技术编号:10326387
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。我们看用到的菜刀,其刀的纵断面主要有两种一种是近似楔形10的,如图1所示,它的优点是比较锋利,但所切出来的切片易粘到刀面上而掉不下来,在接下来的煮菜时还要很费力地从刀面上推出切片,从而影响继续切片和煮菜效率;另一种是刀背部分20是方形,刀锋部分30是近似“V”的尖形,如图2所示,这种双面开刃的菜刀在切片时比较费力,而且所切出的片比较厚,而且切片不容易和易切偏,因此这种菜刀不适合切片。发明内容本实用新型的目的是在于克服现有技术的不足,提供了一种结构更合理、切...
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