1.一种电源供应系统，其特征在于，耦接一负载，且包括：
一电源供应装置，接收一输入电源，且通过一电源总线对该负载供电；及
一备援装置，耦接该电源总线；
其中，当该输入电源正常时，该电源供应装置转换该输入电源为一第一输出电源，且将该第一输出电源提供至该电源总线，以及选择性地提供该第一输出电源对该备援装置充电，其中该第一输出电源具有一第一额定上限值；
当该输入电源正常，且该负载的一需求电源的值大于该第一额定上限值时，该备援装置提供一第二输出电源至该电源总线，使该第一输出电源加上该第二输出电源满足该需求电源。
2.如权利要求1所述的电源供应系统，其特征在于，该备援装置包括﹕至少一备援模块，分别包括：
一充电单元，耦接该电源总线；及
一储能单元，耦接该充电单元与该电源总线；及
一控制单元，耦接该储能单元与该电源供应装置；
其中当该输入电源正常，且该需求电源的值大于该第一额定上限值时，该控制单元控制该储能单元提供该第二输出电源经由该电源总线至该负载。
3.如权利要求2所述的电源供应系统，其特征在于，该备援装置更包括：
至少一第一开关单元，分别对应耦接该至少一备援模块；
其中，当该至少一第一开关单元导通时，该第一输出电源通过该至少一第一开关单元传输至该充电单元，该充电单元转换该第一输出电源为一充电电源，且对该储能单元充电。
4.如权利要求2所述的电源供应系统，其特征在于，该电源供应装置包括：
至少一转换模块，分别包括：
一转换单元，接收该输入电源；及
一均流单元，耦接该转换单元、该电源总线及该控制单元；
其中，该转换单元转换该输入电源为该第一输出电源，且该均流单元平均该至少一转换模块所输出的至少一输出电流。
5.如权利要求4所述的电源供应系统，其特征在于，当该输入电源正常，且该需求电源的值大于该第一额定上限值时，该控制单元并入该均流单元，以对该至少一输出电流与该储能单元所提供的一输出电流的电流总和进行均流。
6.如权利要求1所述的电源供应系统，其特征在于，更包括：
一储存装置，耦接于该电源总线；
其中，该储存装置包括至少一储存单元且该备源装置包括至少一储能单元；该至少一储存单元的功率密度大于该至少一储能单元的功率密度，及/或该至少一储存单元的能量密度小于该至少一储能单元的能量密度。
7.一种电源供应系统，其特征在于，耦接一负载，该电源供应系统包括：
一电源供应装置，接收一输入电源，且通过一电源总线对该负载供电；
一备援装置，耦接该电源总线；及
一储存装置，耦接该电源总线；
其中，当该输入电源正常时，该电源供应装置转换该输入电源为一第一输出电源，且将该第一输出电源提供至该电源总线，以及选择性地将该第一输出电源对该备援装置与该储存装置充电，其中该第一输出电源具有一第一额定上限值；
当该输入电源正常，且该电源总线的一需求电源的值大于该第一额定上限值时，该储存装置提供一第三输出电源至该电源总线，使该第一输出电源加上该第三输出电源满足该需求电源；
当该输入电源异常时，该电源供应装置停止运作，该备援装置提供一第一备用电源经由该电源总线对该负载供电，其中该第一备用电源具有一第二额定上限值。
8.如权利要求7所述的电源供应系统，其特征在于，当该输入电源异常，且该电源总线的另一需求电源的值大于该第二额定上限值时，该储存装置提供该第三输出电源至该电源总线，使该第一备源电源加上该第三输出电源满足该另一需求电源。
9.如权利要求7所述的电源供应系统，其特征在于，当该输入电源异常时，该储存装置提供一第二备用电源至该电源总线，使该备援装置与该储存装置共同对该负载供电。
10.如权利要求7所述的电源供应系统，其特征在于，该备援装置包括﹕至少一备援模块，分别包括：
一充电单元，耦接该电源总线；及
一储能单元，耦接该充电单元与该电源总线；及
至少一第一开关单元，分别对应耦接该至少一备援模块；
其中，当该输入电源正常且该至少一第一开关单元导通时，该第一输出电源通过该至少一第一开关单元传输至该充电单元，且该充电单元转换该第一输出电源为该充电电源，且对该储能单元充电。
11.如权利要求7所述的电源供应系统，其特征在于，该储存装置包括至少一储存单元，该备援模块包括至少一储能单元；该至少一储存单元的功率密度大于该至少一储能单元的功率密度，及/或该至少一储能单元的能量密度大于该至少一储存单元的能量密度。
12.如权利要求7所述的电源供应系统，其特征在于，该电源供应装置包括：
至少一转换模块，分别包括：
一转换单元，耦接该输入电源；及
一均流单元，耦接该转换单元与该电源总线；
其中，该转换单元转换该输入电源为该第一输出电源，且该均流单元平均该至少一转换模块所输出的至少一输出电流。
13.如权利要求10所述的电源供应系统，其特征在于，该备援装置更包括﹕
一控制单元，耦接该充电单元与该电源供应装置；
其中，当该输入电源正常，且该第一额定上限值加上该第三输出电源无法满足该需求电源时，该控制单元控制该储能单元提供一第二输出电源，以使该第一输出电源加上该第三输出电源与该第二输出电源满足该需求电源。
14.如权利要求13所述的电源供应系统，其特征在于，该电源供应装置包括：
至少一转换模块，分别包括：
一转换单元，接收该输入电源；及
一均流单元，耦接该转换单元与该电源总线；
其中，当该输入电源正常，且该第一额定上限值加上该第三输出电源无法满足该需求电源时，该控制单元并入该均流单元，以对该至少一输出电流与该储能单元所提供的一输出电流的电流总和进行均流。