1.一种应用程序的后台显示方法，包括：
响应于针对应用的后台运行切换指令，生成后台运行状态标识；
遍历所述应用的当前显示界面中的各个界面元素，获取所述各个界面元素的属性标签；
根据所述后台运行状态标识，在所述当前显示界面中属性标签为隐私标签的界面元素的显示区域上绘制隐藏蒙层，得到已遮挡显示界面；
对所述已遮挡显示界面进行截图处理，得到所述应用对应的已遮挡显示界面的截图；
将所述应用切换到后台运行；
响应于后台运行应用的查看指令，展示所述后台运行应用对应的已遮挡显示界面的截图。
2.根据权利要求1所述的方法，其中，在所述响应于针对应用的后台运行切换指令之前，所述方法进一步包括：
创建用于绘制隐藏蒙层的view，并使所述应用的任一显示界面中的各个界面元素的view继承所述用于绘制隐藏蒙层的view；
则所述根据所述后台运行状态标识，在所述当前显示界面中属性标签为隐私标签的界面元素的显示区域上绘制隐藏蒙层进一步包括：
将所述后台运行状态标识提供给当前显示界面中各个界面元素对应的view，以供属性标签为隐私标签的界面元素所对应的view绘制隐藏蒙层。
3.根据权利要求2所述的方法，其中，所述方法进一步包括：
在所述用于绘制隐藏蒙层的view中检查外部传递的隐私文本标识，将所述隐私文本标识对应的界面元素的属性标签记录为隐私标签。
4.根据权利要求2或3所述的方法，其中，所述方法进一步包括：
响应于针对后台运行应用的前台运行切换指令，生成前台运行状态标识；
将所述前台运行状态标识提供给所述后台运行应用的已遮挡显示界面中各个界面元素对应的view，以供所述已遮挡显示界面中各个界面元素对应的view去除已绘制的隐藏蒙层；
将所述后台运行应用切换到前台运行。
5.根据权利要求2所述的方法，其中，所述响应于针对应用的后台运行切换指令之前，所述方法进一步包括：
根据用户对任一界面元素对应的文本标识执行的隐私设置操作，得到隐私文本标识。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中，所述方法应用于电子书应用，所述方法进一步包括：
将电子书应用中的用户隐私信息对应的界面元素的属性标签设置为隐私标签。
7.根据权利要求6所述的方法，其中，所述用户隐私信息包括以下中的一个或多个：用户阅读时长信息、用户账户信息、外部导入书籍信息、用户隐私评论或想法。
8.一种电子设备，包括：处理器、存储器、通信接口和通信总线，所述处理器、所述存储器和所述通信接口通过所述通信总线完成相互间的通信；
所述存储器用于存放至少一可执行指令，所述可执行指令使所述处理器执行以下操作：
响应于针对应用的后台运行切换指令，生成后台运行状态标识；
遍历所述应用的当前显示界面中的各个界面元素，获取所述各个界面元素的属性标签；
根据所述后台运行状态标识，在所述当前显示界面中属性标签为隐私标签的界面元素的显示区域上绘制隐藏蒙层，得到已遮挡显示界面；
对所述已遮挡显示界面进行截图处理，得到所述应用对应的已遮挡显示界面的截图；
将所述应用切换到后台运行；
响应于后台运行应用的查看指令，展示所述后台运行应用对应的已遮挡显示界面的截图。
9.根据权利要求8所述的电子设备，所述可执行指令进一步使所述处理器执行以下操作：
在所述响应于针对应用的后台运行切换指令之前，创建用于绘制隐藏蒙层的view，并使所述应用的任一显示界面中的各个界面元素的view继承所述用于绘制隐藏蒙层的view；
将所述后台运行状态标识提供给当前显示界面中各个界面元素对应的view，以供属性标签为隐私标签的界面元素所对应的view绘制隐藏蒙层。
10.一种计算机存储介质，所述存储介质中存储有至少一可执行指令，所述可执行指令使处理器执行以下操作：
响应于针对应用的后台运行切换指令，生成后台运行状态标识；
遍历所述应用的当前显示界面中的各个界面元素，获取所述各个界面元素的属性标签；
根据所述后台运行状态标识，在所述当前显示界面中属性标签为隐私标签的界面元素的显示区域上绘制隐藏蒙层，得到已遮挡显示界面；
对所述已遮挡显示界面进行截图处理，得到所述应用对应的已遮挡显示界面的截图；
将所述应用切换到后台运行；
响应于后台运行应用的查看指令，展示所述后台运行应用对应的已遮挡显示界面的截图。