一种祁门红茶中含氮化合物的鉴定方法技术资料下载

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祁门红茶是中国历史名茶,距今已有百余年的生产历史;祁门红茶是著名的红茶 精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。祁红外形 条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称"宝光");香气酷似果香,又带兰花香(号称"祁门 香"),馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。祁门红茶,是"红 茶"中的佼佼者,向以"香高、味醇、形美、色艳"四绝驰名于世;似花、似果、似蜜的"祁门香" 以闻名于世,位居世界三大高香名茶之...
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