技术编号:10503628
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。β-胡萝卜素分子式为C4QH55,是合成维生素A的前体物质,是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上具有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。目前生产β-胡萝卜素的方法主要有植物提取法,化学合成法,微生物发酵法。植物提取法是指从胡萝卜等富含胡萝卜素的植物中提取胡萝卜素,化学合成法是以化学原料化学法合成胡萝卜素。微生物发酵法是指以三孢布拉氏霉,杜氏海藻,酵母等微生物发酵生产β-胡萝卜...
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