技术编号：10668529
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。山芋是我国主要粮食作物，含热量高，富含维生素、矿物质、纤维素，现在山芋作为原料制备的山芋糖及山芋糖制作的延伸食品深受消费者的喜爱，近些年我国的山芋种植面积稳中有升，在山芋稳产、高产栽培过程中，安全贮藏是保产的重要环节。由于山芋在贮藏过程中对温度湿度要求严格，稍有不慎容易发生霉变，给种植户造成经济损失，现有的技术多采用地窖石灰粉法贮藏，然而石灰粉吸水后发热，易引起环境温度波动，不利于山芋的贮藏，造成贮藏过程中的霉变腐烂。而作为生产山芋糖的原料山芋，在贮藏过程...
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