时效敏感物料的库存确定方法、装置、电子设备与流程

本申请涉及物料信息处理
技术领域：
，尤其涉及一种时效敏感物料的库存确定方法、装置、电子设备。
背景技术：
：目前在餐饮行业，存在很多对时效特别敏感的原料或物料，它们存在非常严格的、精确到小时的保质期，若库存监控不准确、不及时，很容易导致物料过期或物料用尽，因此，实时监控时效敏感物料的库存情况是非常重要的。然而，由于目前很多的餐饮门店要掌握时效敏感物料的实时库存，需要门店周期性的进行大范围的人工盘点，然而采用人工盘料操作的方式，投入产出比过低，非常不利于门店的物料管理和成本控制。技术实现要素：本发明提供了一种时效敏感物料的库存确定方法、装置、电子设备，以解决或者部分解决时效敏感物料的库存确定方法采用人工盘料，存在不准确、不及时、工作量大，致使时效敏感物料的资源配置效率低，产生额外的物料配置成本的技术问题。为解决上述技术问题，基于本发明一个可选的实施例，提供了一种时效敏感物料的库存确定方法，包括：获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系、历史消费对象数量与时间的第二映射关系和所述目标时效敏感物料的初始库存量；根据所述第一映射关系，确定所述目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量；根据所述预测消耗量、所述第二映射关系和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。可选的，所述根据所述预测消耗量、所述第二映射关系和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量，包括：根据所述预测消耗量和所述第二映射关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系；根据所述初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。进一步的，所述根据所述预测消耗量和所述第二映射关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系，包括：根据所述第二映射关系，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量和合计消费对象数量；根据所述单位时间消费对象数量和所述合计消费对象数量，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量比例；根据所述预测消耗量和所述单位时间消费对象数量比例，确定所述对应关系。进一步的，在所述确定所述对应关系之后，所述库存确定方法还包括：在经过设定时间间隔后，获取实际消费对象数量；所述实际消费对象数量是在所述设定时间间隔内的消费对象数量；根据所述实际消费对象数量和所述第二映射关系，确定在所述设定时间间隔内的修正系数；根据所述修正系数和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔内的估算消耗量；根据所述估算消耗量和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料的当前库存量。进一步的，所述根据所述初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量，包括：根据所述当前库存量更新所述初始库存量；根据更新后的初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。进一步的，根据所述实际消费对象数量和所述第二映射关系，确定在所述设定时间间隔内的修正系数，包括：根据所述第二映射关系，确定所述设定时间间隔对应的历史消费对象数量；根据所述实际消费对象数量和所述历史消费对象数量，确定所述修正系数。进一步的，所述根据所述修正系数和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔内的估算消耗量，包括：根据所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔里的理论消耗量；根据所述修正系数和所述理论消耗量，确定所述估算消耗量。根据本发明又一个可选的实施例，提供了一种时效敏感物料的库存确定装置，包括：获取模块，用于获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系、历史消费对象数量与时间的第二映射关系和所述目标时效敏感物料的初始库存量；第一确定模块，用于根据所述第一映射关系，确定所述目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量；第二确定模块，用于根据所述预测消耗量、所述第二映射关系和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。