一种茯茶啤酒及其制备方法技术资料下载

技术编号:10679538

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茯茶属黑茶中最具特色的品种,除含有茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质,因其含有大量的“金花菌”,即对人体有益的冠突散囊菌,能有效调节人体新陈代谢,并有调理肠胃、降脂、减肥、抗辐射等功效,是其它茶类所不及。啤酒作为低浓度酒精饮料,被称为液体面包,随着人们自我保健意识的逐步加强和消费嗜好的改变,具有保健功能的啤酒日益受到消费者的青睐。目前市场上,海藻啤酒、西洋参啤酒、螺旋藻啤酒等保健啤酒已经问世,但多数制备工艺较为复杂,为了满足口感需求,而弱化了保健功效,且市面...
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