技术编号:10668812
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。随着经济的不断发展,人们对美食的追求越来越多样化,萝卜是有益于消化的代表性食物,因为含有丰富的淀粉酶而有助于碳水化合物、蛋白质及脂肪的消化,萝卜是人们常吃的蔬菜之一,对萝卜制作的菜肴也因个人的口味出现不同的品种,许多腌制类蔬菜生产企业努力研究开发口味独到且能尽可能符合更大范围内更众多食用者喜好的即食萝卜,以满足人们的饮食需要。发明内容本发明为解决上述问题提供了。本发明所采取的技术方案—种半剖萝卜片的腌制加工方法,其步骤如下(I)挑选盐渍萝卜、整形选择直径5...
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