1.一种模具监视器可调景深装置，应用于模具保护器，该模具保护器包括机架以及设置在机架上的控制系统；其特征在于，该模具监视器可调景深装置包括：
保持部件，设置于所述机架上；
旋转部件，嵌于所述保持部件上，所述旋转部件设置在与所述保持部件的球心为中心可旋转的被支撑；
镜头部件，与所述旋转部件螺纹连接；
传感器，设置于所述保持部件上，用与接收镜头部件所拍摄的图像信息；以及pcb板，设置于所述保持部件内侧，所述pcb板与所述传感器之间通过铜柱连接，所述pcb板与所述控制系统之间电路连接；
其中，随着所述旋转部件的旋转，所述旋转部件绕着保持部件的球心进行球面对球面移动，
从而执行所述镜头部件拍摄的图像面始终被所述传感器的接收面接收。
2.根据权利要求1所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述保持部件包括第一连接座元件、连接底座元件、传感器座元件、第一锁紧元件和第一限位元件；所述第一连接座元件、连接底座元件、传感器座元件、第一锁紧元件和第一限位元件同轴设置；第一连接座元件与连接底座元件之间通过紧固件连接，连接底座元件与传感器座元件之间通过第二紧固连接；第一锁紧元件套设在连接底座元件、传感器座元件和第一限位元件上。
3.根据权利要求2所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述连接底座元件为中空环状；连接底座元件内侧设有球面回转槽；连接底座元件上阵列设有定位销孔。
4.根据权利要求2所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述传感器座元件上设有第一球面和第二球面；所述第一球面和第二球面同球心设置；所述传感器座元件上设有用于安装传感器的通孔。
5.根据权利要求2所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述第一限位元件上设有限位筋条。
6.根据权利要求1所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述旋转部件包括镜头座、压片和滤光片；所述滤光片与所述镜头座之间通过压片连接。
7.根据权利要求6所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述镜头座上设有第三球面和第四球面，第三球面和第四球面同球心设置；所述第四球面往外延伸设有圆柱面；所述第四球面与所述圆柱面连接处设有内侧限位环。
8.根据权利要求6所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述压片设有一固定孔，固定孔设有倒角；所述压片上设有一切口，用于安装时进行定位。
9.一种如权利要求1所述模具监视器可调景深装置的使用方法，其特征在于，所述传感器通过镜头部件对目标进行检测成像，由所述旋转部件带动所述镜头部件旋转，使垂直于旋转部件第一轴线的延长线、垂直于保持部件第二轴线且与传感器接收面交汇的第二延长线，延长线与第二延长线相交，且交汇点落在拍摄的图像面向外的延展面上。
10.根据权利要求1所述的一种模具监视器可调景深装置，其特征在于，所述传感器为板状式传感器。