根据本发明又一个可选的实施例，还提供了一种电子设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现前述技术方案中任一项所述的库存确定方法的步骤。根据本发明又一个可选的实施例，还提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现前述技术方案中任一项所述的库存确定方法的步骤。通过本发明的一个或者多个技术方案，本发明具有以下有益效果或者优点：本发明提供了一种时效敏感物料的库存确定方法，通过获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系，确定目标时效敏感物料在接下来的预设时间段里的的预测消耗量；在获得预测消耗量以后，就可以根据历史消费对象数量与时间的第二映射关系和预测消耗量，确定目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系，进而根据对应关系和初始库存量确定出目标时效敏感物料在预设时间段内每个时间点的预测库存量，即接下来预测库存量随各个时间点的变化关系。本方案之所以采用消费对象数量与时间的第二映射关系而不是产品销售订单与时间的映射关系，是因为产品销售订单经常存在换货、赠送、缺失等情况，导致无法基于产品销量确定出准确的时效敏感物料的消耗情况；而实践表明结合第二映射关系能够更精确的反映时效敏感物料消耗随时间的变化趋势，从而获得更精确的目标时效敏感物料在当前时刻的实时库存量，以及将来的预测库存量随时间的变化趋势；基于更精确的预测库存量的变化趋势，餐饮门店可以及时调整经营策略或配货策略，根据接下来各个时间点的预测库存量，选择加速或者放缓目标时效敏感物料的消耗，或者选择及时备货物料或放缓备货物料，从而有效减少目标时效敏感物料的浪费或者估清的情况，提高时效敏感物料的资源配置效率低并降低物料配置成本。上述说明仅是本发明技术方案的概述，为了能够更清楚了解本发明的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本发明的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本发明的具体实施方式。附图说明通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中，用相同的参考符号表示相同的部件。在附图中：图1示出了根据本发明一个实施例的库存确定方法的流程示意图；图2示出了根据本发明一个实施例的确定预测库存量的流程示意图；图3示出了根据本发明一个实施例的确定预测消耗量与时间的对应关系的流程示意图；图4示出了根据本发明又一个实施例的库存确定方法的流程示意图；图5示出了根据本发明另一个实施例的库存确定装置的示意图。具体实施方式为了使本申请所属
技术领域：
中的技术人员更清楚地理解本申请，下面结合附图，通过具体实施例对本申请技术方案作详细描述。在整个说明书中，除非另有特别说明，本文使用的术语应理解为如本领域中通常所使用的含义。因此，除非另有定义，本文使用的所有技术和科学术语具有与本发明所属领域技术人员的一般理解相同的含义。若存在矛盾，本说明书优先。除非另有特别说明，本发明中用到的各种设备等，均可通过市场购买得到或者可通过现有方法制备得到。为了更准确地确定未来一段时间内时效敏感物料的库存量，本发明提供了一种时效敏感物料的库存确定方法，其整体思路如下：获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系、历史消费对象数量与时间的第二映射关系和所述目标时效敏感物料的初始库存量；根据所述第一映射关系，确定所述目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量；根据所述预测消耗量、所述第二映射关系和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。上述库存确定方法的原理是：通过获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系，确定目标时效敏感物料在接下来的预设时间段里的的预测消耗量；在获得预测消耗量以后，就可以根据历史消费对象数量与时间的第二映射关系和预测消耗量，确定目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系，进而根据对应关系和初始库存量确定出目标时效敏感物料在预设时间段内每个时间点的预测库存量，即接下来预测库存量随各个时间点的变化关系。