但是这种实现不应认为超出本发明的范围。在本发明所提供的实施例中，应该理解到，所揭露的装置/终端设备和方法，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置/终端设备实施例仅仅是示意性的，例如，所述模块或单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通讯连接可以是通过一些接口，装置或单元的间接耦合或通讯连接，可以是电性，机械或其它的形式。所述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。另外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能单元的形式实现。所述集成的模块/单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在一个计算机可读取存储介质中。基于这样的理解，本发明实现上述实施例方法中的全部或部分流程，也可以通过计算机程序来指令相关的硬件来完成，所述的计算机程序可存储于一计算机可读存储介质中，该计算机程序在被处理器执行时，可实现上述各个方法实施例的步骤。其中，所述计算机程序包括计算机程序代码，所述计算机程序代码可以为源代码形式、对象代码形式、可执行文件或某些中间形式等。所述计算机可读介质可以包括：能够携带所述计算机程序代码的任何实体或装置、记录介质、u盘、移动硬盘、磁碟、光盘、计算机存储器、只读存储器(read-onlymemory，rom)、随机存取存储器(randomaccessmemory，ram)、电载波信号、电信信号以及软件分发介质等。需要说明的是，所述计算机可读介质包含的内容可以根据司法管辖区内立法和专利实践的要求进行适当的增减，例如在某些司法管辖区，根据立法和专利实践，计算机可读介质不包括电载波信号和电信信号。应理解，上述实施例中各步骤的序号的大小并不意味着执行顺序的先后，各过程的执行顺序应以其功能和内在逻辑确定，而不应对本发明实施例的实施过程构成任何限定。以上实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。以上所述实施例仅表达了本申请的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本申请专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本申请构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本申请的保护范围。因此，本申请专利的保护范围应以所附权利要求为准。当前第1页12