技术编号:11081183
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种以低脂核桃粨微粉为主料的石没了早茶(糊)技术领域本发明涉及保健食品的技术领域,具体而言,涉及一种以低脂核桃粨微粉为主料的石没了早茶(糊)及制备方法。背景技术核桃,为壳斗目,核桃科、核桃属,乔木植物胡桃的种仁。100克核桃仁中,含脂肪50~64克,高者达75克,优质蛋白质为15~20克,糖类为10克,以及钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。流行病学调查表明,我国人群中胆结石的发病率可7%~10%,其中胆囊结石占50%。肾结石在我国的发病率逐年升高...
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