一种果酒风味的蒲桃蛋糕果冻的制造方法与工艺技术资料下载

技术编号:11074455

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一种果酒风味的蒲桃蛋糕果冻本申请为申请号201610867703.3、申请日2016年9月30日、发明名称为“一种果酒风味的蒲桃蛋糕果冻及制备方法”的分案申请。技术领域本发明涉及果冻技术领域,具体涉及以蒲桃、果酒、果冻粉为原料,加入具有保健功效的中药材,制得的一种果酒风味的蒲桃蛋糕果冻。背景技术蒲桃,为桃金娘科的常绿乔木,高10米,主干极短,广分枝;叶片革质,披针形或长圆形;聚伞花序顶生,花瓣分离,阔卵形;果实球形,果皮肉质,直径3-5厘米,成熟时黄色;种子1-2颗,多胚。花期3-4月,果实5-...
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