一种罐头食品预煮装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及罐头食品生产领域，具体涉及一种罐头食品预煮装置。
【背景技术】
[0002]罐头食品，是以水果、肉等食品为原料，配以适当的辅料，经灌装密封及杀菌处理，制成各种风味食品。罐头食品不需要也不允许加入任何防腐剂的一类食品，携带方便，贮存时间长，可以不经过烹调就直接食用，因此非常适合快节奏的城市生活。
[0003]罐头食品的生产工序包括选料、切片、预煮、灌汁、杀菌等步骤。目前，随着人们越来越注重多营养化，罐头食品中通常混合多种原料。在预煮工序中，根据各原料加热时间不同，需要将各原料分别煮熟，然后由人工分别运送至下一工序搅拌混合。该方式不仅工作效率较慢，影响生产进度，而且分开加热，浪费能源，增加生产成本。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型针对【背景技术】，研究了一种罐头食品预煮装置，将各原料统一放在一个预煮装置中加热，提高工作效率，节约成本。
[0005]本实用新型技术解决方案:
[0006]一种罐头食品预煮装置，其特征在于:所述预煮装置分为N个预煮区域，各预煮区域通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管，加热管上对应各区域进气口处分别安装有控制阀门。
[0007]作为优选，所述预煮区域分为2-4个。
[0008]作为优选，所述控制阀门为电动阀门。
[0009]进一步的，所述各预煮区域均安装有出料口，各出料口之间距离相同，所述出料口安装有阀门，预煮区域底部安装有计量传感器;所述出料口下方放置有包装罐传送装置，包装罐置于传送装置的距离与各出料口之间距离相同，所述传送装置由步进电机传送，步进电机、出料口阀门、计量传感器相互连通。
[0010]本实用新型有益效果:
[0011]本实用新型结构简单，能够同时预煮多种原料，不仅有效提高了工作效率，而且节约能源，降低生产成本。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型预煮区域剖视结构示意图。
[0013]图2为本实用新型整体结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
[0015]实施例:生产蘑菇、金针菇、黑木耳三种混合菌类罐头。
[0016]如图1所示，本实用新型的一种罐头食品预煮装置，依次包括蘑菇预煮区域1、金针菇预煮区域2和黑木耳预煮区域3，三个预煮区域置于同一装置内，通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管4，蒸汽加热管4上分别安装有三个控制阀门，所述阀门对应设置在三个预煮区域进气口处。
[0017]如图2所示，上述各预煮区域均安装有出料口6，各出料口之间距离相同，所述出料口 6安装有阀门7，预煮区域底部安装有计量传感器;所述出料口下方放置有包装罐传送装置9，包装罐8置于传送装置的距离与各出料口之间距离相同，所述传送装置由步进电机传送，步进电机、出料口阀门、计量传感器相互连通。
[0018]工作过程:
[0019]如图1所示，将蘑菇、金针菇和黑木耳依次放入对应的预煮区域内，将控制阀门全部打开对三种原料进行加热，待一段时间后，关闭第三个阀门503，结束对黑木耳的加热，再过一段时间后，关闭第二个阀门502，结束对金针燕的加热，最后关闭第一个阀门501，结束对蘑菇的加热。
[0020]如图2所示，上述原材料预煮好后，此时预煮装置下方的罐头传送装置9开始工作，由步进电机带动包装罐8向前传送，每传送一步，上述预煮区域的出料口阀门7打开，向包装罐中加入所需原料，各出料口的计量传感器控制各预煮区域内加入的原料量，由此完成自动加料过程。
【主权项】
1.一种罐头食品预煮装置，其特征在于:所述预煮装置分为N个预煮区域，各预煮区域通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管，加热管上对应各区域进气口处分别安装有控制阀门。2.如权利要求1所述的装置，其特征在于:所述预煮区域分为2-4个。3.如权利要求1所述的装置，其特征在于:所述控制阀门为电动阀门。4.如权利要求1所述的装置，其特征在于:所述各预煮区域均安装有出料口，各出料口之间距离相同，所述出料口安装有阀门，预煮区域底部安装有计量传感器;所述出料口下方放置有包装罐传送装置，包装罐置于传送装置的距离与各出料口之间距离相同，所述传送装置由步进电机传送，步进电机、出料口阀门、计量传感器相互连通。
【专利摘要】本实用新型公开了一种罐头食品预煮装置，所述预煮装置分为N个预煮区域，各预煮区域通过隔热设备隔开，所述预煮装置底部安装有蒸汽加热管，加热管上对应各区域进气口处分别安装有控制阀门。本实用新型结构简单，能够同时预煮多种原料，不仅有效提高了工作效率，而且节约能源，降低生产成本。
【IPC分类】A23L5/20, A23B7/005
【公开号】CN205214045
【申请号】CN201520979618
【发明人】董斌, 吕立权
【申请人】宿迁市罐头食品有限责任公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2015年12月1日