本方案之所以采用消费对象数量与时间的第二映射关系而不是产品销售订单与时间的映射关系，是因为产品销售订单经常存在换货、赠送、缺失等情况，导致无法基于产品销量确定出准确的时效敏感物料的消耗情况；而实践表明结合第二映射关系能够更精确的反映时效敏感物料消耗随时间的变化趋势，从而获得更精确的目标时效敏感物料在当前时刻的实时库存量，以及将来的预测库存量随时间的变化趋势；基于更精确的预测库存量的变化趋势，餐饮门店可以及时调整经营策略或配货策略，根据接下来各个时间点的预测库存量，选择加速或者放缓目标时效敏感物料的消耗，或者选择及时备货物料或放缓备货物料，从而有效减少目标时效敏感物料的浪费或者估清的情况，提高时效敏感物料的资源配置效率低并降低物料配置成本。上述方法可应用于餐饮、超市、商场等消费应用场景。在接下来的内容中，以餐饮领域为例，结合具体实施方式对上述方案进行详细说明：如图1所示，本实施例提供的时效敏感物料的库存确定方法，其流程如下：s1：获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系、历史消费对象数量与时间的第二映射关系和所述目标时效敏感物料的初始库存量；具体的，目标时效敏感物料是对保质期或新鲜度要求很高的物料，通常需要按小时计算保质期，如已经切片的新鲜三文鱼，通常的保质期限为24～48小时。为了确定当前库存或未来一段时间里的库存变化，需要先获取表征目标时效敏感物料的历史消耗数量与时间的第一映射关系。例如，当前时刻是2021年3月14日的0时，某产品q使用到了两种时效敏感物料：m1，m2，获取到近两月的第一映射关系的示例如表1所示：表1：历史消耗量与时间的第一映射关系物料号日期历史消耗量m12021-01-1010m1…..m12021-03-1240m12021-03-1315m22021-01-1020m2……m22021-03-1280m22021-03-1330第一映射关系可以通过直接统计销售订单和产品物料清单确定，但销售订单存在产品的赠送、免单，退回等问题，会造成物料消耗量统计不准确；另一方面，一些时效敏感物料可能不属于产品物料清单，因此无法获得准确的时效敏感物料的历史消耗量。故而，第一映射关系可采用如下的方法确定：获取目标对象数量和目标时效敏感物料的采购数量；所述目标对象数量包括：消费对象数量或所述目标时效敏感物料的理论消耗量；所述目标时效敏感物料的理论消耗量根据产品物料清单和产品销量确定；根据目标时效敏感物料的采购数量和所述目标对象数量，确定折算比例；根据所述折算比例，确定所述目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系。上述方法包含两种情况：其一，对于处于产品物料清单的目标时效敏感物料，可以通过产品物料清单和产品销量确定目标时效敏感物料的理论消耗量，然后根据目标时效敏感物料的采购数量和理论消耗量，确定对应的折算比例，再根据折算比例计算目标时效敏感物料的历史消耗量；由于采用了更准确的采购数据确定折算比例，以修正根据产品销量和物料清单确定理论消耗量，可以获得更精确的历史消耗量；其二，对于不处于产品物料清单的目标时效敏感物料，根据消费对象数量和目标时效敏感物料的采购数量确定对应的折算比例，然后使用折算比例确定目标时效敏感物料的历史消耗量，适用于无法获得目标物料的理论消耗量的情况，通过结合消费对象数量和更为准确的物料采购数据进行计算，能够解决目标时效敏感物料没有进入产品物料清单，或产品销量数据缺失导致无法获得准确的目标时效敏感物料的历史消耗量的问题。初始库存量可以直接统计物料的当前时刻的储量确定，如表2所示：表2：初始库存量示例物料号日期初始库存量m12021-03-14300m22021-03-14550消费对象数量是表示在门店消费的消费者或顾客等目标对象的数量；消费对象数量可以是客流量或顾客消费桌数，或者是其它能够反映物料消耗的中间参数。因此，历史消费对象数量与时间的第二映射关系，是指在每个历史时间点或时间范围内餐饮门店的历史消费对象数量。可选的，客流量可根据视频监控分析统计，也可以根据消费者到店使用的餐具、辅料或小料(如火锅店使用的香油罐)等手段进行统计；顾客消费桌数可以根据可以通过订单数量统计或其它方式统计。在本实施例中，若无特别说明，均以客流量作为消费对象数量进行说明。