一种新型电加热全自动烧烤机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及对串烧类食品加工的一种新型电加热全自动烧烤机。
【背景技术】
[0002]目前国内市场上大部分烧烤以炭制烧烤为主。木炭燃烧产生大量的烟尘，不符合国家对大气污染控制的总要求，从而出现部分大中型城市禁止室外烧烤。炭制烧烤设备简单，火候常受环境影响，很难控制，时而造成局部温度不均。造成烧烤食品的口感较差，还可能存在过高温度产生的致癌物“杂环胺”类物质。亦或存在由于食物不熟而残留细菌、寄生虫等有害物。长时间食用这种烧烤极易感染病菌，严重者还可能致癌。
[0003]近些年来，市面上出现了一些专门用于烤制串烧类食品的电烤设备，在一定程度上解决了卫生和污染的问题，但仍然存在很多缺陷和不足:现有的电加热烧烤机加热不均、温控能力差、工作效率低、结构安排不紧凑，耗能大，操作不方便，外观不美观等。因此，有必要提供一种新型电加热全自动烧烤机。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种新型电加热全自动烧烤机，可以有效的解决上述问题。
[0005]本实用新型的技术方案是:一种新型电加热全自动烧烤机，包括:框架、驱动机构、传动机构；
[0006]所述框架由面板7、左后盖板17、机盖板12、底板19、后盖板26、水槽托架23、斜口板
8、前支撑板24、后支撑板25、上盖板11构成;所述左后盖板17为“L型”盖板，所述面板7为由顶面及两侧面构成的三面盖板，所述左后盖板17、面板7与底板19三者组合成六面框体;所述面板7的顶面上设有长方形开口，所述水槽托架23位于长方形开口下方并固定在面板7顶面的下表面;所述后支撑板25通过支柱22固定在前支撑板24的后表面上，所述前支撑板24和后支撑板25下部穿过面板7顶面的长方形开口，所述前支撑板24固定在底板19上，所述斜口板8固定在面板7顶面上并位于前支撑板24前面，所述上盖板11盖设于斜口板8与前支撑板24上部;所述机盖板12与后盖板26组合一体盖设于前支撑板24和后支撑板25后面并设于面板7顶面上;所述机盖板12的两侧端面上通过玻璃门支架13分别安装有玻璃门9，所述玻璃门9与斜口板8及前支撑板24组成四周封闭框体；
[0007]所述斜口板8左右两端均开设有一排向内的斜向豁口，所述两排斜向豁口位置对应，所述前支撑板24与后支撑板25之间设有两排与斜向豁口位置对应的带孔转轴14及设于最下端带孔转轴14下面的呈倒三角型排布的三个无孔转轴16，所述带孔转轴14和无孔转轴16的前后轴头分别嵌入到前支撑板24与后支撑板25的轴孔中，所述带孔转轴14的前端轴头内设置插孔；
[0008]所述斜口板8与前支撑板24之间布置有多根加热管15，所述加热管15下方设置有水槽3，所述水槽3穿过面板7前侧面活动安装于水槽托架23上；
[0009]所述驱动机构包括电机29、电机链轮30、链条31、无孔轴链轮21;所述电机链轮30安装在电机29的输出端，所述无孔轴链轮21通过链条31与电机链轮30相连接，所述电机29安装在底板19上，所述底板19上还设有用于给电机29散热的风扇32;
[0010]所述传动机构包括设于带孔转轴14上的两排相互啮合的传动齿轮I28a和设于无孔转轴16上的三个传动齿轮Π 28b，下端的传动齿轮Π 28b与上端的两个传动齿轮Π 28b相互啮合，相邻的传动齿轮I28a和传动齿轮Π 28b相互啮合，所述无孔轴链轮21与下端的传动齿轮Π 28b同轴；
[0011]所述底板19上设有电源线20，所述面板7前侧面上设有温控开关和温控显示灯，所述左后盖板17上设有断路器18，所述加热管15通过导线与温控开关连接并连接断路器18，所述后支撑板25上设有与温控开关连接的温度传感器。
[0012]优选的，所述玻璃门9上设有拉手1。
[0013]优选的，所述底板19下面设有支脚4。
