技术编号：10564387
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 香蕉为芭蕉科芭蕉属多年生草本植物，其果实产量在全世界所有水果当中位居前 列。香蕉果肉清甜爽口，芳香浓郁，富含营养物质与生物活性物质，对于缓解便秘，改善肠道 微环境效果显著。香蕉果实含有丰富的功能性碳水化合物，如多糖、低聚糖等，含量占到了 果实重量的20% W上。运些活性物质对于香蕉的健康功效具有关键的作用。目前有关香蕉 多糖的结构报道仍然有限，主要多糖的结构特征没有被鉴定。因此，有必要开展香蕉多糖的 分离纯化与结构鉴定研究，掲示主要多糖的结构，运对于明确...
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