s2：根据所述第一映射关系，确定所述目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量；在获得历史消耗量数据以后，接下来要根据历史消耗量数据确定从当前时刻开始的预设时间段里的预测消耗量，以结合当前时刻的初始库存量确定接下来的库存预测量。此处的预设时间段，是指从当前时刻开始的未来一段预设时间，如从当前时刻开始的一天或两天的时间。在获取到历史消耗量与时间的映射关系后，如表1所示的第一映射关系，其已经统计出了历史上每一天的消耗量，则可以根据历史日期与预设时间段的时间属性，从第一映射关系中确定目标时效敏感物料在预设时间段内预测消耗量。例如，当前时刻是2021年3月14日零时，预设时间段为3月14日的一整天，3月14日是星期日，则可从第一映射关系中找出目标时效敏感物料在历史上每个星期日的历史消耗量，通过计算平均值得到当前确定的预设时间段(即3月14日)的预测消耗量。也可以从第一映射关系中找出目标时效敏感物料在每个历史月份的14日，如2月14日，1月14日的历史消耗量，然后计算平均值得到当前预设时间段的预测消耗量。在实际实施时，可以开发预测模型，以第一映射关系和预设时间段为输入，输出预测消耗量。得到的预测消耗量的形式如表3所示：表3：目标时效敏感物料的预测消耗量物料号日期预测消耗量m12021-03-14200m22021-03-14500s3：根据所述预测消耗量、所述第二映射关系和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。在得到预设时间段的预测消耗量后，就可以结合历史消费对象数量与时间的第二映射关系，得到接下来预设时间段内每个时间点的预测消耗量。以客流量作为消费对象数量为例，由于预测消耗量表示在接下来的预测时间段内目标时效敏感物料的可能用量，而第二映射关系表示历史客流量与历史时间的映射关系，客流量随时间的变化趋势可以间接反映目标时效敏感物料的消耗量随时间的变化趋势。因此，可以根据第二映射关系确定在预设时间段内目标时效敏感物料的消耗量随时间的对应关系或变化关系，然后再结合当前时刻的初始库存量，得到所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量故而，如图2所示，s3的步骤可以包括：s31：根据所述预测消耗量和所述第二映射关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系；以客流量作为消费对象数量为例，可直接统计过去一天每个时间点的客流量，如3月13日的每半个小时或一个小时的客流量，然后根据每个时间点的客流量占比，结合预测消耗量确定当天即3月14日中每半个小时或一个小时的目标时效敏感物料的消耗。为了提高对应关系的精度，如图3所示，本实施例进一步提供了如下的方案：s311：根据所述第二映射关系，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量和合计消费对象数量；具体的，单位时间是指根据一个固定的时间间隔或时间范围确定的时间点，如一分钟，半小时，一小时都可以作为单位时间，而单位时间消费对象数量则表示根据单位时间对应的时间间隔，预测出在预设时间段内每个时间点的客流量；而合计消费对象数量则是所有单位时间消费对象数量的求和。以近期两个月的历史客流量数据为例，首先确定单位时间按一小时进行统计，获得如表4所示的历史客流量与时间的第二映射关系：表4：近两个月的历史客流量与时间的第二映射关系日期小时客流量2021-01-1001002021-01-101200……2021-03-13224502021-03-1323520接下来，确定预设时间段为接下来的24小时；以当前时刻：3月14日零时为例，那么预设时间段为3月14日的一整天；然后根据表4的历史客流量数据，确定在预设时间段内的每个时间点的单位时间消费对象数量。为了提高计算精度，结合预设时间段时间属性，由于3月14日是星期日，因此可以将表4中所有历史星期日的小时客流量数据取出并求和，得到如表5所示的星期日的每小时客流量之和。表5：近两个月所有星期日的每小时客流量之和小时每小时客流量之和010000120000…22450002352000接下来根据参与统计的星期日的数量和每小时客流量之和进行平均，得到近两个月的星期日的每小时平均客流量，如表6所示；然后将表6中的所有的每小时平均客流量作为当前星期日(预设时间段)的单位时间客流量，将所有的每小时平均客流量之和作为当前星期日的合计客流量。表6：近两个月每个星期日的每小时平均客流量小时每小时客流量均值0901210…2250023490s312：根据所述单位时间消费对象数量和所述合计消费对象数量，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量比例；具体的，每个单位时间消费对象数量比例＝单位时间消费对象数量/合计消费对象数量。