技术编号:10470257
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 真菌毒素是真菌产生的有毒次生代谢产物,种类繁多,广泛污染农作物、食品及饲 料等,严重威胁着人类健康,已经引起了全球的广泛关注。 黄曲霉毒素(aflatoxins,简称AF)是由黄曲霉、寄生曲霉等多种菌株产生的一组 化学结构类似的二巧喃香豆素类真菌毒素。至今已分离出的黄曲霉毒素及其衍生物有二十 多种,主要包括黄曲霉毒素 Bl(AFBl)、黄曲霉毒素 B2(AFB2)、黄曲霉毒素 Gl(AFGl)和黄曲霉 毒素 G2(AFG2)等。黄曲霉毒素具有很强的肝毒性...
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