一种山药牛肉丸子的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，具体而言涉及一种山药牛肉丸子。
【背景技术】
[0002]牛肉中的肉毒碱含量很高，肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾，钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉是亚油酸的低脂肪来源，牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。
【发明内容】
[0003]本发明提出一种山药牛肉丸子，滑嫩可口，香软美味，能够滋润肌肤，促进骨骼发育。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]—种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0006]牛肉80-100份、山药100-150份、藕粉60-80份、食盐2_8份、丁香2_8份、花椒2_8份、桂皮2-8份、色拉油5-15份、水60-80份。
[0007]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0008]牛肉80份、山药100份、藕粉60份、食盐2份、丁香2份、花椒2份、桂皮2份、色拉油5份、水60份。
[0009]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0010]牛肉90份、山药125份、藕粉70份、食盐5份、丁香5份、花椒5份、桂皮5份、色拉油10份、水70份。
[0011 ]进一步，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0012]牛肉100份、山药150份、藕粉80份、食盐8份、丁香8份、花椒8份、桂皮8份、色拉油15份、水80份。
[0013]本发明的有益效果如下:
[0014]1、本发明滑嫩可口，香软美味。
[0015]2、本发明能够滋润肌肤，促进骨骼发育。
【具体实施方式】
[0016]下面将结合本发明的实施例，对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域内的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他的实施例，都属于本发明保护的范围。
[0017]实施例一:
[0018]—种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0019]牛肉80-100份、山药100-150份、藕粉60-80份、食盐2-8份、丁香2-8份、花椒2-8份、桂皮2-8份、色拉油5-15份、水60-80份。
[0020]实施例二:
[0021]根据实施例一所述的一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0022]牛肉80份、山药100份、藕粉60份、食盐2份、丁香2份、花椒2份、桂皮2份、色拉油5份、水60份。
[0023]实施例三:
[0024]根据实施例一所述的一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0025]牛肉90份、山药125份、藕粉70份、食盐5份、丁香5份、花椒5份、桂皮5份、色拉油10份、水70份。
[0026]实施例四:
[0027]根据实施例一所述的一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料:
[0028]牛肉100份、山药150份、藕粉80份、食盐8份、丁香8份、花椒8份、桂皮8份、色拉油15份、水80份。
[0029]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种山药牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉80-100份、山药100-150份、藕粉60-80份、食盐2_8份、丁香2_8份、花椒2_8份、桂皮2-8份、色拉油5-15份、水60-80份。2.根据权利要求1所述的一种山药牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉80份、山药100份、藕粉60份、食盐2份、丁香2份、花椒2份、桂皮2份、色拉油5份、水60份。3.根据权利要求1所述的一种山药牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉90份、山药125份、藕粉70份、食盐5份、丁香5份、花椒5份、桂皮5份、色拉油1份、水70份。4.根据权利要求1所述的一种山药牛肉丸子，其特征在于，按照重量份数计算，包括如下原料: 牛肉100份、山药150份、藕粉80份、食盐8份、丁香8份、花椒8份、桂皮8份、色拉油15份、水80份。
【专利摘要】本发明公开了一种山药牛肉丸子，按照重量份数计算，包括如下原料：牛肉80-100份、山药100-150份、藕粉60-80份、食盐2-8份、丁香2-8份、花椒2-8份、桂皮2-8份、色拉油5-15份、水60-80份，本发明滑嫩可口，香软美味，能够滋润肌肤，促进骨骼发育。
【IPC分类】A23L33/00, A23L19/10, A23L13/40, A23L13/60
【公开号】CN105595215
【申请号】CN201510823577
【发明人】刘书元
【申请人】刘书元
【公开日】2016年5月25日
【申请日】2015年11月24日