例如，结合表6的数据和合计客流量9000，得到预设时间段内的全部单位时间消费对象数量比例，如表7所示：表7：预设时间段(3月14日)的单位时间消费对象数量比例时间点单位时间消费对象数量比例00.0110.02…220.045230.052总和1s313：根据所述预测消耗量和所述单位时间消费对象数量比例，确定所述对应关系。具体的，在得到预设时间段，即3月14日未来24小时内的预测消耗量(如表3)和所述单位时间消费对象数量比例(如表7)后，即可根据预测消耗量乘以单位时间消费对象数量比例，得到所述对应关系，见表8所示：表8：目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系物料号日期小时小时物料消耗m12021-03-1402m12021-03-1414……m22021-03-142222.5m22021-03-142326s32：根据所述初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。具体的，预测库存量减去对应关系中每个时间点的预测消耗量，就可以得到接下来的每个时间点的预测库存量。以m1的初始库存量为300，m2的初始库存量为500为例，每个时间点的预测库存量示例如表9所示：表9：目标时效敏感物料在预设时间段内每个时间点的预测库存量物料号日期小时预测库存量m12021-03-140300m12021-03-141298m12021-03-142294……m22021-03-1422140.5m22021-03-1423118m22021-03-15092在本实施例中，根据目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系，确定目标时效敏感物料在接下来的预设时间段里的的预测消耗量；在获得预测消耗量以后，就可以根据历史消费对象数量与时间的第二映射关系和预测消耗量，确定目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系，进而根据对应关系和初始库存量确定出目标时效敏感物料在预设时间段内每个时间点的预测库存量，即接下来预测库存量随各个时间点的变化关系。基于上述更精确的预测库存量的变化趋势，餐饮门店可以及时调整经营策略或配货策略，选择加速或者放缓目标时效敏感物料的消耗，或者选择及时备货物料或放缓备货物料，从而有效减少目标时效敏感物料的浪费或者估清的情况，提高时效敏感物料的资源配置效率低并降低物料配置成本。上述实施例是直接使用根据历史消费对象数量与时间的第二映射关系确定的单位时间消费对象数量比例，去确定目标时效敏感物料在预设时间段内每个时间点的预测库存量，虽然单位时间消费对象数量比例已经是平均历史客流量数据得到的，能够反映当天客流量趋势的数据，但实际运营时，客流量总是在变化的，因此为了提高预测库存量的精度，可以在前述实施例的方案上，结合当前时间的客流量数据进行修正。故而，基于前述实施例相同的发明构思，在又一个可选的实施例中，如图4所示，提供了另一种库存确定方法，其步骤为：s1：获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系、历史消费对象数量与时间的第二映射关系和所述目标时效敏感物料的初始库存量；s2：根据所述第一映射关系，确定所述目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量；s311：根据所述第二映射关系，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量和合计消费对象数量；s312：根据所述单位时间消费对象数量和所述合计消费对象数量，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量比例；s313：根据所述预测消耗量和所述单位时间消费对象数量比例，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系；上述步骤的过程与前述实施例相同，在此不进行赘述，接下来的步骤为：s314：在经过设定时间间隔后，获取实际消费对象数量；所述实际消费对象数量是在所述设定时间间隔内的消费对象数量；具体的，设定时间间隔可以根据需求而定，如半小时，一小时等，本实施例中按照与前述实施例中的单位时间相同的时间间隔，即一小时确定所述设定时间间隔；那么，可以每隔一小时，统计一次前一个小时的客流量，记为ki，i取值范围为0～23。例如，在3月14日的凌晨1点，统计出0点到1点这个时间段的客流量，记为0时的实际客流量k0＝110。