一种智慧餐厅厨房管理系统的制作方法

本实用新型涉及餐厅领域，尤其涉及一种智慧餐厅厨房管理系统。

背景技术：

随着人们生活水平的提高和生活方式的转变，餐饮业的市场急剧扩大，成为中国的黄金产业。但传统的餐厅人工式服务点单效率低、容易出错，厨房内菜品的烧制顺序也难以按照顾客点单顺序进行，造成厨房出菜乱、出菜慢，容易引起顾客的反感。

而通过现代网络技术将用餐区与厨房区连接，通过信息传送直接将顾客点单信息发送至厨房区，从而摒弃了原先使用的纸质点单方式，不仅极大提升了餐厅服务员的点单效率，也排除当餐厅用餐人数过多时造成厨房出菜混乱的情况。

技术实现要素：

为解决现有餐厅点单效率低、厨房出菜次序混乱的技术问题，本实用新型设计了一种智慧餐厅厨房管理系统。

本实用新型采用如下技术方案：

一种智慧餐厅厨房管理系统，包括设置在厨房内的厨房端、前台的点菜端和设置在餐厅内的服务器，所述服务器分别与所述厨房端、所述点菜端连接，所述厨房端包括处理模块、第一显示模块和存储模块，所述处理模块分别与所述第一显示模块、所述存储模块连接，所述处理模块包括接收器和微处理器，所述点菜端包括第二显示模块、菜单列表、传送器、统计模块和第一电源模块，所述第二显示模块用于显示所述菜单列表，所述菜单列表包括餐厅菜品信息，每道餐厅菜品对应一个独立的标识信息，统计模块将顾客点菜数据形成包括多个不同标识信息的标识信息数据源，传送器发送标识信息数据源至接收器，微处理器读取标识信息数据源并解析为顾客菜单，顾客菜单通过第一显示模块显示于厨房端上。

作为优选，所述厨房端还包括第二电源模块，所述第一电源模块、第二电源模块为锂电池。

作为优选，还包括监控装置，所述监控装置为摄像头。

作为优选，还包括燃气检测装置，所述燃气检测装置用于检测厨房内空气中的燃气含量。

作为优选，所述厨房端的数量为复数个，所述点菜端的数量为复数个。

作为优选，所述第一显示模块、第二显示模块为led显示屏。

本实用新型的有益效果是：1、通过服务器连接厨房端和点菜端，将餐厅点菜功能集合在点菜端上，既省去了纸质菜单的开销、也方便顾客进行点菜，厨房端按照点菜端传送的点单顺序将需要制作的菜品显示，使得厨房出菜井然有序；2、点菜端将菜品信息与标识信息一一对应，点菜端将顾客的点菜信息转化成标识信息数据，厨房端将标识信息数据逆向解析为顾客菜单，数据传输快捷有序；3、根据餐厅大小和灶台数量合理设置点菜端和厨房端数量，达成点单效率的最大化。

附图说明

图1为本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统的结构示意图；

图2为本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统中点菜端的结构示意图；

图3为本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统中厨房端的结构示意图。

图1-3中：1、点菜端，10、第二显示模块，11、菜单列表，12、传送器，13、统计模块，14、第一电源模块，2、服务器，3、厨房端，30、第一显示模块，31、处理模块，310、接收器，311、微处理器，32、存储模块，33、第二电源模块，4、监控装置，5、燃气检测装置。

具体实施方式

下面通过具体实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的具体描述：

实施例：如附图1所示的一种智慧餐厅厨房管理系统，包括设置在厨房内的厨房端3、前台的点菜端1和设置在餐厅内的服务器2，所述服务器2分别与所述厨房端3、所述点菜端1连接，服务器2用于厨房端3、点菜端1之间的数据传输和数据存储，服务器2可以采用云端服务器或物理服务器。

如附图2所示为本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统实施例中点菜端的结构示意图，点菜端1包括第二显示模块10、菜单列表11、传送器12、统计模块13和第一电源模块14，第二显示模块10用于显示菜单列表11，菜单列表11包括餐厅菜品信息，每道餐厅菜品对应一个独立的标识信息，菜品a对应标识信息a，菜品b对应标识信息b，一直到菜品n对应标识信息n，餐厅所有菜品均建立对应标识信息以便于统计。

如附图3所示为本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统实施例中厨房端的结构示意图，厨房端3包括处理模块31、第一显示模块30和存储模块32，处理模块31分别与第一显示模块30、存储模块32连接，处理模块31包括接收器310和微处理器311，厨房端3还包括第二电源模块33，第二电源模块33既可以选择可充电锂电池对厨房端3进行供电，也可以选择通过市电对厨房端3进行供电，点菜端1内的第一电源模块14一般选择可充电锂电池。

顾客通过菜单列表11进行点菜，点击某个菜品则对应的标识信息加一，统计模块统计该顾客所有的标识信息和每一种标识信息的数量，该顾客所有的标识信息和每一种标识信息的数量形成的组合表示该顾客的点单数据，统计模块13将顾客点菜数据形成标识信息数据源，传送器12发送标识信息数据源至接收器310，微处理器311读取标识信息数据源并逆向解析为顾客菜单，通过标识信息与菜品的对应关系将标识信息数据源逆向解析成顾客菜单，顾客菜单通过第一显示模块30显示于厨房端3上。

在本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统实施例中，还包括监控装置4和燃气检测装置5，所述监控装置4为摄像头，所述监控装置4与燃气检测装置5均安装于厨房内，所述燃气检测装置5用于检测厨房内空气中的燃气含量，当厨房内燃气含量超标时，燃气检测装置5自动报警。

在厨房内，厨房端3一般置于灶台一侧用于显示该灶台所需烧制的菜品，一个厨房端3与一个餐桌或多个餐桌顾客的用餐数据匹配，当属于某一厨房端3的餐桌顾客点餐完毕后，点菜端1将标识信息数据源传送至厨房端3，厨房端3逆向解析出顾客菜单后，将顾客菜单按照数据的传送顺序显示，厨房端3的数量与厨房内灶台数量相匹配，灶台根据厨房端3显示的顾客菜单进行菜品烹调，点菜端1的数量根据餐厅内餐桌数量自行设置。

在本实用新型一种智慧餐厅厨房管理系统实施例中，所述第一显示模块30、第二显示模块10为led显示屏。

以上所述的实施例只是本实用新型的一种较佳的方案，并非对本实用新型作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。