技术编号:10692770
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 曾报告了胶原蛋白是构成真皮、韧带、腱、软骨以及骨等的成分之一,通过摄取胶 原蛋白,有缓和关节炎的症状、或者促进骨的形成等生理效果。关于水解胶原蛋白而得的胶 原蛋白肽,还报告了其具有美容效果、关节强化等生理活性,提出了各种各样形态的饮食 品。 由于胶原蛋白肽是分解重均分子量为约10万Da左右的胶原蛋白而获得的,因此, 一般而言具有广范围的分子量。然而,这样的一般的胶原蛋白肽有被称为胶原蛋白气味的 独特的像兽类那样的气味、腥味(例如,吃猪蹄时感到的那样的气味...
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