技术编号:10669085
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。陈皮是广东新会的知名特产,属于“广东三宝”(陈皮、老姜、禾杆草)中的第一宝,其是采用广东新会所产的大红柑制作而成的干果皮。广东新会的特殊的地理环境下种植出来的大红柑鲜美甘甜,由其制作而成的陈皮具有很高的药用价值,也是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉。但是,现在新会陈皮的制作过程大部分基本上还停留在家庭手工作业阶段,从大红柑的采摘、选果、清洗、消毒、分拣到最后的开皮加工及存储等工序都是手工完成,传统的手工制作过程不仅效率低下、人工成本高,而且大红柑清洗...
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