技术编号:10715939
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。 副溶血性弧菌Vibrio Parahemolyticus,为革兰氏阴性杆菌,呈弧状、杆状、丝状 等多种形状,无牙孢。进食含有该菌的食物可致食物中毒,也称嗜盐菌食物中毒。副溶血性 弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。副溶血性弧菌主要通过 食物传播,其往往需要繁殖到一定数量才会致病,通常导致身体健康的成年人感染发病,需 要每克食物含有超过IO 6个副溶血性弧菌。由于副溶血性弧菌本身嗜温暖、潮湿、高盐环境, 炎热的夏季、海鲜消费增加正...
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