技术编号:10302528
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。罐头食品,是以水果、肉等食品为原料,配以适当的辅料,经灌装密封及杀菌处理,制成各种风味食品。罐头食品不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品,携带方便,贮存时间长,可以不经过烹调就直接食用,因此非常适合快节奏的城市生活。罐头食品的生产工序包括选料、切片、预煮、灌汁、杀菌等步骤。目前,随着人们越来越注重多营养化,罐头食品中通常混合多种原料。在预煮工序中,根据各原料加热时间不同,需要将各原料分别煮熟,然后由人工分别运送至下一工序搅拌混合。该方式不仅工作效率较慢,...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。