环保型单头小炒炉的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种炒炉，尤其涉及一种环保型单头小炒炉。
【背景技术】
[0002]在大型的酒楼、企业食堂等的厨房中，厨师工作非常繁忙，他们需要在短时间内炒出很多热菜，经常添加作料、转身取东西等，因此很多情况下需要调节炉灶的火力大小，目前的炉灶基本上都是靠厨师自己动手调节煤气阀等来实现的，这样太繁琐了，增加了厨师的工作量，有些厨师嫌麻烦并不调火力大小导致炉火干烧，这样很容易导致炉火干烧，实际上是在浪费煤气等燃料，而且热利用率只能在15%左右，在工作过程中大量的废热也同时排出炉外，不仅造成能源的浪费，而且也导致厨房内的温度非常的高，这种环境下工作的人，情绪非常的不稳定，造成影响人们正常工作。
【实用新型内容】
[0003]针对上述技术中存在的不足之处，本实用新型提供一种环保型单头小炒炉，能够节省燃料、降低厨房内的温度及改善工作环境。
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供一种环保型单头小炒炉，包括炒炉架和安设在炒炉架的单炉头；所述炒炉架的底端安设有用于输入燃气且与主供气管相通的主供气接口，且该主供气接口处安设有燃气阀，所述炒炉架上安设有电子点火阀；所述单炉头上设有与炒锅底端可适配接触的接触环，所述接触环上贴覆有多个用于感应炒锅是否与单炉头相接触的感测器贴片，所述炒炉架内还安设有控制处理器，所述多个感测器贴片与控制处理器的输入端电连接，所述控制处理器的输出端分别与燃气阀和电子点火阀电连接。
[0005]其中，所述单炉头上设有固定在炒炉架上的炉头底座，所述炉头底座内嵌后成型有一挡火槽，所述接触环安设在该挡火槽的槽口处；所述挡火槽的底端中心上设有大火燃烧孔。
[0006]其中，所述挡火槽的内壁上由槽底向槽口处延伸多个扇形小火燃烧孔，每个小火燃烧孔均与单炉头底端的炉腔相通。
[0007]其中，所述炒炉架内安设有与单炉头底端的炉腔相通的鼓风机，该炒炉架的顶端上还安设有与炉腔相通的烟囱；所述炒炉架上还安设有与鼓风机相电连接的风机开关。
[0008]其中，所述炒炉架的底端安设有与炉腔相通的进水口和排水口 ；外部的水通过进水口进入炉腔内，且通过排水口排放加热后的水。
[0009]其中，所述炒炉架的中部表面上安设有手动炉火阀和紧急制动开关；且该炒炉架上还安设有五味板、摇摆水龙头和炸离架。
[0010]本实用新型的有益效果是:与现有技术相比，本实用新型提供的环保型单头小炒炉，在单炉头上设有与炒锅底端可适配接触的接触环，且在该接触环上贴覆有多个用于感应炒锅是否与单炉头相接触的感测器贴片，由感测器贴片实时感测炒锅是否放在单炉头上，若是感测器贴片感测到炒锅在单炉头上的信号，由控制处理器处理该信号并控制燃气阀和电子点火阀开启，单炉头进行燃烧工作；若是感测器贴片感测到炒锅离开单炉头的信号，由控制处理器处理该信号并控制燃气阀和电子点火阀关闭，单炉头停止工作；该结构的改进，可根据具体使用情况控制单炉头燃灭，有效避免出现炉火干烧的现象，不仅提高了热利用率，而且能够节省燃料、降低厨房内的温度及改善工作环境。
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的环保型单头小炒炉的主视图；
[0012]图2为本实用新型的环保型单头小炒炉的俯视图；
[0013]图3为本实用新型的工作方框图。
[0014]主要元件符号说明如下:
[0015]10、炒炉架11、单炉头
[0016]12、主供气接口13、燃气阀
[0017]14、电子点火阀15、感测器贴片
[0018]16、控制处理器17、烟囱
[0019]18、风机开关19、进水口
[0020]20、排水口21、手动炉火阀
[0021]22、紧急制动开关 23、五味板
[0022]24、摇摆水龙头25、炸离架
[0023]111、接触环112、炉头底座
[0024]113、挡火槽114、大火燃烧孔
[0025]115、小火燃烧孔。
【具体实施方式】
[0026]为了更清楚地表述本实用新型，下面结合附图对本实用新型作进一步地描述。
[0027]请参阅图1-3，本实用新型的环保型单头小炒炉，包括炒炉架10和安设在炒炉架10的单炉头11 ;炒炉架10的底端安设有用于输入燃气且与主供气管相通的主供气接口12，且该主供气接口 12处安设有燃气阀13，炒炉架10上安设有电子点火阀14 ;单炉头11上设有与炒锅底端可适配接触的接触环111，接触环111上贴覆有多个用于感应炒锅是否与单炉头相接触的感测器贴片15，炒炉架10内还安设有控制处理器16，多个感测器贴片15与控制处理器16的输入端电连接，控制处理器16的输出端分别与燃气阀13和电子点火阀14电连接。
