一种花松萝润肺止咳汤料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品技术领域，特别是一种花松萝润肺止咳汤料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]人类喝汤的历史源远流长，我国自古就有“无汤不成席”的说法。一碗好汤，不仅色泽清新、味道鲜美、营养丰富，而且还具备调理养生、美容保健、预防治疗某些疾病的功效，我们的祖先很早也认为服汤膳“养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气，不老延年”。因此，汤品以其营养丰富、软嫩润滑、滋补养生等独特的魅力深受人们的喜爱，已经成为当今一种饮食时尚。
[0003]咳、痰、喘、炎是下呼吸道感染的常见主症。下呼吸道感染有急性和慢性之分。急性感染主要的是急性气管一支气管炎，是呼吸系统最常见的一种疾病，多由感染、物理化学刺激或过敏引起，是气管一支气管黏膜的急性炎症，常见于寒冷季节。
[0004]目前市场上润肺止咳的药物有很多，但是大多数药物中都含有毒素，会带有副作用，为人体健康埋下严重隐患，因此，市场上急需一种纯天然、无毒副作用、润肺止咳、化痰平喘、消炎止痛的花松萝润肺止咳汤料及其制备方法。
[0005]
【发明内容】
:
本发明的目的在于提供一种可以润肺止咳、化痰平喘、消炎止痛的花松萝润肺止咳汤料及其制备方法。
[0006]本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种花松萝润肺止咳汤料及其制备方法，它是由主料、香料、卤制肉粒、辣油混合而成，其中，按重量份数，主料120-140份、香料10-25份、卤制肉粒40-60份、辣油20-30份，主料中各种原料按重量份数，花松萝40-50份、异型莎草20-30份、伊贝母20-30份、冬瓜皮15-25份、紫苏子15-25份、戴星草10_15份、菝葜叶10-15份、达仑木10-15份、单肾草10-15份、花红叶10-15份、黑点草10-15份，香料中各种原料按重量份数，山嵛菜18-22份、香叶15-19份、排草15-19份、松香10-15份、芫荽10-15份、紫草8-10份、向日葵花瓣8-10份，卤制肉粒由兔肉、鸡肉、鸭肉按照3:1:1的比例卤制而成，辣油中各种原料按重量份数，三樱椒10-15份、五彩椒10-15份、新疆板椒8-13份、涮涮辣2-5份。
[0007]所述的主料中各种原料的最佳重量份数为:花松萝46份、异型莎草24份、伊贝母22份、冬瓜皮19份、紫苏子17份、戴星草14份、菝葜叶14份、达仑木13份、单肾草12份、花红叶12份、黑点草11份。
[0008]所述的一种花松萝润肺止咳汤料及其制备方法，其制备方法的主要步骤为:
步骤1、按重量份数，选取花松萝、异型莎草、伊贝母、冬瓜皮、紫苏子、戴星草、菝葜叶、
达仑木、单肾草、花红叶、黑点草，洗净并除杂，取出烘干，超微粉碎机粉碎成粉末，紫外线灭囷，备用；
步骤2、按重量份数，选取山嵛菜、香叶、排草、松香、芫荽、紫草、向日葵花瓣，洗净并除杂，加适量盐烘炒3-5分钟，取出粉碎成粉末，置于110-120°C的植物油中1-2分钟，然后进行固液分离，分离后得到固体粉末和植物油，备用；
步骤3、按重量份数，选取优质的兔肉、鸡肉、鸭肉，清洗并切成大小相同的颗粒，混合均匀，置于瓷罐中卤制，备用；
步骤4、按重量份数，选取优质的三樱椒、五彩椒、新疆板椒、涮涮辣，洗净并粉碎，然后加入适量桂皮、八角、熟花生粉末、熟芝麻粉末、孜然粉、白糖，搅拌均匀，紫外灭菌，备用；步骤5、取步骤2中分离后的植物油，加热至70-80°C，将步骤4中备用的辣椒置于植物油中，搅拌均匀，炸至散发出香味，取辣油备用；
步骤6、将主料、香料、卤制肉粒、辣油置于容器内混合，搅拌10-30分钟，高温灭菌，装袋，紫外线二次灭菌，制得成品。
[0009]本发明的技术方案是在前人广博的知识积累上，从我国传统汤品和近现代中医临床用汤的经验上，取其精华，去其糟柏，精心研制的中草药加工制成的汤料。
[0010]在主料中:花松萝，祛风除湿，益肺止咳，利尿，生肌收口，主治:筋骨酸痛，肺痨咳嗽，心悸浮肿，疮疡，异型莎草，行气，活血，通淋，利小便，治热淋，小便不通，跌打损伤，吐血，伊贝母，润肺、化痰、散结，用于肺热咳嗽、胸闷痰粘、瘰疬、痈肿，冬瓜皮，清热利水，消肿，主水肿，小便不利，泄泻，疮肿，利尿消肿，用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤，紫苏子，降气，消痰，平喘，润肠，主痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘，用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘，戴星草，祛风散热，明目退翳，治目翳，雀盲，头痛，齿痛，喉痹，鼻衄，菝葜叶，祛风，利湿，解毒，主风肿，疮疖，肿毒，臁疮，达仑木，祛风消肿，散瘀止痛，主跌打损伤，风湿骨痛，胃肠绞痛，蜂窝组织炎，脓肿，单肾草，补益肝肾、清热止咳、收敛止血，用于肝肾虚损所致的腰膝酸痛、阳痿遗精、疝气、小儿遗尿等证，肺热咳嗽、肺虚久嗽、外伤出血，花红叶，泻火明目，杀虫解毒，主眼目青盲，翳膜遮睛，小儿疥疮，黑点草，清热除烦，活血消肿，主胃热口渴，烦躁不安，劳伤，水肿。
[0011]在香料中:山嵛菜，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲，还有预防高血脂、高血压、心脏病，减少血液黏稠度等功效，香叶，健胃理气，主脘胀腹痛，跌扑损伤，疥癣，排草，益气补虚，祛风活血，治感冒，咳喘，风湿痛，月经不调，松香，祛风燥湿，生肌止痛，芫荽，发表透疹，健胃，紫草，凉血，活血，解毒透疹，向日葵花瓣，清热解毒，消肿止痛。
[0012]本发明的有益效果:本发明的一种花松萝润肺止咳汤料，配伍简单合理，使用方便，各年龄段人群均可放心饮用。
[0013]本发明的汤料以祖传秘方为基础，精选花松萝、异型莎草、伊贝母、冬瓜皮、紫苏子、戴星草、菝葜叶、达仑木、单肾草、花红叶、黑点草等原料进行组合，使得各种药物的药效产生协同作用，从而能够达到效果，长期使用具有润肺止咳、化痰平喘、消炎止痛的功效。
[0014]本发明的工艺优点在于:1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不但具有食用的价值，并且保健价值极高，其本身还具备味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长的优点，方便