技术编号：10108811
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。近几年烤鱼由于其独特的风味迅速风靡大江南北，传统的烤鱼方式一般采用炭火对鱼进行烘烤，这种烘烤方式加工时间长，对烘烤人员的操作技术要求高，在用餐高峰期往往无法满足顾客需求，且在烤制过程中烟火弥漫，存在安全隐患，还会污染环境，影响人体健康。而市面上新出现的一种密闭式烤箱，在油比较大时一打开门会产生大火，产生的火情使通风设备报废率大增，且产生火警率高，安全性较差。实用新型内容本实用新型目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种不用明火的履带式电烤鱼炉，操作简便，升...
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