s315：根据所述实际消费对象数量和所述第二映射关系，确定在所述设定时间间隔内的修正系数；具体的，第二映射关系中包括历史客流量与时间的对应关系，因此，可根据所述第二映射关系，确定所述设定时间间隔对应的历史消费对象数量；根据所述实际消费对象数量和所述历史消费对象数量，确定所述修正系数。修正系数用于表示客流量的变化，若记历史消费对象数量为mi，则所述设定时间间隔内的修正系数ri＝ki/mi；例如，参见表6，统计出历史的0时客流量m0＝90，而本次统计的0时到1时之间的客流量k0＝110，说明今天的客流量产生了明显的变化，因此根据r0＝k0/m0计算出所述设定时间间隔内的修正系数为1.22。s316：根据所述修正系数和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔内的估算消耗量；具体的，根据所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔里的理论消耗量；根据所述修正系数和所述理论消耗量，确定所述估算消耗量。由于客流量的变化直接影响物料的消耗量，因此在获得客流量的修正系数ki后，用修正系数ri修正对应关系中与所述设定时间间隔的时间段对应的理论消耗量或预测消耗量ci，得到所述估算消耗量或修正消耗量adjust_ci。具体的，adjust_ci＝ri×ci；例如，根据前述步骤得到的3月14日的0时的修正系数k0＝1.22，而根据表8可知物料m1在0时的理论消耗量或预测消耗量为2，则修正消耗量adjust_c0＝2×1.22＝2.44。s317：根据所述估算消耗量和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料的当前库存量；具体的，初始库存量si减去估算消耗量adjust_ci，即可得到当前库存量si+1。例如，物料m1在0时的初始库存量为300，而在0～1点的这段时间里，物料的估算消耗量为2.44，则当前库存量s1＝300-2.44＝297.56。s321：根据所述当前库存量更新所述初始库存量；s322：根据更新后的初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。具体的，基于表8的对应关系和更新后的初始库存量，以m1为例，可以得到所述目标时效敏感物料m1在3月14日的预测库存量，具体如表10所示：表10：目标时效敏感物料m1在预设时间段内每个时间点的预测库存量物料号日期小时小时物料消耗预测库存量m12021-03-1402×1.22300m12021-03-1414297.562021-03-142…293.56上述s316～s322的方案，是使用修正系数修正所述对应关系中与所述设定时间间隔对应的小时物料消耗；可选的，也可以用修正系数修正如表8所示的全部的对应关系，得到修正对应关系，如表11所示：表11：对所有消耗量进行修正的修正对应关系示例物料号日期小时原小时物料消耗修正小时物料消耗m12021-03-14022.44m12021-03-14144.88………m22021-03-142222.527.45m22021-03-14232631.72接下来，再根据上述修正对应关系和更新后的初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。在实际实施时，可以在当前时刻后每隔一个设定时间间隔，重复上述步骤，即可完成当前库存量的实时更新，以及预设时间段中各个时间点的预测库存量的实时更新。上述方案是以客流量作为消费对象数量为例进行的说明，若是以顾客消费桌数作为消费对象数量，只需要将上述方案中的客流量变更为顾客消费桌数即可，本实施例不再赘述。总的来说，本实施例是在前述实施例的基础上，进一步通过在从当前时刻开始，经过设定时间间隔后统计的实际消费对象数量，修正目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系，从而更新从当前时刻开始的预设时间段内的预测库存量。之所以需要根据实际消费对象数量计算修正系数，是因为历史消费对象数量与时间的第二映射关系不能体现出当前的实际客流量的实际变化，因此需要用实际消费对象数量，不断修正并更新当前库存和接下来每个时间点的预测库存量，从而获得更加精确的实时库存变化信息。基于前述实施例相同的发明构思，在又一个可选的实施例中，如图5所示，提供了一种时效敏感物料的库存确定装置，包括：获取模块10，用于获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系、历史消费对象数量与时间的第二映射关系和所述目标时效敏感物料的初始库存量；第一确定模块20，用于根据所述第一映射关系，确定所述目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量；第二确定模块30，用于根据所述预测消耗量、所述第二映射关系和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。