技术编号:10599754
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品加工领域。其是以一定质量配比的糯米粉、蕨菜粉、营养添加物和食糖为主要原料制备而成;其中,糯米粉为糯米经水泡后沥干磨粉制得,蕨菜粉为生鲜蕨菜除涩后干燥粉碎制得;营养添加物由鹅掌金星草、黄瓜根、黄柏、木犀花、广藿香、柠檬皮、当药、牛抄藤八味中药经水提后干燥成粉制得。其具体制作方法为取料混匀后加水和面,而后分割成型,再用芭蕉叶包裹成型糍粑,最后上笼蒸熟即可。本发明健康糍粑呈浅绿色,色泽喜人,且略带清新气味,软糯可口但不腻人,且营养丰富,易于被...
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