技术编号:10702328
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 橄榄,又名"青果",是南方常见水果之一,其营养丰富,同时它又有很高的药用价 值。它是国家卫生部批准的既是食品又是药物的物品之一。橄榄中重要的功效成分是没食 子酸等多酚类物质。研究证明,该类物质具有较高的自由基清除能力及较强的抗氧化能力, 在临床上具有解酒、护嗓、抗衰老、预防心血管疾病发生等作用。 甘草榄是广东省著名的汉族小吃。此制品色黄,有浓厚甘草甘味、咸、甜、酸均有, 与辣椒榄一样,有一定韧度和咀嚼度,它不要求清甜爽脆,与化皮榄不同。由于风味较好,同 ...
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