可选的，所述第二确定模块30用于：根据所述预测消耗量和所述第二映射关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系；根据所述初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。进一步的，所述第二确定模块30用于：根据所述第二映射关系，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量和合计消费对象数量；根据所述单位时间消费对象数量和所述合计消费对象数量，确定在所述预设时间段内的单位时间消费对象数量比例；根据所述预测消耗量和所述单位时间消费对象数量比例，确定所述对应关系。进一步的，所述第二确定模块30用于：在经过设定时间间隔后，获取实际消费对象数量；所述实际消费对象数量是在所述设定时间间隔内的消费对象数量；根据所述实际消费对象数量和所述第二映射关系，确定在所述设定时间间隔内的修正系数；根据所述修正系数和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔内的估算消耗量；根据所述估算消耗量和所述初始库存量，确定所述目标时效敏感物料的当前库存量。进一步的，所述第二确定模块30用于：根据所述当前库存量更新所述初始库存量；根据更新后的初始库存量和所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述预设时间段内每个时间点的预测库存量。进一步的，所述第二确定模块30用于：根据所述第二映射关系，确定所述设定时间间隔对应的历史消费对象数量；根据所述实际消费对象数量和所述历史消费对象数量，确定所述修正系数。进一步的，所述第二确定模块30用于：根据所述对应关系，确定所述目标时效敏感物料在所述设定时间间隔里的理论消耗量；根据所述修正系数和所述理论消耗量，确定所述估算消耗量。基于前述实施例相同的发明构思，在又一个可选的实施例中，提供了一种电子设备，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时实现前述实施例中任一项所述的库存确定方法的步骤。基于前述实施例相同的发明构思，在又一个可选的实施例中，提供了一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述计算机程序被处理器执行时实现前述实施例中任一项所述的库存确定方法的步骤。通过本发明的一个或者多个实施例，本发明具有以下有益效果或者优点：本发明提供了一种时效敏感物料的库存确定方法、装置、电子设备和存储介质，通过获取目标时效敏感物料的历史消耗量与时间的第一映射关系，确定目标时效敏感物料在接下来的预设时间段里的的预测消耗量；在获得预测消耗量以后，就可以根据历史消费对象数量与时间的第二映射关系和预测消耗量，确定目标时效敏感物料在预设时间段内的预测消耗量与时间的对应关系，进而根据对应关系和初始库存量确定出目标时效敏感物料在预设时间段内每个时间点的预测库存量，即接下来预测库存量随各个时间点的变化关系。本方案之所以采用消费对象数量与时间的第二映射关系而不是产品销售订单与时间的映射关系，是因为产品销售订单经常存在换货、赠送、缺失等情况，导致无法基于产品销量确定出准确的时效敏感物料的消耗情况；而实践表明结合第二映射关系能够更精确的反映时效敏感物料消耗随时间的变化趋势，从而获得更精确的目标时效敏感物料在当前时刻的实时库存量，以及将来的预测库存量随时间的变化趋势；基于更精确的预测库存量的变化趋势，餐饮门店可以及时调整经营策略或配货策略，根据接下来各个时间点的预测库存量，选择加速或者放缓目标时效敏感物料的消耗，或者选择及时备货物料或放缓备货物料，从而有效减少目标时效敏感物料的浪费或者估清的情况，提高时效敏感物料的资源配置效率低并降低物料配置成本。尽管已描述了本申请的优选实施例，但本领域内的普通技术人员一旦得知了基本创造性概念，则可对这些实施例做出另外的变更和修改。所以，所附权利要求意欲解释为包括优选实施例以及落入本申请范围的所有变更和修改。显然，本领域的技术人员可以对本申请进行各种改动和变型而不脱离本申请的精神和范围。这样，倘若本申请的这些修改和变型属于本申请权利要求及其等同技术的范围之内，则本申请也意图包含这些改动和变型在内。当前第1页12