[0028]相较于现有技术的情况，本实用新型提供的环保型单头小炒炉，在单炉头11上设有与炒锅底端可适配接触的接触环111，且在该接触环111上贴覆有多个用于感应炒锅是否与单炉头11相接触的感测器贴片15，由感测器贴片15实时感测炒锅是否放在单炉头11上，若是感测器贴片15感测到炒锅在单炉头11上的信号，由控制处理器16处理该信号并控制燃气阀13和电子点火阀14开启，单炉头11进行燃烧工作；若是感测器贴片15感测到炒锅离开单炉头11的信号，由控制处理器16处理该信号并控制燃气阀13和电子点火阀14关闭，单炉头11停止工作；该结构的改进，可根据具体使用情况控制单炉头燃灭，有效避免出现炉火干烧的现象，不仅提高了热利用率，而且能够节省燃料、降低厨房内的温度及改善工作环境。
[0029]在本实施例中，单炉头11上设有固定在炒炉架10上的炉头底座112，炉头底座112内嵌后成型有一挡火槽113，接触环111安设在该挡火槽113的槽口处；挡火槽113的底端中心上设有大火燃烧孔114。挡火槽113的内壁上由槽底向槽口处延伸多个扇形小火燃烧孔115，每个小火燃烧孔115均与单炉头11底端的炉腔相通。炒锅放置在接触环上后，炒锅与挡火槽113之间是形成一密封腔的，挡火槽113内的火不会往外燃烧，而是完全集中在挡火槽113内，集中在炒锅的底面进行燃烧，有效提高了燃烧效果；另外，大火燃烧孔114的燃烧再配合小火燃烧孔115进行辅助燃烧，使得燃烧分配充分，而且火力均匀，进一步提高了热利用率。
[0030]在本实施例中，炒炉架10内安设有与单炉头11底端的炉腔相通的鼓风机(图未示)，该炒炉架10的顶端上还安设有与炉腔相通的烟囱17 ;炒炉架10上还安设有与鼓风机相电连接的风机开关18。该结构中由风机开关18控制鼓风机的工作。单炉头11在燃烧时，鼓风机的风力使得炉腔内的燃气更加充分燃气，且废气从烟囱17中排出。
[0031]在本实施例中，炒炉架10的底端安设有与炉腔相通的进水口 19和排水口 20 ;夕卜部的水通过进水口 19进入炉腔内，且通过排水口 20排放加热后的水。炒炉架10的中部表面上安设有手动炉火阀21和紧急制动开关22 ;且该炒炉架10上还安设有五味板23、摇摆水龙头24和炸离架25。当然五味板23、摇摆水龙头24和炸离架25的设置位置并不局限。手动炉火阀21和紧急制动开关22的设置使得操作人员也可以手动实现单炉头11的工作。进而使得该单炉头11既可手动工作，也可自动控制，大大方便了操作。
[0032]以上公开的仅为本实用新型的几个具体实施例，但是本实用新型并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种环保型单头小炒炉，其特征在于，包括炒炉架和安设在炒炉架的单炉头；所述炒炉架的底端安设有用于输入燃气且与主供气管相通的主供气接口，且该主供气接口处安设有燃气阀，所述炒炉架上安设有电子点火阀；所述单炉头上设有与炒锅底端可适配接触的接触环，所述接触环上贴覆有多个用于感应炒锅是否与单炉头相接触的感测器贴片，所述炒炉架内还安设有控制处理器，所述多个感测器贴片与控制处理器的输入端电连接，所述控制处理器的输出端分别与燃气阀和电子点火阀电连接。2.根据权利要求1所述的环保型单头小炒炉，其特征在于，所述单炉头上设有固定在炒炉架上的炉头底座，所述炉头底座内嵌后成型有一挡火槽，所述接触环安设在该挡火槽的槽口处；所述挡火槽的底端中心上设有大火燃烧孔。3.根据权利要求2所述的环保型单头小炒炉，其特征在于，所述挡火槽的内壁上由槽底向槽口处延伸多个扇形小火燃烧孔，每个小火燃烧孔均与单炉头底端的炉腔相通。4.根据权利要求1所述的环保型单头小炒炉，其特征在于，所述炒炉架内安设有与单炉头底端的炉腔相通的鼓风机，该炒炉架的顶端上还安设有与炉腔相通的烟囱；所述炒炉架上还安设有与鼓风机相电连接的风机开关。5.根据权利要求4所述的环保型单头小炒炉，其特征在于，所述炒炉架的底端安设有与炉腔相通的进水口和排水口 ；外部的水通过进水口进入炉腔内，且通过排水口排放加热后的水。6.根据权利要求1所述的环保型单头小炒炉，其特征在于，所述炒炉架的中部表面上安设有手动炉火阀和紧急制动开关；且该炒炉架上还安设有五味板、摇摆水龙头和炸离架。
【专利摘要】本实用新型公开了一种环保型单头小炒炉，该小炒炉包括炒炉架和安设在炒炉架的单炉头；炒炉架的底端安设有用于输入燃气且与主供气管相通的主供气接口，且该主供气接口处安设有燃气阀，炒炉架上安设有电子点火阀；单炉头上设有与炒锅底端可适配接触的接触环，接触环上贴覆有多个用于感应炒锅是否与单炉头相接触的感测器贴片，炒炉架内还安设有控制处理器，多个感测器贴片与控制处理器的输入端电连接，控制处理器的输出端分别与燃气阀和电子点火阀电连接。本实用新型可根据具体使用情况控制单炉头燃灭，有效避免出现炉火干烧的现象，不仅提高了热利用率，而且能够节省燃料、降低厨房内的温度及改善工作环境。
【IPC分类】F24C3/12
【公开号】CN204786598
【申请号】CN201520322860
【发明人】陈育华
【申请人】深圳市锦华节能环保厨具有限公司
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年5月19日