[0014]优选的，每排带孔转轴14数量为十六根。
[0015]优选的，所述加热管15数量为十五根。
[0016]优选的，所述十五根加热管15分为两组，上七根加热管15为一组，下八根加热管15为另一组，所述温控开关包括连接上七根加热管15的上段温控开关5和连接下八根加热管15的下段温控开关2，所述温控显示灯包括上段温控显示灯6和下段温控显示灯I，所述温度传感器包括连接于上段温控开关5的上段温度传感器27a和连接于下段温控开关2的下段温度传感器27b。
[0017]优选的，所述电机29为无极变速电机。
[0018]优选的，所述的温度传感器为热电偶传感器。
[0019]本实用新型具有以下有益的效果:
[0020]本实用新型加热均匀、温控能力好、工作效率高、结构安排紧凑、内部结构简单、操作简便、一机多用、烤串多、烤肉质鲜美、口感好、绿色无污染；外形美观大气，适合不同需求，尤其适合各种规模烧烤店、酒吧、步行街等场所，为不同口味的消费者提供干净、卫生、绿色、特别的休闲食品。
【附图说明】
[0021]图1为本实用新型的结构不意图；
[0022]图2为本实用新型的部分剖视图；
[0023]图中:1、下段温控显示灯;2、下段温控开关；3、水槽;4、支脚;5、上段温控开关;6、上段温控显示灯;7、面板;8、斜口板;9、玻璃门；1、拉手；11、上盖板;12、机盖板;13、玻璃门支架；14、带孔转轴；15、加热管；16、无孔转轴；17、左后盖板；18、断路器；19、底板;20、电源线;21、无孔轴链轮;22、支柱;23、水槽托架;24、前支撑板;25、后支撑板;26、后盖板;27a、上段温度传感器;27b、下段温度传感器;28a、传动齿轮I; 28b、传动齿轮Π ; 29、电机;30、电机链轮;31、链条;32、风扇。
【具体实施方式】
[0024]下面结合附图和实施例对本实用新型进行详细描述。
[0025]如图1-2所示，一种新型电加热全自动烧烤机，包括:框架、驱动机构、传动机构；
[0026]框架由面板7、左后盖板17、机盖板12、底板19、后盖板26、水槽托架23、斜口板8、前支撑板24、后支撑板25、上盖板11构成；左后盖板17为“L型”盖板，面板7为由顶面及两侧面构成的三面盖板，左后盖板17、面板7与底板19三者组合成六面框体;面板7的顶面上设有长方形开口，水槽托架23位于长方形开口下方并固定在面板7顶面的下表面;后支撑板25通过支柱22固定在前支撑板24的后表面上，前支撑板24和后支撑板25下部穿过面板7顶面的长方形开口，前支撑板24固定在底板19上，斜口板8固定在面板7顶面上并位于前支撑板24前面，上盖板11盖设于斜口板8与前支撑板24上部;机盖板12与后盖板26组合一体盖设于前支撑板24和后支撑板25后面并设于面板7顶面上;机盖板12的两侧端面上通过玻璃门支架13分别安装有玻璃门9，玻璃门9与斜口板8及前支撑板24组成四周封闭框体，玻璃门9起到观察和保温的作用;玻璃门9上设有拉手10，底板19下面设有支脚4;
[0027]斜口板8左右两端均开设有一排(十六个)向内的斜向豁口，两排斜向豁口位置对应，豁口用于承托食品烧烤签子，前支撑板24与后支撑板25之间设有两排与斜向豁口位置对应的带孔转轴14及设于最下端带孔转轴14下面的呈倒三角型排布的三个无孔转轴16，带孔转轴14和无孔转轴16的前后轴头分别嵌入到前支撑板24与后支撑板25的轴孔中，带孔转轴14的前端轴头内设置插孔，插孔用于固定食品烧烤签子的端头；
[0028]斜口板8与前支撑板24之间布置有十五根加热管15，加热管15下方设置有水槽3，水槽3穿过面板7前侧面活动安装于水槽托架23上，食品烤制出的油水会直接掉落在加热管15下方的水槽3内被水冷却倒掉，不会产生油烟，保证了清洁卫生，水槽3内加水可以保护机体不会受热太多，并可保证烤制过程产生的油脂及时有效的被处理，防止污染整台机器；
[0029]驱动机构包括电机29