技术编号:10580642
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。阿拉棒又称意大利式硬面棒,该食品的制作工艺为黄油室温软化,和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下,不要打发,然后倒入低筋面粉,揉成面团。揉好的面团较干,,静置半小时左右。把松弛好的面团,擀成厚度月0.5cm的长方形面片,用刀切成长条。两手拿起一根长条的两端,扭几圈,放到铺好锡纸的烤盘中。在做好的拧花条上刷上一层全蛋夜,就可以烘焙了。放进预热好的180度烤箱中层,25分钟左右,表面金黄。现有的阿拉棒口味单一、营养不均衡,不具备保健功能。苜蓿属多年生豆科植物,是...
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